أحدث الوصفات

أفضل وصفات الروبيان

أفضل وصفات الروبيان

وصفات الجمبري الأعلى تقييمًا

مزيج غير عادي من الأفوكادو والبصل الأحمر والكمثرى الصبار يبرد طعم حار من القريدس الحار. نوع عشاء رائع ليلة السبت.

3.5

هذه السلطة الحلوة والتوابل المستوحاة من الطراز الآسيوي هي فقط ما تحتاج إلى إضافته إلى وجباتك الصيفية الأسبوعية ، هذه الوصفة مقدمة من Bonne Maman.

0


لدينا أفضل وصفات عموم ورقة

قد يكون المقلاة المتواضعة أقوى قوة عمل في المطبخ. الإفطار أو الغداء أو العشاء أو الحلوى - وصفات خبز الدرج تجعل الطهي بكميات كبيرة والتنظيف نسيمًا.

متعلق ب:

تصوير: تارا دون ونسخ © 2016 ، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: تارا دون ونسخ © 2016 ، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: تارا دون ونسخ © 2016 ، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: هيذر رامسديل و copyFood Network 2016

تصوير: ريان ليبي ونسخ ريان ليبي - 2016

تصوير: تارا دون ونسخ © 2016 ، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: هيذر رامسديل

تصوير: هيذر رامسديل و copyFood Network 2016

تصوير: هيذر رامسديل

تصوير: هيذر رامسديل و copyFood Network 2016

تصوير: هيذر رامسديل

خضار مشوي حار مع بسكويت خبز الذرة

يُخبز بسكويت خبز الذرة البسيط فوق صينية صينية ويتناول الفلفل الحار النباتي ، مما يعني أنه يمكنك القيام بمهام متعددة أثناء العشاء عمليًا في الفرن.

شيت بان جمبري اسكامبي

وجبة صفيحة ورسكووس مثيرة للإعجاب بما يكفي للشركة ، ولكنها سهلة بما يكفي لمدة أسبوع. يتناسب هذا الإصدار تمامًا مع خبز الثوم والبارميزان المقرمش للغطس.

قطع لحم الخنزير بالروزماري والثوم مع الحمص

تُطهى الأطباق الرئيسية والجانبية معًا للحصول على وجبة سريعة وسهلة طوال أيام الأسبوع. قطع لحم الخنزير المشوي للحصول على قوام مقرمش من الخارج مع الحفاظ على الرطوبة بالداخل.

شيت-بان باذنجان بارميزان

تخطي العملية الفوضوية المتمثلة في قلي الباذنجان واخبزيه في صينية بدلاً من ذلك. تحصل الشرائح السميكة على نفس المظهر الخارجي الهش والداخلي الناعم ، لكنك ستستخدم كمية أقل بكثير من الزيت ، مما يجعل عشاءًا صحيًا لا يخلو من المذاق.

شيت بان دجاج و وافل

سنكون سعداء تمامًا بتناول هذا الطعام الذي يسعد الجماهير لتناول الغداء كما لو كنا في العشاء. صدور الدجاج المقرمشة والمقلية بالفرن وفطائر الوافل الطرية ستجعل وجبة رائعة بمفردها. لكن أضف زبدة الليمون والزعتر اللذيذة إلى المزيج وسيصبح الطبق أفضل بشكل كبير.

شيت بان ماك والجبن إكسترا كرانشي

إذا كان الجزء المفضل لديك من المعكرونة والجبن هو الطبقة العلوية المقرمشة ، فهذه هي الوصفة المناسبة لك. تسمح مساحة السطح الإضافية على لوح الصاج ببعض من البانكو المقرمش في كل قضمة.

ستيك هاوس ستيك هاوس عشاء

احصل على ليلة موعد العشاء في مطعم ستيك هاوس و [مدش] كاملة مع البطاطس au gratin والسبانخ بالكريمة و Surf-n-Turf & mdash في راحة منزلك دون أسعار شرائح اللحم أو أي إعداد معقد.

برياني روبيان بالكاري

قلق من الإفراط في طهي الجمبري؟ الخبز على صينية يزيل كل التخمين. خصص هذه الوجبة حسب ذوقك: أضف مسحوق الفلفل الحار لمزيد من الحرارة أو عصير الليمون لقليل من الحموضة.

البطاطس المقلية ذات القشرة الكاملة

تعمل هذه النسخة كبيرة الحجم من الطبق الجانبي الكلاسيكي على زيادة القطع المقرمشة ذات اللون البني دون التضحية بدسم البطاطس تحتها.

رغيف لحم صاج

تحصل رغيف اللحم على تغيير للورق ، مما يقلل من وقت الطهي ويجعله عشاءًا سريعًا وسهلاً طوال أيام الأسبوع.

