أحدث الوصفات

وصفة بلسمك الدجاج

وصفة بلسمك الدجاج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • قطع الدجاج
  • صدر دجاج
  • صدور دجاج مقلية

طبق دجاج لذيذ وسهل التحضير - يحبه زوجي. أحيانًا أقوم بتقطيع الدجاج إلى شرائح وتقديمه مع المعكرونة.

521 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 5 ملاعق كبيرة خل بلسمي
  • 125 مل مرق دجاج
  • 2 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية مجففة
  • 4 فيليه صدر دجاج منزوع الجلد والعظام
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 20 دقيقة› الوقت الإضافي: 20 دقيقة للنقع ›جاهز في: 45 دقيقة

  1. اخفقي الخل البلسمي ، ومرق الدجاج ، والسكر ، والثوم ، والأعشاب الإيطالية في وعاء ، وضعي صدور الدجاج في التتبيلة ، وانقعيها لمدة 10 دقائق على كل جانب.
  2. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أخرجي الدجاج من التتبيلة واحتفظي بالتتبيلة. ضعي الدجاج في المقلاة الساخنة واطهيه حتى يتحول إلى اللون البني ويختفي اللون الوردي من الداخل ، حوالي 7 دقائق لكل جانب. نسكب التتبيلة في المقلاة ونطبخها حتى تتكاثف قليلاً ، مع تقليب صدور الدجاج مرة أو مرتين ، حوالي 5 دقائق.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(586)

المراجعات باللغة الإنجليزية (415)

لقد استمتعت عائلتي حقًا بهذه الوصفة. يصبح تتبيلة الدجاج متفحمة قليلاً في المقلاة ، وهو أمر رائع. الصلصة لذيذة جدا! ضربة كبيرة ، ستجعلها بالتأكيد مرة أخرى. - 26 يوليو 2010

لقد جربت مؤخرًا الخل البلسمي على سلطة الدجاج وفكرت كم كان لطيفًا ، لذا بحثت عن وصفة باستخدامه. لقد وجدت هذه الوصفة وقررت أن أجربها. لقد قدمتها مع المعكرونة وجربتها على أطفالي وأحبوها وأنا كذلك! سيكون هذا بالتأكيد وصفة سيتم استخدامها مرة أخرى! -24 مارس 2010

كان هذا لذيذًا وكان الأطفال يحبونه جميعًا !! لقد طويت الدجاج فقط على الرغم من سكبه فوق التتبيلة واتركه ينضج ببطء لمدة 30 دقيقة. في المرة القادمة قد تضع كمية أقل من السكر ولكن بشكل عام كان جيدًا جدًا! - 18 مايو 2010


دجاج بلسميك مخبوز

دجاج البلسميك هو عشاء دجاج مخبوز وسريع التحضير: فقط اخلطي الخل البلسمي وصلصة الصويا والعسل والسكر والثوم ، ثم اسكبيها فوق الدجاج وضعيها في الفرن. ويخرج هذا الدجاج الرائع الذي & # 8217 s مالح ، منعش ، حلو ولزج جدا ، جدا!

وصفات الدجاج المخبوزة السريعة هي منقذة للحياة في منتصف الأسبوع ، وهذا الدجاج البلسمي عبارة عن جوهرة في الجيب الخلفي جنبًا إلى جنب مع الدجاج الخردل بالعسل والصدور المخبوزة والعصائر والفخذين المخبوزة على الطراز الريفي.


وصفة بلسمك الدجاج

هذه الوجبة البسيطة المكونة من وعاء واحد هي وجبة أساسية طوال الأسبوع في منزلي. يستمد الطبق رحلته من الخل البلسمي الغني المنعش ، وهو أحد معززات النكهة المفضلة لدي على الإطلاق. لا تتفاجأ عندما يعود كل من الأطفال والكبار بحثًا عن ثوانٍ.

