أحدث الوصفات

لفة ميرينغ مع بودنغ

لفة ميرينغ مع بودنغ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 5 بياض بيض
  • أو قصب السكر
  • 50 جرام جوز هند
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • كوب كرز + قليل للزينة
  • مسحوق قصب السكر
  • 1 كيس بودرة البودنج
  • 500 مل حليب
  • 3 ملاعق كبيرة سكر

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

تحضير الوصفة لفة الطين مع بودنغ:


  • ضربت بياض البيض مع قليل من الملح ، وأضفت السكر تدريجيًا وخفقت حتى حصلت على رغوة صلبة ، ثم أضفت جوز الهند مع التحريك ببطء باستخدام ملعقة.

  • أنشر المرينغ في صينية به ورق خَبز ، وتركته في الفرن لمدة 15 دقيقة ، ثم فتحت باب الفرن نصفًا وتركته لمدة ساعة أخرى.

  • في هذه الأثناء أعددت الدونات حسب التعليمات الموجودة على الظرف.

  • قطعت ورقة خبز أخرى ، ورش مسحوق السكر ، وأضفت المرينغ المخبوز ولففتها. تركتها تبرد ، ثم قمت بفكها ، وأضفت البودنج والفاكهة ولفتها مرة أخرى.

  • تركته في الثلاجة طوال الليل وقدمه في اليوم التالي ، مع رش السكر البودرة والفاكهة على الوجه.


لفة المرينغ مع الكريمة المخفوقة والفواكه!

حلوى رائعة ورقيقة ولذيذة بشكل لا يصدق! ستحب النتيجة وتريد تكرار الوصفة أكثر من مرة!

المكونات:

لتحضير المرينغ:

للقشدة:

-150 مل من الكريم البارد بنسبة 33٪

-200 غرام جبنة كريمية

طريقة التحضير:

1- افصل بياض البيض عن الصفار في طبق منفصل حتى لا يصل الصفار إلى الوعاء مع بياض البيض الآخر.

2. انقلي بياض البيض واحدًا تلو الآخر إلى الوعاء منزوع الدسم ، وأضيفي مسحوق حامض الستريك وابدئي الخلط بسرعة منخفضة. من اللحظة التي يصبح فيها بياض البيض رقيقًا ، قم بزيادة السرعة تدريجيًا واستمر في الخلط ، حتى تصبح التركيبة كثيفة.

3. اخلطي السكر البودرة تدريجيًا واخلطي حتى تصل إلى قمم صلبة.

4 انقل التكوين على ورق خَبز بحجم الصينية أو الفرن ووزعه بالتساوي.

5. تحت ورق الخبز ، ضعي الشواية واخبزي المرينغ على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

نصيحة. احرص على عدم تجفيف سطح العمل بشدة. يجب أن يكون سطحه مغطى بالقشرة.

6. اخفقي الكريمة بالجبن الكريمي والسكر البودرة باستخدام الخلاط حتى يصبح المزيج رقيقًا.

7. اقلب سطح عمل المرينغ بحذر على ورق أو منشفة سيليكون ، قم بإزالة الورق وقم بتغطيته بالكريم ، واحتفظ بملعقة كبيرة للزينة.

8. نرش المرينغ بالفاكهة المفرومة (استخدمنا الكرز الأسود والكشمش) ولف اللفافة ، مما يساعد في ورق القصدير أو المنشفة.

9. تزيين سطح الرول بالقشدة والفواكه وأوراق النعناع.

سيكون لطيفًا إذا كانت اللفة ستقضي بضع ساعات في الثلاجة. تأكد من تجربة هذا الحلو الرائع واللذيذ! يمكنك أيضًا تحضير كريم من الكريمة والزبدة المصفاة.


لفة المرينغ مع الحلوى - الوصفات

ست طرق بسيطة لتحفيز جهاز المناعة لدى الأطفال في فصل الربيع

راندي: "قضاء الوقت مع العائلة هو أثمن هدية في العيد!"