شيت بان الجمبري بوتانيسكا

يعرف ري سر إطعام عائلة مكونة من ستة أفراد في 35 دقيقة فقط والحصول على مقلاة صغيرة (ووعاء صغير) لتنظيفها بعد ذلك. نحن بالتأكيد نضيف هذا إلى التدوير الأسبوعي.

شيت بان كابريس دجاج

مستوحاة من المقبلات الكلاسيكية ، هذه الوجبة الكاملة مصنوعة في صينية واحدة فقط وبسرعة كافية لمدة أسبوع. لا تنس أن تقدم مع خبز إيطالي مقرمش لطيف لامتصاص عصائر البان اللذيذة.

لفائف القرفة ورقة عموم

استعد لإبهار الحشد مع هذه المقلاة و [مدش] المليئة بلفائف الإفطار الدافئة واللزجة المفضلة لدى الجميع.

شيت بان بريكفاست بيك

لحم مقدد ، بيض ، بطاطا منزلية ، أوه ، ولا تنس الخبز المحمص! نحن نصنع كل ما يمكن أن تريده لتناول الإفطار في مقلاة واحدة ، ونصنع ما يكفي لأربعة أشخاص جائعين.

شيت بان آبل كرامبل

إذا كانت نسبة الحشو إلى الفتات التي تتصدر في تفاحة كلاسيكية تبدو دائمًا خارجة عن السيطرة ، فإن هذا الإصدار من صفيحة الصفائح يناسبك. تحتوي كل قضمة من حشوة التفاح على بعض من فتات الخبز ، وهي النسبة المثالية ، إذا سألتنا.

شيت بان لازانيا

يقلل خبز اللازانيا في مقلاة من وقت الطهي ويخلق حوافًا مقرمشة إضافية ، حتى يتمكن الجميع من الحصول على قضمة. قد تميل إلى إضافة صلصة إضافية ، ولكن هناك & rsquos لا داعي لها و [مدش] لا تحتاج إلى غليان المعكرونة لتخرج إلى دينتي المثالي.

فطيرة وعاء الدجاج المقلي بالكامل

تُخبز في صينية ، وتقدم فطيرة وعاء الدجاج قشرة مع كل قضمة. بدءاً من الدجاج المشوي وعجين الفيلو الذي يتم شراؤه من المتجر يقلل من وقت الإعداد ، مما يجعل فطيرة القدر ممكنة حتى في أحد ليالي الأسبوع.

فطيرة ستريوسل الخوخ

يتم تعبئة فطيرة الألواح هذه بنسبة مثالية من الحشو إلى القمة في كل قضمة خوخي. المكافأة: لا حاجة إلى دحرجة العجين ، كل ما عليك فعله هو الضغط على العجين للحصول على علاج صيفي سهل.

شيت بان روبيان وخضر

هل تعتقد أن الصحة يجب أن تكون مملة؟ فكر مرة اخرى. يعلو الروبيان بالكاري الحلو والتوابل واللفت المحمص أعشاب طازجة وعصير الليمون ، مما يجعل العشاء ذو ​​النكهة الجريئة لا يقل عن 300 سعرة حرارية لكل وجبة.

رانش لحم الخنزير فرم مقلاة عشاء

يستخدم ري علبة من مزيج صلصة الرانش لتتبيل شرائح لحم الخنزير والبطاطس والفاصوليا الخضراء لوجبة تجعل الجميع سعداء.

4-فلافور شيت بان كيك

إطعام حشدًا جائعًا بأربعة أنواع من الفطائر ، دون لمس الملعقة؟ هذه الوصفة هي حلم فطور أصبح حقيقة.

صفيحة بيض

لا تلعب أبدًا دور طباخ قصير المدى لمجموعة من الأصدقاء باستخدام هذا الاختراق السهل الذي يضمن أن يتم تناول وجبة الإفطار للجميع في نفس الوقت.

فطيرة لوح شوكولاتة الكرز

قشور الفطيرة التي يتم شراؤها من المتجر واستخدام صفيحة الخبز بدلاً من لوحة الفطيرة تجعلها طريقة بسيطة لمشاركة هذه الفطيرة الصيفية مع الجمهور.

فاهيتا الدجاج

قم بتغطية صينية ورق بالرقائق لجعل التنظيف نسيمًا لهذه الوجبة السريعة والصحية التي تقام طوال أيام الأسبوع.

ورقة بان هويفوس رانشيروس

هذه الوجبة الشهية مليئة بالبروتينات غير اللحمية مثل البيض والفاصوليا ، مما يجعلها الفائز على الإفطار أو الإفطار على العشاء!