  • 1 بصلة صفراء كبيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 2 حبة فليفلة حمراء كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 4 فصوص ثوم مفروم (يمكن استبدال 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم)
  • ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر (أو حسب الرغبة)
  • 4 قطع 6 أونصات من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام
  • ملعقة صغيرة ملح كوشير (أو حسب الرغبة)
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • نصف كوب من الخل البلسمي (استخدم نوعية جيدة ومتنوعة من العمر إن أمكن)
  • علبة طماطم واحدة سعة خمسة عشر أونصة ، مقطعة إلى مكعبات ، مصفاة جيدًا (يفضل عدم إضافة الملح)

قم بتغطية مقلاة كبيرة برذاذ الزيت ، وقم بتسخين المقلاة على حرارة متوسطة إلى عالية. يُضاف البصل والفلفل ويُقلى لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج الخضار. أضف رذاذ زيت إضافي أو ملعقة كبيرة من الماء إذا بدأت الخضار بالالتصاق بقاع المقلاة.

يضاف الثوم (أو مسحوق الثوم) ورقائق الفلفل الأحمر ويقلى لمدة دقيقة مع التحريك باستمرار.

تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل. أضيفي صدور الدجاج إلى المقلاة واطهيها لمدة 4 دقائق على كل جانب.

أضيفي الخل البلسمي والطماطم المعلبة واتركي السوائل تغلي. اخفضي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة بدون غطاء لمدة 25 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. الموسم مع الملح والفلفل إضافية لتذوق.


دجاج بلسمك

أنا & # 8217m دائمًا أبحث عن أطباق دجاج سريعة وسهلة (aren & # 8217t نحن جميعًا؟) ، والعشاء ليس أسهل من دجاج البلسمي هذا. إنه حقًا أحد أسهل أطباق الدجاج التي تصنعها في كل مكان.

هذه واحدة من أولى الوصفات التي شاركتها هنا في Let & # 8217s Dish ، وعلى الرغم من أنني قمت بتحديث الصور منذ ذلك الحين ، إلا أن هذه الوصفة لا تزال مفضلة للعائلة حتى يومنا هذا.

أنا طالب جامعي وهذه الوصفة مثالية لعشاء سريع! صلصة الخل البلسميك لذيذة على الدجاج. شكرا!

يخرج الدجاج دائمًا طريًا وعصيرًا ، سواء كنت أخبزه أو أطبخه على الشواية (الطريقة المفضلة لدي) ، ونادرًا ما يكون هناك أي بقايا.

إذا لم يكن لديك أي صلصة خل بلسميك جاهزة في متناول يدك ، يمكنك دائمًا خلط بعض زيت الزيتون والخل البلسمي & # 8211 ليست هذه الوصفة سهلة فحسب ، بل إنها متعددة الاستخدامات!

لدي وصفة مماثلة تستخدم صلصة إيطالية ، لكنني أفضل نسخة الخل البلسمي. هذا الدجاج مليء بالنكهة ، وهو وصفة رائعة لجميع الأغراض لاستخدامها في أشياء مثل السلطات أو اللفاف أو سندويشات التاكو.

عادةً ما أقدم الدجاج إلى جانب سلطة خضراء مع بعض الخبز المقرمش أو طبق جانبي من الأرز. إنها وجبة بسيطة وخفيفة وسهلة التحضير ومثالية لأي موسم من مواسم السنة.

أصعب جزء بالنسبة لي هو تذكر تتبيل الدجاج مسبقًا. طالما أنك لا تنسى القيام بذلك ، ستتناول العشاء على الطاولة في أي وقت من الأوقات.


مكونات بسيطة تعادل وصفة دجاج سهلة!

كل شيء في هذه الوجبة المقلاة سهل. لا توجد مكونات فاخرة ضرورية! هنا & # 8217s ما تحتاجه & # 8217:

  • صدور دجاج بدون عظم
  • ملح وفلفل لتتبيل الدجاج
  • زيت الزيتون
  • ثوم
  • الفطر
  • الخل البلسمي
  • مرقة دجاج
  • أوراق الغار
  • زعتر مجفف
  • سمنة

أيضًا ، نعم ، كما سترى لاحقًا في بطاقة الوصفة ، فقد استخدمت ثمانية فصوص أو ثوم في هذه الوصفة. نعم ، أنت & # 8217 ستكون نتنًا قليلاً ، لكن الأمر يستحق ذلك. إذا كنت & # 8217re خائفًا من القيادة في منطقة الخطر ، فلا تتردد في تخفيف حدة الثوم ، فلن أكون مجنونًا جدًا.