كاريوكي وعشاء عالمي ، من بين الأنشطة التي يجب القيام بها في المنزل

ما هي الهدايا التي نملأ بها سلة عيد الفصح للأطفال؟

علم النفس: الإخلاص اختيار واع

الإشارات المنفصلة التي يمكن أن تخون القلق

كيف تشفي وترويض عقل الكمال

علم نفس اللون: الخصائص النفسية للألوان الـ 11 الأساسية

4 مكملات غذائية يحتاجها طفلك في الإجازة

يمكننا أن ننتقد أنفسنا بقسوة أو نتعلم درسنا. ماذا تختار؟

كيف تختار عربة الأطفال المناسبة لطفلك

ما مدى أمان مجوهرات الأطفال وكيفية اختيار المجوهرات المناسبة

ما مدى أمان التصوير الشعاعي أثناء الحمل؟

الزرعة التقويمية المصغرة - ما تحتاج لمعرفته عنها

تشخيص وعلاج السرطان المتضرر بشدة من الوباء

مزايا وفوائد التصريف اللمفاوي

5 أنواع شاي طبية لمرضى السكري

الهندباء - زهرة الصيف أو قهوة الجدة: الفوائد والتوصيات

ليردا - ملكة الصحة! من ثراء المغذيات إلى فوائدها الصحية

الدروس المستفادة من الجدة: الفوائد الصحية للقراص

ستحبه: 5 طرق يمكنك تناول الكركم بها

رحلة تذوق الطعام: 12 حلوى عيد الميلاد الرائعة ، والتي يتم تقديمها في مختلف دول العالم

كريم السكر المحروق - الوصفة بالسكر الخام

السلطات: وجبات متنوعة ، ملونة وصحية

الرسوم المتحركة للروح / الروح هو الفيلم الأول في شباك التذاكر الروماني!

ألف ليلة وليلة - مصباح علاء الدين - عرض موسيقي سحري للأطفال

أنشطة مخصصة ليوم الطفل العالمي

مفاجآت رائعة ليوم الطفل في متحف أنتيبا!

التكنولوجيا والتنقل للمكفوفين

الاستخدام المفرط للإنترنت والمعلومات الكاذبة والتسلط عبر الإنترنت ، وهي المخاطر الرئيسية التي يعرضها الوباء للأطفال والآباء

الاستبيان: يقول أكثر من نصف مرضى السكري أنه من الصعب أو من الصعب جدًا التحدث إلى أحبائهم عن نقص السكر في الدم

من 1 يونيو ، "الفن ينتصر على بوخارست!" - متحف مترو الانفاق

ما يمكن أن نتعلمه من الروايات الرومانسية التاريخية

ليلة القراءة: 11 قصيدة رومانية رائعة لقراءتها عند اكتمال القمر

"عندما تُظلم أرواحنا ، يجب أن نضيء نوراً لها". أجمل الاقتباسات المختارة من إليانا فولبيسكو ، سيدة الأدب الروماني

كيف يمكن أن تساعدنا البرمجة اللغوية العصبية في وظائفنا وفي العمل؟

هل تريد العمل بكفاءة أكبر؟ إليك كيف يمكن أن تساعدك التقنيات الجديدة

العمل عن بعد: 5 نصائح أساسية للعمل من المنزل

10 أفكار لإعادة اختراع الأعمال التجارية الرومانية في عام 2021

15 خواتم خطوبة مرصعة بالألماس والأحجار الكريمة: لكل قصة حب

أزياء الصيف: 25 فستانًا ماكسيًا يخطف أنفاسك

اتجاهات عام 2021. هل تعرف ما لا يجب أن يفوتك في خزانة ملابسك؟

حرفيون أصليون ، مواد صديقة للبيئة مصنوعة من القماش والقطن: الذكاء الاصطناعي الروماني في مجموعات تخطف الأنفاس

لا ينبغي تفويت أفضل 5 كتب من كتب الخيال في ElefantFest (24-30 مايو)

راديو ZU - الرائد في بوخارست الإذاعة الوحيدة مع أكثر من 200000 مستمع فريد يوميًا

تم إطلاق النشيد الرسمي لراديو ZU! "أنت الحالة الطبيعية!"