عشاء سلمون مشوي صحي

فرشاة من الديجونيز (مزيج من خردل ديجون والمايونيز) وبعض الشواء تضفي الكثير من النكهة على عشاء السلمون الذي يستغرق 40 دقيقة.

أرز مقلي

دعونا نواجه الأمر: الأرز المتبقي ليس بهذه الروعة. لكن مع هذه الوصفة ، يمكنك تحويلها إلى أرز مقلي مخبوز غني بالنكهة.

فطيرة نكتارين - توت العليق

تعتبر المنتجات الصيفية الناضجة هي نجمة العرض في هذا المقايضة الكبيرة الحجم من ناحية ومقايضة الفطيرة في الخوخ والعليق ، أو غيرها من الفاكهة في الموسم التي لديك في متناول اليد. ابدأ على ورقة خبز مسخنة مسبقًا أو حجر بيتزا لجعل القشرة السفلية أكثر هشاشة وقشورًا.

صينية مقرمشة بالنيوكي مع السجق والفلفل

من الصعب التغلب على عشاء شامل يمكنك تناوله على الطاولة في 35 دقيقة ، وهذا بالضبط ما لديك هنا. تُخبز الفلفل والبصل والطماطم والسجق ، ثم تُقطّع بالنوكتشي وتُشوى حتى تصبح مقرمشة وتحمر إلى الكمال.

عشاء مقلاة الدجاج والحمص من شمال إفريقيا

يمكن لذوقك أن يسافر حول العالم ، حتى في أحد ليالي الأسبوع ، مع وجبة العشاء هذه. يمزج التوابل مثل البربري (مزيج من الفلفل الحار) و za & rsquoatar (مزيج قائم على الأعشاب) يقوم برفع النكهة الثقيلة.

فطيرة الشوكولاتة بالبندق

دون & rsquot الانغماس في جنون الخبز عطلة! يمكن أن تخدم فطيرة الصاج هذه ما يصل إلى 20 ضيفًا.

العشاء ورقة عموم النقانق

يقذف Ree Drummond معًا مكونات وجبة دسمة وصحية (فكر: البطاطا الحلوة والخضار والسجق) في صينية واحدة ويترك الفرن يقوم بالرفع الثقيل.

صينية بايلا مشوية

المقلاة الورقية هي حامل مفيد في المقلاة التقليدية العريضة والمنخفضة المستخدمة في صنع الباييلا في هذا الإصدار السهل للشواء.

أربعة نكهات ورقة عموم الإسكافي

التفاح والخوخ والتوت والفراولة والراوند هي أفضل الأشياء في هذا الجمهور الملحمي.

طاجن نودل تونا بان

عندما تخبز طاجن نودلز التونة على صينية ، ستحصل على أفضل ما في العالمين: حشوة كريمية ، جبنة وسطح مقرمش مقرمش. استخدمنا مزيجًا من بسكويت الزبدة المطحونة وفتات الخبز البانكو لغطاء محمص تمامًا. قمنا أيضًا بتقطيع الحساء المكثف المعلب وصنعنا صلصة الجبن اللذيذة من الصفر ، مما يمنحك طبق طعام مريح في نهاية المطاف.

ورقة بان بارتي فاهيتا

قدمي الفاهيتا بثلاث طرق و [مدش] اللحم البقري والدجاج والروبيان و [مدش] للجمهور في أقل من 40 دقيقة. الوصفة والتنظيف سهلان للغاية ، بحيث أن أصعب جزء هو اختيار الطبقة المفضلة لديك.

فطيرة صينية بأربع نكهات

الخبز للجمهور مع مختلف الأذواق الفطيرة؟ الجميع يفوز مع هذه الورقة عموم هاك. أربع فطائر فردية و [مدش] تفاح وكرز ويقطين وجوز البقان و [مدش] تُخبز معًا في صينية واحدة.

عشاء صينية دجاج ترياكي جليزد

هل تشعر بعدم الإلهام في وقت العشاء؟ يمنح صوص الترياكي الذي يتم شراؤه من المتجر طعمًا طازجًا لأفخاذ الدجاج ، دون الكثير من الجلبة.

سندويتشات شيت-بان بيكون بالبيض

تخلص من التخمين في صنع البيض للجمهور. يعد استخدام الدهون الناتجة من لحم الخنزير المقدد المقلي مباشرة في صينية الخبز خطوة احترافية تساعد على تجنب التصاق البيض بالمقلاة ورفع عامل النكهة.

عشاء السلمون المزجج ووعاء بوك تشوي

يقدم هذا العشاء الصحي جرعة مضاعفة من الخضار وأطنانًا من النكهة بفضل بعض الزنجبيل الطازج والقليل من صلصة الهويسين.