كيفية عمل وعاء بلسمك فوري للدجاج:

  1. تبدأ بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم.
  2. لقد استخدمت أفخاذ الدجاج هنا لأنني أحب أن يظلوا طريين ، لكنني أيضًا صنعت هذا عدة مرات مع صدور الدجاج ولا يزال يقدم نكهة فائقة.
  3. بعد ذلك ، ستقوم بتحمير الدجاج في إناء التحضير باستخدام وظيفة القلي.
  4. يساعد تقطيع الدجاج على الاحتفاظ بالعصائر الرائعة ويمنح الدجاج طبقة إضافية من النكهة. انقلي المزيج إلى الطبق ثم أضيفي الزبدة والثوم وعصير الليمون والخل البلسمي والتوابل الإيطالية ومرق الدجاج.
  5. أضيفي الخضار ، وغطّي الغطاء واغلقيهما واتركي قدر الضغط يقوم بالباقي.
  6. خطوة اختيارية لتكثيف الصلصة: إذا كنت تريد أن تفضل الصلصة الخاصة بك على الجانب السميك ، انقل الدجاج والخضروات إلى طبق تقديم كبير ثم قم بتحويل القدر الفوري إلى وضع SAUTE. أضف صمغ الزانثان (أو نشا أروروت لباليو) واترك الصلصة تنضج وتكثف. تُسكب الصلصة فوق الدجاج والخضروات. يُزين بالبقدونس.

**ملاحظة: لديّ 6 Quart Instant Pot Duo ولم أواجه أبدًا مشكلة في إضافة كمية السائل المطلوبة في هذه الوصفة ولكن إذا تلقيت رسالة "الحرق" هذه ، فيمكنك بالتأكيد محاولة إضافة المزيد من السائل.


ما هي المكونات التي تحتاجها لدجاج البلسمك المشوي؟

ما عليك سوى عدد قليل من المكونات الأساسية لجعل هذا الدجاج البلسمي المشوي سهلًا ، وهي تشمل:

  • الدجاج: صدر دجاج أو دجاج تندرلوين
  • الخل البلسمي
  • زيت الزيتون
  • ثوم
  • مستردة الديجون
  • التحلية: العسل ، شراب القيقب ، فاكهة الراهب ، السكر ، أو سنفرد كلها تعمل بشكل جيد
  • ملح وفلفل


  • 4 أنصاف صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام (إجمالي 1 رطل)
  • ربع كوب خردل على طريقة ديجون
  • 3 ملاعق كبيرة خل بلسمي
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 ملاعق صغيرة من الزعتر الطازج أو الريحان أو 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف أو الريحان المهروس
  • 1 أغصان زعتر طازجة

ضعي الدجاج في كيس بلاستيكي كبير قابل لإعادة الغلق في طبق ضحل وضعيه جانبًا.

للتتبيلة: في وعاء صغير ، اخلطي الخردل والخل البلسمي والثوم والزعتر حتى يصبح المزيج ناعمًا. نسكب التتبيلة فوق الدجاج. يتحول كيس الختم إلى طبقة من الدجاج. انقع في الثلاجة لمدة 4 إلى 24 ساعة ، مع تقليب الكيس من حين لآخر.

صفي الدجاج واحتفظي بالتتبيلة. ضع الدجاج على رف شواية غير مغطاة مباشرة فوق الفحم المتوسط. شوي لمدة 7 دقائق ، بالفرشاة من حين لآخر باستخدام ماء مالح محفوظ. اقلب فرشاة الدجاج مرة أخرى مع التتبيلة. تجاهل أي تتبيلة متبقية. يُشوى لمدة 5 إلى 8 دقائق أكثر أو حتى ينضج الدجاج ولا يعود لونه إلى اللون الوردي (165 درجة فهرنهايت). إذا رغبت في ذلك ، تزين بأغصان الزعتر.

