أحدث الوصفات

8 أشياء لطهيها في Gozney Roccbox بخلاف البيتزا

8 أشياء لطهيها في Gozney Roccbox بخلاف البيتزا

هذا المنشور من سلسلتنا المكونة من 3 أجزاء لاستكشاف Gozney Roccbox! تحقق من المنشورتين الأخريين: دليل إلى فرن بيتزا جوزني روك بوكس ​​وبيتزا السجق الحار.

عندما حصلت على Gozney Roccbox لأول مرة ، كان من الواضح تمامًا أن لعبة البيتزا الخاصة بي قد تغيرت. لكن الرجل يمكنه أن يأكل الكثير من البيتزا فقط في أسبوع ، وقد شعرت بالفضول بشأن ماذا آخر يمكن طهيه في Gozney Roccbox.

اتضح أنها أداة طبخ متعددة الاستخدامات إلى حد ما!

فيما يلي بعض الأفكار عن الأشياء التي تظهر بشكل جيد حقًا في Gozney Roccbox هذه ليست بيتزا. قبل أن نتعمق في القائمة ، من المهم أن نتذكر بعض الأشياء عن الطهي باستخدام Gozney Roccbox.

بطاطا مشوية مقرمشة مطبوخة في روك بوكس

النصيحة 1: إن لعبة روك بوكس ​​GOZNEY تصبح ساخنة!

حتى في الإعدادات المنخفضة ، يمكن أن تصل درجة حرارة Gozney Roccbox إلى 500 درجة فهرنهايت. هناك أيضًا منطقتان متميزتان من الحرارة في Gozney Roccbox. هذا ليس علم الصواريخ ، ولكن كلما اقتربت من الشعلة الكبيرة ، زادت سخونة. بينما يوجد مؤشر حرارة منخفض على مقياس الحرارة ، هذا هو "Gozney Roccbox LOW heat." إن إصدار Gozney Roccbox لـ "low" هو في الأساس الإعداد الأكثر سخونة في فرنك.

النصيحة 2: القدور والمقالي

تأكد من التفكير مليًا في نوع المقلاة أو الطبق الذي تضعه في Gozney Roccbox. الحديد الزهر هو دائما رهان آمن. بخلاف ذلك ، يجب أن أتحقق جيدًا من أن المقلاة يمكنها تحمل الحرارة التي ستنقع بها.

أيضًا ، يحتوي Gozney Roccbox على فتحة صغيرة نسبيًا مخصصة حقًا للبيتزا والخبز المسطح. مقلاة من الحديد الزهر قياس 10 بوصة يدور حول حد الحجم.

النصيحة 3: الماء والحجر لا يمتزجان

يمكن طهي الخبز المسطح والعجين مباشرة على حجر Gozney Roccbox ، لكن بخلاف ذلك ، يجب ألا تضع أي شيء مبلل على الحجر أبدًا وإلا سيتشقق. تأكد من وضع أي أطعمة موجودة حتى الرطب عن بعد ، مثل الخضار أو اللحوم ، في مقلاة قبل الطهي.

انتهى ستيك في Roccbox

8 أفكار لما يجب طهيه في Gozney Roccbox

فيما يلي ثمانية أطعمة حققت نجاحًا جيدًا في طهيها في Gozney Roccbox:

1. البطاطس

أنا حب البطاطس المقرمشة ، واعتقدت أن Gozney Roccbox سيكون طريقة جيدة للحصول على بطاطس مقرمشة سريعة. نعم!

إذا كنت تقوم بعمل أسافين ، اسلقها أولاً في ماء مملح حتى تصبح طرية ثم اتركها لتجف. قلبي البطاطس المسلوقة بزيت الزيتون والملح والفلفل ، وضعيها في مقلاة من الحديد الزهر ، وانزعي المقلاة في Gozney Roccbox. سيحتاجون من خمس إلى ست دقائق على نار خفيفة إلى متوسطة حتى يصبحوا مقرمشين للغاية. قم بتقليبها كل دقيقة أو نحو ذلك للتأكد من أنها تطبخ بالتساوي.