ورقة بان تاكو بيك

طريقة جديدة لخبز التاكو الكلاسيكي. البطاطس المقطعة التي تشتريها من المتجر هي القاعدة المقرمشة والمقرمشة التي كنت تتوق إليها للحصول على جميع مكونات التاكو المفضلة لديك وجبن مدش المذاب ولحم البقر المفروم المتبل وأكوام من الخس البارد والأفوكادو والقشدة الحامضة.

طبق عشاء من التوفو المقرمش

هذا العشاء النباتي المستوحى من المطبخ الياباني بسيط بما يكفي لأي ليلة في الأسبوع. اصنع قاربًا من رقائق السبانخ واحتفظ بالأطباق المتسخة إلى الحد الأدنى.

فطيرة اليقطين في مقلاة من الورق

يتحقق حلم مضيف العطلة و rsquos: اصنع فطيرة مضاعفة بنصف الجهد باستخدام صينية صفيحة بدلاً من طبق فطيرة قياسي.

عشاء مقلاة سجق وفلفل

يأتي المزيج الكلاسيكي من النقانق والفلفل معًا بدون صواني في هذه الوجبة المصنوعة من الصاج. تستدعي الوصفة سجقًا إيطاليًا حلوًا ، لكن لا تتردد في الاستغناء عن أي اختلاف تريده حسب الحالة المزاجية.

صفيحة الدجاج Spatchcock عموم العشاء

يثبت عشاء الدجاج والخضار الكامل أنه يمكنك طهي وجبة لذيذة للغاية لشخصين دون اتساخ الكثير من الأطباق.

عشاء مقلاة دجاج باربيكيو

تقلى البطاطا الحلوة المخبوزة والمغطاة بالفلفل الحار عامل المرح في حفل الشواء هذا الأسبوع.

عجة ملفوفة في مقلاة بثلاث نكهات

طهي عجة متعددة في وقت واحد و [مدش] ناهيك عن طهي نكهات متعددة و [مدش] لم يكن أبدًا بهذه السهولة.

شرائح لحم الخنزير وعشاء ورقة التفاح

يتم تحميص شرائح لحم الخنزير والتفاح والجزر الأبيض معًا لإعداد وجبة سهلة ومرضية في أقل من ساعة. إذا لم يكن لديك أي أعشاب بروفانس في متناول اليد ، اصنع نسختك الخاصة من الزعتر والأوريجانو والمردقوش وإكليل الجبل والمالح.

صينية مشوية سمورز

استمتع بكل ما تحبه في s'mores دون المرور بمشاكل بدء نيران المعسكر. تتضمن وصفة The Pioneer Woman مفاجآت حلوة إضافية: رقائق الكراميل وقطع التوفي.

طبق عشاء سلمون وكوسا

الطماطم المحشوة بالبانكو هي الجانب الخفيف المثالي لعشاء السلمون والكوسا البسيط الجاهز للأكل في 45 دقيقة فقط.

عشاء على طبق من كيلباسا ومخلل الملفوف

يتم طهي جميع النكهات الكلاسيكية لوجبة ألمانية معًا في نفس المقلاة ، مما يجعل العشاء لذيذًا مع الحد الأدنى من التنظيف.

صينية سجق وبروكلي راب عشاء

يجتمع السجق الإيطالي الحلو وربيع البروكلي الحار في هذه الوجبة البسيطة التي يتم إعدادها في صينية واحدة فقط. على الرغم من أن الاسم يوحي بخلاف ذلك ، إلا أن البروكلي ربيع يرتبط ارتباطًا وثيقًا باللفت ، وله نكهة مريرة تشبه اللفت الأخضر.

شيت بان كرامب كيك

ليس سراً أن أفضل جزء من كعكة الفتات هو الفتات! على عكس الإصدارات الأخرى ، هذه الحلوى عبارة عن نصف كعكة ونصف فتات ، لمزيد من اللذيذة في كل شريحة. جزء الكعكة حلو تمامًا ، مع الكمية المناسبة فقط من الكريمة الحامضة ، في حين أن الطبقة العلوية مليئة بالزبدة ومشبعة بالقرفة. الفوز!

فيتا مطبوخ في المقلاة مع الخضار الصيفية

فكر في هذه الوصفة كصيف على صينية. تذبل الخضار المشوية الدافئة والبرغل بما يكفي لتنعيم نكهتها وقوامها. يضيف تقليل البلسم لمسة نهائية من الحلاوة. إذا كنت في عجلة من أمرك ، يمكنك استخدام تقليل البلسم الذي اشتريته ، لكن صنعه بنفسك يستغرق بضع دقائق فقط. يجدر طهي كمية كبيرة للاحتفاظ بها في متناول اليد لرشها على الخضار المحمصة أو المشوية والدواجن ولحم الخنزير وشرائح السمك.