نصائح: ما مدى سخونة الجو؟ بعض الأطعمة تحتاج إلى أن تكون ساخنة وسريعة ، وبعضها قليل وبطيء. لقياس درجة حرارة الفحم في الشواية ، أمسك راحة يدك بضع بوصات فوق منتصف رف الشواية. إذا تمكنت من إمساك يدك هناك لمدة ثانيتين أو أقل ، فإن الفحم يكون ساخنًا لمدة ثلاث ثوانٍ يشير إلى متوسط ​​الحرارة وأربعة متوسط ​​وخمسة فحم متوسط ​​منخفض.


كيف اعملها كيف اصنعها

اخفقي عصير البرتقال مع نصف كوب من الخل البلسمي وشراب القيقب في وعاء. اجلس جانبا.

سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يتبل الدجاج ب 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. أضيفيها إلى المقلاة حتى تحمر ، حوالي 5 دقائق. يُقلب الدجاج ، ويُسكب المزيج البلسمي في مقلاة. يُطهى مع تقليب الدجاج كل بضع دقائق ، حتى يتم إدخال مقياس حرارة في الجزء الأكثر سمكًا ويسجل 165 درجة فهرنهايت ، أي حوالي 12 دقيقة.

أثناء طهي الدجاج ، سخني مقلاة الشواء على نار عالية. رشي 1 ملعقة كبيرة زيت فوق الراديكيو. ضعها في مقلاة شواء ساخنة حتى تتفحم من جميع الجوانب ، مع التقليب بين الحين والآخر ، حوالي 3 دقائق. انقله إلى لوح التقطيع واتركه يبرد لمدة 3 دقائق. ضعي البرتقال في مقلاة الشواء لمدة 3 دقائق تقريبًا حتى يتفحم. نقل إلى طبق. يقطع الفلفل الحار ويضاف إلى البرتقال. أضيفي الجبن والجوز وملعقة زيت متبقية و1 / 2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل رمي حتى يتماسك.

يُرفع الدجاج المطبوخ من خلطة البلسميك في مقلاة على السلطة. استمر في طهي خليط البلسم مع التحريك المستمر حتى يتم تقليله إلى ربع كوب. اخفقي في ربع كوب من الخل البلسمي المتبقي. يرفع عن النار ويخفق في الزبدة. رشي فوق الدجاج والسلطة.


ما هي مدة خبز صدور الدجاج في الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت؟

يعتمد الأمر حقًا على سمك صدور الدجاج. أنت & # 8217 سوف تحتاج إلى مراقبة ذلك. إذا كان لديك مقياس حرارة فرن بمسبار ، فسيكون ذلك أسهل. يتم إدخال مقياس حرارة في الحديقة السميكة إذا كان يجب قراءة اللحوم 165 فهرنهايت (75 درجة مئوية).

خبزت صدور الدجاج في الفرن على حرارة 400 فهرنهايت لمدة 35 دقيقة. كان سمك منجم أقل بقليل من بوصة واحدة. إذا قمت بقصفها لجعلها أرق أو قررت تقطيعها إلى نصفين في المنتصف ، فستكون جاهزة في وقت أقل.

السماكة المثالية لصدور الدجاج للخبز 1/2 بوصة وتستغرق عمومًا حوالي 25-30 دقيقة للطهي عند 400 فهرنهايت.


شاهد الفيديو: وصفة دجاج كنتاكي رهيبة. دجاجة كاملة. كل الأنواع (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Scirwode

    أعتقد أنك كنت مخطئا. دعونا نحاول مناقشة هذا. اكتب لي في PM.

  2. Osiris

    كان ومعي. دعونا نناقش هذا السؤال.

  3. JoJokasa

    أشارك رأيك تمامًا. هناك شيء في هذا وفكرة ممتازة ، وأنا أتفق معك.

  4. Evarado

    في ذلك شيء ما. الآن كل شيء واضح، وذلك بفضل تفسيرا.

  5. Nasr

    أعتقد أنك لست على حق. أنا متأكد. اكتب في PM ، سنتحدث.



اكتب رسالة