إذا كان الصيف ، تعود القمصان ، وخاصة القمصان المخططة أو قمصان البحارة

كيف تتناسب مع حذاء الكاحل الخاص بك هذا الموسم

تنبيه الموضة: أهم 7 إكسسوارات للشعر لربيع وصيف 2021

كيف تختار حقيبة المكتب المثالية للمكتب؟

فقدان الوزن الموضعي: ما عليك القيام به لإنقاص الوزن في المناطق التي تعاني من مشاكل فيها

أبرزي عينيك برموش صناعية

كيفية عمل مكياج بسيط للعيون الداكنة

20 تسريحة شعر إبداعية ورائدة ، مستوحاة من عروض الأزياء الراقية

تصميم غرفة المعيشة: 5 أفكار لغرفة جلوس ترحيبية

معايير اختيار مرآة الحمام

الدليل الأبسط والأكثر فائدة لشراء صنابير الحمام

كيفية استخدام طباعة الصور لتزيين منزلك

نقطة الرأس أو بوابة القدر في علم التنجيم: معنى كل علامة

رجوع عطارد في برج الجوزاء 29 مايو - 22 يونيو: دليل فلكي لـ "كيف تظل محظوظًا" وإنهائه بأناقة في الفترة المقبلة

مايو 2021 - قمر فلكي رائع للعديد من علامات الأبراج! برج مايو الكامل في الحب والمال والوظيفة

27 أبريل - أول قمر خارق لهذا العام: حول القوة الحارقة للعقرب أو كيف تولد من رمادك

نقطة الرأس أو بوابة القدر في علم التنجيم: معنى كل علامة

رجوع عطارد في برج الجوزاء 29 مايو - 22 يونيو: دليل فلكي لـ "كيف تظل محظوظًا" وإنهائه بأناقة في الفترة المقبلة

مايو 2021 - قمر فلكي رائع للعديد من علامات الأبراج! برج مايو الكامل في الحب والمال والوظيفة

27 أبريل - أول قمر فائق لهذا العام: حول القوة الحارقة للعقرب أو كيف تولد من جديد من رمادك

نقطة الرأس أو بوابة القدر في علم التنجيم: معنى كل علامة

رجوع عطارد في برج الجوزاء 29 مايو - 22 يونيو: دليل فلكي لـ "كيف تظل محظوظًا" وإنهائه بأناقة في الفترة المقبلة

مايو 2021 - قمر فلكي رائع للعديد من علامات الأبراج! برج مايو الكامل في الحب والمال والوظيفة

27 أبريل - أول قمر خارق لهذا العام: حول القوة الحارقة للعقرب أو كيف تولد من رمادك


اصنع خبز الساندويتش الخاص بك: 5 وصفات للمبتدئين

كما لاحظت بالفعل ، فإننا نركز على وصفات غداء هذا الأسبوع على The Kitchn ، وللقيام بذلك بالكامل ، عليك الالتزام بالأساسيات. وما هو الشيء الأساسي أكثر من اللبنات الأساسية الحقيقية لساندويتش رائع؟

آه ، خبز شطيرة. لدينا جميعًا تفضيلاتنا: أبيض وبخل ، مع التوت الكامل أو المقرمش. وبمجرد دخولك في الأخدود ولديك القليل من التدريب ، يكون من السهل جدًا القيام بذلك. في منزلنا ، عادة ما نضاعف أو نضاعف الوصفة ثلاث مرات ونجمد الخبز الإضافي الذي سيستغرق منا بضعة أسابيع. بهذه الطريقة ، نعرف بالضبط ما يوجد في خبزنا ولأيام قليلة في الشهر ، تنبعث رائحة المنزل مثل الجنة. فيما يلي خمس وصفات رائعة لمبتدئين الخبز ، سهلة بما يكفي لإتقانها ولذيذة بما يكفي لتحويل الخبز للخبز.

يسلط عمود الروابط اللذيذة في Kitchn الضوء على الوصفات التي نتحمس لها من المدونين الذين نحبهم. شاهد كل أسبوع ونحن ننشر مفضلاتنا. تعتبر شريحة لحم الخاصرة طريقة رائعة لخلط البروتين خلال الأسبوع ، لذا فإن عشاءك لا يقتصر على الدجاج كل يوم. إنها قطع لحم بقر رخيصة نسبيًا وأجدها أسهل في الطهي من الدجاج ، لأنه لا داعي للقلق بشأن تحويل اللحم إلى درجة الحرارة المناسبة بالضبط.