روبيان الكاجون والحصى

يخدم: 6
تغذية: 461 سعر حراري ، 19 جرام دهون (8 جرام دهون مشبعة) ، 857 ملليجرام صوديوم ، 43 جرام كربوهيدرات ، 4 جرام ألياف ، 4 جرام سكر ، 30 جرام بروتين

لمجرد أنه يسمى طعامًا مريحًا لا يعني أنه يجب أن يكون فظيعًا بالنسبة لك. إذا كنت في حاجة إلى بعض من محبي الجنوب ، فاستعن بهذه الوصفة الدافئة. يتم تقديم روبيان حار على طراز الكاجون على سرير من فريك دسم ، على الطراز المنزلي ، وحجر مطحون مع كالي صغير مقلي بالثوم على الجانب. الحفاظ على درج التوابل الخاص بك ممتلئًا بالتوابل التي تعزز التمثيل الغذائي مثل الفلفل الحلو سيساعد هذا الطبق معًا في قرصة.

احصل على الوصفة من ليتل سبايس جار.


20+ وصفات عشاء الروبيان سهلة ولذيذة

لا تريد الدجاج أو اللحم على العشاء؟ جرب إحدى وصفات الروبيان الصحية ، سهلة التحضير. لدينا كل شيء من الروبيان المقلي إلى شطائر الروبيان إلى سندويشات التاكو بالروبيان.

احفظ وصفات عشاء الروبيان هذه لوقت لاحق عن طريق تثبيت هذه الصورة ، واتبعها سكان المدينة على موقع Pinterest للمزيد.

يحتوي هذا الحساء على جميع مفضلاتك الصيفية: الطماطم وبلح البحر والهلبوت وحتى بعض النبيذ الأبيض.

مع قليل من الركل ، يعتبر هذا الروبيان مثاليًا للسلطات أو الخبز المحمص أو بمفرده.

يمكنك تحضير هذه الوجبة اللذيذة في لمح البصر! كما أنه يصنع بقايا طعام رائعة (يمكنك استخدام الأرز والروبيان لعمل طبق أرز مقلي بسرعة).

هذا يأخذ تاكو الثلاثاء إلى مستوى جديد كليا.

شرائح البرتقال الحلو ، والروبيان النضر ، والزيتون الأخضر المالح هي الإضافات المثالية لسلطة سريعة.

سيحب الأصدقاء والعائلة مضغ هذا الروبيان الحار. قدميها كطبق مقبلات أو طبق رئيسي.

يعطي البرتقال بعض النكهة الحمضية للروبيان بينما يضيف الكمون والفلفل الحار المزيد من النكهة. يمكنك تقديم هذه الوصفة الفريدة من نوعها على الكسكس والمعكرونة والأرز والسلطة والمزيد.

يمكن إعداد هذا الحساء قبل يومين ، ولكن تأكد من تخزين المعكرونة والحساء بشكل منفصل. أعد تسخين المعكرونة في الميكروويف برفق عن طريق إضافة القليل من الماء وتغطيتها بمنشفة ورقية مبللة.


وصفة توست بالسمسم والروبيان

توست الجمبري المقرمش أفضل بشكل لا نهائي عندما يكون محلي الصنع. تُغطى شرائح الخبز بخليط الجمبري المخفوق البسيط ، وتُغطى ببذور السمسم وتُقلى الكمال الذهبي. يمكنك الحصول عليها في أقل من 20 دقيقة!

طبق ديم سوم صيني طازج من مطبخ كريس (نعم ، لقد تركته يخرج في المطبخ ، حتى أنني صورته أيضًا !! - تحقق من الفيديو أدناه) ، لدينا توست الجمبري المذهل (أو خبز الروبيان إذا كنت في الولايات المتحدة) مثلثات.

محشوة بحشوة الجمبري الطرية وتقلي حتى تصبح مقرمشة أكثر (ثم تغمس في صلصة الفلفل الحلو أو بيتي مربى الفلفل الحلو!). أنا أحب هذه الأشياء.

اعتدنا على طلبها كثيرًا عندما نحصل على الوجبات الجاهزة ، لكنني شعرت بخيبة أمل دائمًا - كانت عادةً دهنية بشكل مفرط ، أو كانت تبخل على القريدس. لا أعرف لماذا ظللنا نطلبهم!