2. الخضار القلبية

الخضروات القوية مثل الهليون ، والبروكلي ، والقرنبيط كلها تعمل بشكل جيد في Gozney Roccbox. قطّعيها إلى قطع صغيرة حتى تتلاءم مع مقلاة وألقوها بالتوابل التي تختارونها. يختلف وقت الطهي باختلاف الخضار ، ولكن كإرشادات ، يتم طهي الهليون في حوالي خمس دقائق.

3. ستيك

إذا كنت قد ذهبت من قبل إلى مطعم ستيك هاوس ، فأنت تعلم أن شريحة اللحم الجيدة توضع تحت السمندل (أساسًا لهب مباشر شديد السخونة) لإنهاء الطهي ، وهذا يعطي شريحة اللحم تلك القطعة المميزة على السطح. يمكن لـ Gozney Roccbox القيام بذلك!

لقد قمت بتحرق عكسي على شريحة لحم ريب آي عن طريق طهيها في فرن 250 درجة فهرنهايت حتى بلغت حوالي 95 درجة فهرنهايت ثم نقلتها إلى Gozney Roccbox الساخنة الساخنة. دقيقتان لكل جانب أعطت ستيك شار لذيذ.

خبز مسطح مطبوخ في Roccbox

4. بيتا ونان وغيرها من فلاتبريدس

من المنطقي أنه إذا كان بإمكان Gozney Roccbox طهي بيتزا لذيذة ، فيمكنه أيضًا صنع خبز مسطح رائع. خبز البيتا والنان ممكنان للغاية ويخرجان بشكل جميل باللون البني وينفخ في دقيقة واحدة فقط. (راجع هذا Garlic Naan الذي أرسلته Gozney.)

5. السمك

بعض الأسماك تعمل بشكل جيد مع الحرارة العالية:

  • يمكن أن تنضج الأسماك الكاملة مثل التراوت بسرعة ولن تجف بسهولة باستخدام طريقة الطهي عالية الحرارة.
  • كما أن شرائح السلمون المكسوة بالجلد تعمل بشكل جيد.

ضعها في مقلاة Gozney Roccbox الآمنة (لوح خشب الأرز المنقوع يعمل جيدًا - يقول Gozney أنه لا بأس من تحريك الألواح على الحجر مباشرة). أضف بعض الزيت والعطريات والليمون واطبخها حتى تتقشر. يتم تحضير معظم الأسماك في غضون ست إلى ثماني دقائق في Gozney Roccbox. سترغب في تدوير السمك من حين لآخر لضمان طهي متساوٍ.

6. أجنحة دجاج

لا تنسي قلي أجنحة الدجاج. قم بتغطيتها بفرك جاف لسحب الماء الإضافي ثم طهيها في مقلاة في Gozney Roccbox لمدة ثماني إلى 10 دقائق. إنها مقرمشة للغاية وبعض أفضل الأجنحة التي ستحصل عليها! شاهد فيديو Gozney Roccbox للحصول على عرض توضيحي حول كيفية عمل أجنحة الدجاج.

7. فلفل شيشيتو

أحب فلفل الشيشيتو المتقرح كمقبلات مع رذاذ زيت السمسم والملح. تكمن المشكلة في الحصول على البثرة الصحيحة ، وعادةً ما تتضمن تدخين منزلي! Gozney Roccbox يحل هذه المشكلة. من دقيقة إلى دقيقتين في مقلاة تحت النار وهم على ما يرام!

8. الباذنجان

غالبًا ما أحب شواء الباذنجان حتى يتفحم ثم مزجه مع بعض المكونات البسيطة الأخرى لغمسة بابا غنوج الكلاسيكية. يمنحك Gozney Roccbox قدرًا رائعًا من الفحم ويقلل من وقت الطهي. فقط تأكد من تقطيع الباذنجان إلى مكعبات ووضعها في المقلاة وتقليبها من حين لآخر. سيحتاجون من 10 إلى 12 دقيقة على نار متوسطة حتى يتفحموا جيدًا.

هل لديك أي أفكار حول ما يمكن أن يعمل في GOZNEY ROCCBOX؟ اترك تعليقا!


شاهد الفيديو: Sweet Nutella, marshmallow, oreo pizza in Roccbox. (شهر نوفمبر 2021).