خطة الوجبة للأسبوع المقبل

مرحبًا بك في خطة وجبات الأسبوع القادم! أريد مساعدتك في العثور على الإلهام وتخفيف بعض نقاط الألم التي تأتي مع العشاء على الطاولة في المساء بعد الليل ، سواء كنت تطبخ لشخص واحد أو لعائلة مكونة من ثمانية أفراد. لهذا السبب ، كما وعدت ، تتغير هذه السلسلة - كل أسبوع سأرد على طلبات القراء وأشارك خطط الوجبات التي تريد رؤيتها. لم يفت الوقت بعد! ما نوع خطط الوجبات التي تود رؤيتها؟

عندما أتناول وزني من الفراولة الحلوة في هذا الوقت من العام ، أتذكر ما يجب أن أفعله بوفرة فواكه الربيع والصيف. في العادة ، لست راضيًا عن أفراح التوت والفاكهة ذات النواة كما هي ، ولكن عندما ذهبت بعيدًا قليلاً في سوق المزارعين ، فإن المربى هو أحد الأشياء العديدة التي أضعها في اعتباري. أم هل هو هلام؟ لطالما أربكت المصطلحين الخاصين بنشر الفاكهة قليلاً. لحسن الحظ ، هناك طريقة سهلة للتمييز بين الاثنين.

إذا كنت لا تزال لا تتقابل لتناول العشاء ، فقد حان الوقت لتقديم نفسك. المفهوم؟ قم برمي حفنة من الأشياء في قدر بطيء أو وعاء سريع ودع الجهاز يقوم بكل العمل. بالتأكيد ، قد تضطر إلى تقطيع بعض الخضروات أو البحث عن قطعة من اللحم في قدر الضغط الكهربائي Instant Pot ، ولكن لا يوجد شيء لك حقًا سوى الإمساك بالأطباق والشوك.

في يوم عيد الفصح هذا ، حصلنا على 22 كيلوغرامًا من لحم الخنزير (.) ، وبينما كان لدينا نصيبنا من عطلة عيد الفصح ، فقد تركنا كمية مناسبة. أنا لست مجنونًا بعض الشيء ، لأنني أعلم أنه يمكنني تجميد بعضها للاستخدام في المستقبل وأن هناك العديد من الطرق - الكبيرة والصغيرة - التي يمكننا استخدامها هذا الأسبوع. فيما يلي 17 وصفاتي المفضلة لاستخدام بقايا لحم الخنزير. قبعة المدينة تتجمد بشكل جيد للغاية. في رأيي؟ قم بتجميد لحم الخنزير بأشكال مختلفة لاستخدامه في المستقبل.

إنه يوم الأرض - أو قمر الأرض ، كما نفضل! - طبيعي جدًا ، نوجه انتباهنا إلى المطبخ. وعلى وجه التحديد الطرق التي يمكننا من خلالها تقليل النفايات وزيادة الكفاءة والحذر مع نتائجنا بين التعبئة والتغليف وبقايا الطعام ، فإن درجة معينة من نفايات المطبخ تبدو حتمية. بالنسبة لمعظم الناس ، لا توجد طريقة للتخلص منها تمامًا ، ولكن هناك الكثير من الطرق الصغيرة والسهلة للحد من كمية النفايات التي تخرج من مطابخنا.

تعرف على طبق الفطور المتأخر المفضل لدي: Hawaii Roll Egg-in-a Hole. قد تكون على دراية بالبيض المسلوق كطبق فطور محبوب في مرحلة الطفولة ، لكن هذا الإصدار أسهل في الطهي كثيرًا ويقدم نكهة رائعة. قدمي هذه البيضة المخبوزة لوجبة فطور وغداء العائلة أو اخفقها عندما تطعم حشدًا جائعًا. إليك حيلتي لمضاجعته في كل مرة. للوهلة الأولى ، هذه الوصفة بسيطة للغاية: اصنع بئرًا في كل لفة ، اقطع بيضة واخبزها!