ولكن بعد ذلك في ليلة رأس السنة الماضية ، صنع كريس نخب الجمبري كجزء من البوفيه الصيني المصنوع منزليًا ، واستمر لمدة 3 دقائق قبل أن يتم هدمها تمامًا.

الآن بعد أن اكتشفنا أفضل طريقة لتجميدها وإعادة تسخينها أيضًا ، لن أطلبها مرة أخرى أبدًا !!

في البداية نضع القريدس النيء والزنجبيل والثوم وبياض البيض والبصل الأخضر (البصل الأخضر) وصلصة الصويا الخفيفة والملح والفلفل الأبيض في محضر طعام صغير وننقع في عجينة.

ثم قطع الخبز الأبيض السميك إلى مثلثات ووزع خليط الجمبري جانبًا على كل مثلث (حوالي ملعقة كبيرة ممتلئة لكل مثلث.

يُغمس جانب الجمبري في بذور السمسم حتى يتغلف ، ثم يُقلى لمدة 2-3 دقائق (مع التقليب مرة واحدة) حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

هذا كل شيء! مقلية ديم سوم اللذيذة! نحب رش القليل من الكزبرة الطازجة وبعض صلصة الفلفل الحلو للتغميس.


الهليون شيراي

أ شراع هو طبق ياباني متعدد الاستخدامات يمكن صنعه من معظم الخضروات ويحتوي دائمًا على صلصة التوفو. يمكنك ضبط كميات معجون السمسم والميسو للحصول على أفضل مزيج لأي نوع من الخضروات ، أو عمل صلصة كريمية عن طريق إضافة الأفوكادو الناضج أو تغيير القوام عن طريق إضافته إلى مكعبات. هذه الوصفة الخاصة تعمل بشكل جيد مع الهليون الصغير.

يخدم 4
300 جرام من التوفو الناعم / الحريري
200 جرام هليون
4 ملاعق كبيرة سمسم ، محمص ومطحون
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم
1 ملعقة صغيرة صلصة صويا خفيفة
½ ملعقة صغيرة ميسو
ملح

1 صفي التوفو من العبوة ، ولفيها بكمية كبيرة من ورق المطبخ ، وضعيها على طبق وضعي عليها وزنًا لإخراج الماء. اترك التوفو لمدة 30 دقيقة ، حتى يزن حوالي 180 جرام.

2 قم بإزالة الجزء الخشبي من الهليون ، ثم قطع كل رمح قطريًا إلى أثلاث.

3 يُغلى القليل من الماء في قدر ، ثم يُضاف القليل من الملح ويُطهى قليلاً من الهليون لبضع دقائق. يجب أن يظل صلبًا عند تجفيفه. برد الرماح تحت الماء الجاري البارد واتركها حتى تجف.

4 ضعي التوفو في وعاء وأضيفي إليه بذور السمسم والسكر وصلصة الصويا الخفيفة والميسو واخلطيهم جيدًا.

5 أضيفي الهليون إلى الوعاء واخلطيهم مع الصلصة ، وتتبيلوا بالملح الإضافي إذا لزم الأمر. تقدم إما في طبق تقديم واحد أو في سلطانيات فردية.

Everyday Harumi: طعام ياباني بسيط للعائلة والأصدقاء من تأليف Harumi Kurihara (Conran Octopus)


طريقة عمل الروبيان بالثوم والليمون:

أنت & # 8217 ستحتاج مقلاة ثقيلة ومتوسطة. يعتبر الحديد الزهر رائعًا ، ولكن إذا لم يكن لديك واحدة ، فلا بأس في استخدام مقلاة ثقيلة أخرى. على نار متوسطة ، تُذوّب الزبدة ، ويُضاف عصير الليمون ، وصلصة رسيستيرشاير ، والقليل من السكر ، وقشر الليمون والفلفل الحار. يُقلى الجمبري الطازج في هذا المزيج اللذيذ حتى يصبح معتمًا وينضج. أضف القليل من الملح والفلفل ، وهذا هو. من السهل جدًا صنعه!

أحب تقديم هذا الطبق مع بعض قطع الليمون الإضافية للضغط. والأرز هو المفضل لدي مع الجمبري وعصائره. يمكنك صنع أرز أبيض أو بني عادي مطهو على البخار للتقديم ، أو يمكنك تناول كمية قليلة من الكربوهيدرات وإعداد وصفة القرنبيط بالأرز.


