أحدث الوصفات

دبلومة كيك حلوى بالبسكويت

دبلومة كيك حلوى بالبسكويت

افركي الصفار بالسكر البودرة في حمام بخار حتى يتحول إلى رغوة كريمية ، ثم أضيفي الحليب والشوكولاتة واخلطيهم جيدًا. دعها تذوب ، لكن لا تغلي ، فقط حتى تتكاثف قليلاً ، مثل ciulama.

ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد ، وعندما لا تكون ساخنة ولا باردة ، اخلطيها جيدًا مع الجيلاتين ، الذي سبق أن نقعته في الماء الدافئ على النار (لكن احرصي على عدم غليها ، حتى لا تغليها). لا تفعل أي شيء به بعد الآن ، فقط دعه يسخن قليلاً). تخلط جيدا مع الخلاط وتبرد.

اخفقي 250 مل من الكريمة المخفوقة حتى تصبح متسقة (إذا لم تكن حلوة يمكنك إضافة السكر). اخفقي بياض البيض مع السكر الناعم واخلطيهم قليلاً مع الكريمة المخفوقة.

عندما تبرد تركيبة البيض بشكل كافٍ ، اسكبي الكريمة المخفوقة ومكونات بياض البيض واخلطيهم جيدًا واخلطيهم جيدًا. أعط الكريم القليل من البرودة.

ثم خذ وعاء ، صينية ، أي شيء تريده ، حيث ستضع الكعكة. ضعي ورق القصدير الشفاف في الأسفل وضعي الفاكهة في زخرفة ستكون سطح الكعكة في النهاية ، لذا احرصي على إخراجها بشكل جميل. رتبت شرائح أناناس وكيوي. ثم اسكبي نصف الكريمة ، وضعي كوكتيل الفواكه جيد التصريف من الشراب أو أي نوع آخر من الفاكهة التي تريدينها (فعلت) واسكبي باقي الكريمة.

ضعي البسكويت المنقوع في العصير المصفى من الفاكهة المعلبة فوقها. إذا أردت يمكنك إضافة بضع قطرات من الكونياك ، فهذا يعطيها نكهة ممتازة.

ضعيها في الثلاجة طوال الليل. في اليوم التالي ، اقلبوا الكعكة بحذر على طبق التقديم ، ثم أزيلوا ورق القصدير وزينيوا جانبها وفوقها بباقي الكريمة المخفوقة. يمكنك استخدام أي زخارف تريدها.

سوف يعجبك بالتأكيد!





فيديو: كوني لالة ومولاتي وحضري حلوة لاكريم لوليداتك بأقل من25درهم كتجي رائعة شكلا ومذاقا (شهر نوفمبر 2021).