  • لينجويني جاف: تخطي السباغيتي أو شعر الملاك واختاري اللينجويني الجاف. الشكل الأكثر سمكًا ومسطحًا مثاليًا للصلصة.
  • نبيذ أبيض جاف: احصل على زجاجة متوسطة السعر - ستستخدم كوبًا فقط ، لذا تأكد من أنها زجاجة يمكنك شربها مع العشاء أيضًا. Sauvignon blanc هو الخيار المثالي.
  • جمبري مجمد: تخطي الجمبري الطازج غير المطبوخ (تم تجميد الكثير منه مرة واحدة ، على أي حال) وقم بتخزين رطل (20-25 عددًا) من الجمبري في المجمد بدلاً من ذلك. أجد أن طعم القشرة أفضل ، لأن القواقع تحمي الجمبري أثناء التجميد والذوبان ، ولكن إذا قمت بشراء القشرة ، فسوف تقطع حوالي 10 دقائق من وقت الإعداد. تجنب الجمبري المطبوخ بالفعل (المجمد أو غير ذلك).

إليك الخطة: ابدأ باستخدام ماء المعكرونة أولاً. في غضون 10 دقائق ، يستغرق الغليان ، وبشر الثوم وتقطيعه إلى شرائح ، وقشر وعصير الليمون ، وقشر الجمبري المذاب قبل البدء في طهي المعكرونة.

حكاية اثنين من الثوم: نطلب منك تقطيع الثوم بطريقتين في هذه الوصفة. يطلق الثوم المفروم المزيد من زيت الثوم الذي يُنكه تتبيلة الجمبري. يعتبر الثوم المقطّع مثاليًا للقلي في الزبدة لأنه أقل عرضة للاحتراق.


ما تحتاجه & # 8217ll لصنع الروبيان اليوناني

للبدء ، سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة مقاومة للفرن على نار متوسطة منخفضة وأضيفي الكراث والثوم.

يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، من 5 إلى 7 دقائق. لا تحمر.

نضيف الطماطم مع العصائر والملح والفلفل والكمون ورقائق الفلفل الأحمر والعسل.

يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويُطهى ، بدون غطاء ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح الصلصة سميكة ، من 15 إلى 20 دقيقة.

ارفعي الجمبري عن النار في طبقة متساوية فوق صلصة الطماطم.

تُفتت جبنة الفيتا فوق الجمبري ، ثم تُرش بالأوريغانو.

اخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، حتى يصبح الجمبري ورديًا وينضج تمامًا. قم بتشغيل الشواية. بعد ذلك ، باستخدام قفاز الفرن ، انقل المقلاة بحذر إلى رف الفرن العلوي واشويها لمدة دقيقة إلى دقيقتين ، أو حتى يصبح لون جبنة الفيتا بنياً ذهبياً على شكل بقع. دع الجمبري يرتاح لمدة 5 دقائق ، ثم رشه بالنعناع واستمتع به!


وصفة كريول الروبيان

لكي أكون صادقًا تمامًا ، هناك بعض الأطباق التي لم أقصد أبدًا تضمينها في هذا الموقع لأن المطاعم في جميع أنحاء البلاد كانت مخطئة تمامًا. كريول الجمبري بالقرب من أعلى القائمة. لماذا أرغب في تضمين هذا الطبق؟ كل شخص لديه وصفة لذلك. يقدمه الكثير من المطاعم ، حتى خارج لويزيانا. لماذا بحق الجحيم أريد حتى أن أزعجني؟ يعلم الجميع ما هو Shrimp Creole!

ولكن بعد ذلك اتضح لي. أتعلم؟ ربما بسبب جميع إصدارات الاختراق الموجودة هناك ، لا يعرف الكثير من الناس ، خاصةً خارج لويزيانا ، مدى روعة Shrimp Creole! كل عرض سيء لـ Shrimp Creole ، تمامًا مثل Shrimp Etouffee ، الذي يتم تقديمه في بعض مطاعم الغوص في جميع أنحاء البلاد ، خلق تصورًا للعشاء بأن هذا الطبق لا بأس به ، أو في أسوأ الحالات ، سيكون فظيعًا للغاية. من أجل الله ، تقدم بعض المطاعم حتى الجمبري المغطى بصلصة المارينارا المعلبة ويمررها على أنها كريول الروبيان. ييكيس.

هناك الكثير من الوصفات الجيدة والسيئة لـ Shrimp Creole هناك ، آمل أن تستمتع بهذه الوصفة بقدر ما أفعل. العامل المحدد الذي أعتقد أنه يجعل هذا الطبق رائعًا ، بدلاً من أن يكون جيدًا فقط ، بالإضافة إلى استخدام أعلى مستويات الجودة في لويزيانا أو روبيان الخليج ، هو استخدام مرقة الروبيان محلية الصنع بدلاً من الماء أثناء تحضير صلصة الكريول.

كل ذلك جانبا ، إلى الطبق & # 8230

كما أراها ، فإن الروبيان الكريول وصلصة الروبيان هي نفس الطبق إلى حد كبير ، مع بعض الاختلافات.

أولاً ، Shrimp Creole ، أو كما كان يُعرف سابقًا ، Shrimp a la Creole ، هو طبق من نيو أورلينز. صوص الروبيان هو أكادي ، أكثر توابلًا (ومن هنا الاسم) وعادةً ، ولكن ليس دائمًا يحتوي على الرو. ولكن كما قلت ، فإنهم متشابهون جدًا ، ومثل معظم الأطباق في نيو أورلينز هذه الأيام ، تم دمج المطبخين نوعًا ما في العديد من المجالات المختلفة. مثل أي طبق يوجد به تريليون وصفة ، فإن الأمر كله يتعلق بذوقك الشخصي.

كما أقول دائمًا ، دع & # 8217s لا تقاتل ، إنها عشاء فقط بعد كل شيء ، فقط تأكد من أن مذاقها جيد.

وصفة كريول الروبيان

2 رطل. روبيان مقشر ومقطّع ، يُحفظ القشر لعمل مرق الجمبري
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
2 ضلوع من الكرفس المفروم ناعماً
1 حبة فلفل أخضر ، مفرومة ناعماً
2 ملعقة كبيرة توابل كريول
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2-1 / 2 كوب طماطم طازجة ناضجة جدا ، مقطعة إلى مكعبات
1/2 كوب نبيذ أبيض جاف
2 كوب مرقة روبيان (الوصفة هنا)
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2 ورق غار
كايين حسب الرغبة
ملح كوشير من الكريستال الماسي حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1 حفنة زعتر طازج
2 ملعقة كبيرة تاباسكو
1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
1/2 كوب بصل أخضر ، شرائح خضراء رفيعة ، بيضاء مقطعة إلى شرائح 1/4 & # 8243 سمك
1/8 كوب بقدونس مفروم
1 وصفة كريول أرز مسلوق

نذوب الزبدة في قدر كبير مع الزيت النباتي على نار متوسطة الحرارة. عندما تبدأ الرغوة في الزبد ، أضف 1/2 كوب من البصل. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح البصل بنياً ذهبياً. أضيفي البصل المتبقي ، والكرفس ، والفلفل الحلو ، وخففي الحرارة إلى متوسطة وتبليها بملعقة كبيرة من توابل الكريول ورشة ملح صحية. عرق الخضار حتى تصبح طرية.

أضيفي معجون الطماطم واخلطيهم جيدًا ، واطهيهم مع التحريك باستمرار حتى يبدأ المعجون في التحول إلى اللون البني ، ثم أضيفي الطماطم الطازجة مع رشة صحية أخرى من ملح الكوشير ، مما يساعد الطماطم على التكسير. يقلب جيدا.

عندما تبدأ الطماطم في التحلل إلى سائل ، أضف النبيذ الأبيض ، وارفع الحرارة إلى أن يحترق معظم الكحول. أضيفي مرقة الجمبري ، توابل الكريول المتبقية ، الثوم ، أوراق الغار ، الفلفل الأسود ، الفلفل الأبيض ، الفلفل الحار (حسب الرغبة) والزعتر. يُغلى المزيج ثم يُخفف إلى درجة حرارة منخفضة. ينضج لمدة 30-45 دقيقة.

(إذا لزم الأمر في هذه المرحلة ، قم بتثخين الصلصة باستخدام 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة / 2 ملعقة كبيرة ماء. اتركها حتى تغلي لزيادة كثافة نشا الذرة).

أضيفي الصلصة الحارة ، ورشيسترشاير ، وتبليها حسب الرغبة بملح كوشير. الفرصة الأخيرة لإعادة تتبيل الصلصة الخاصة بك ، تذكر أن الطهي الجيد هو كل شيء عن التوابل المناسبة. اصنع أرزًا مسلوقًا ، وتبلي الجمبري بملعقة كبيرة ملح كوشير ورشة من الفلفل الحار.

اتركي الصلصة تغلي ، خففي النار وأضيفي الجمبري. المفتاح هو عدم الإفراط في طهي الروبيان. دعهم ينضجوا ببطء في الصلصة حتى ينضجوا تمامًا.

يُقدم مع الأرز المسلوق ويُزين بالبصل الأخضر المتبقي والبقدونس.

تأكد من ذلك وتحقق من فهرسي المتزايد باستمرار لوصفات الكريول والكاجون # 038 ، والذي يوفر روابط لجميع الوصفات المعروضة على هذا الموقع!


شاهد الفيديو: SPECIJALITET KUCE 087 rizoto sa gamborima x264 (شهر نوفمبر 2021).