لطالما كانت الفطائر هي الحل الذي أستخدمه كلما احتجت إلى استخدام منتجات ذات مظهر حزين وأعشاب ذابلة وقطع صغيرة من الجبن في ثلاجتي. لا أضعهم في كثير من الأحيان مع خطة - حتى الآن. مستوحاة من التغميس بالجبن المفضل لدي والطقس الربيعي الدافئ ، ابتكرت عجة محملة بالخرشوف متبل بالثوم والسبانخ والبارميزان المملح والقشدة الغنية. كنت أعلم أنه سيكون على ما يرام ، لكنه كان فوق كل توقعاتي.

درجات الحرارة آخذة في الارتفاع ، والزهور تتفتح ، وموسم الربيع الآن بكامل قوته. ألا تشعر حقًا كوقت المرينغ؟ الكثير من البيض الطازج يعني المزيد من بياض البيض للطبخ والخبز - بما في ذلك كعك الميرانغ الخفيف وفطيرة المرينغ اللذيذة. وعندما يتعلق الأمر بالأخير ، فإننا نبحث دائمًا عن طرق لجعل المرينغ خفيفًا ورقيقًا وفاخرًا قدر الإمكان.

يعد البيض الشرير من أكثر التطبيقات والوجبات الخفيفة المحبوبة. ضع طبقًا في أي تجمع أو اجتماع عطلة ، ومن المؤكد أنها ستكون مزدحمة في أسرع وقت ممكن. أنا أصولي في قلبي ، وأعتقد أنه لا يمكنك أن تخطئ أبدًا في حشو العضلات الكريمي الكلاسيكي ، على الرغم من وجود مجموعة متنوعة لا حصر لها تقريبًا من الطرق لارتداء وإعادة اختراع هاتين الوجبتين الخفيفتين. فيما يلي 10 من الأفكار المفضلة لدينا للوصفات الشريرة التي يجب مراعاتها.

من متعة طهي لحم الخنزير لتجمع كبير ، من الواضح خارج نطاق استهلاكه ، أن صقور المدينة الذين نقوم بتزجيجهم ونخبزهم لقضاء العطلات قد تم طهيهم بالفعل. هذا يجب أن يأخذ التخمين من طهي لحم الخنزير في المنزل ، أليس كذلك؟ ولكن نظرًا لأن معظم الصقور كبيرة جدًا ولديها جروح حلزونية وعظام عملاقة للتعامل معها ، فقد يكون من الصعب معرفة متى يتم طهي لحم الخنزير بالفعل "منتهيًا". إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول درجات حرارة لحم الخنزير لإعادة تسخينه وتقديمه.

بابا باستا (أو بابكا ، أو بابكا ويلكانوكنا) قد عزلت وجبات عيد الفصح للعائلات البولندية لعدة قرون - جنبًا إلى جنب مع كعك المازورك والبيض المطلي وحلويات الجبن. الخلفية هي: بالطبع ، قيل أن الحلوى مصنوعة في أحواض تشبه مقلاة بوندت طويلة ، ولكن بدون ثقب في الوسط. وصفة من القرون الوسطى تدعي أن نسختهم الخاصة - التي تتطلب 24 بيضة و 1 ملعقة كبيرة من حبوب الفانيليا الطازجة ، والتي يتم خفقها لأكثر من ساعة (!

بالنسبة لأولئك منا الذين يحبون البيض الشيطاني (ونحن جحافل) ، لا توجد بالفعل مناسبة لا يمكن تعزيزها من خلال طبق من البيض المليء بصفار البيض المخفوق. ربما يكون هذا هو غداء عيد الفصح ، أو موطنهم المحلي أو حفلة عمل حيث يصبح الجميع - حتى أكثرهم! - يمكن أن تقع على طبق من الجزر الصغيرة. ماذا بشأن الفطور؟ هل ينتمي بيض الشيطان إلى الإفطار؟ نعم بالتأكيد. ولدي وصفة لإثبات ذلك.


لفة مع بودنغ جوز الهند والأناناس & # 8211 يذوب في فمك. لا تحتوي على دقيق

أنا أحب حلويات الفاكهة. استفد من كل فرصة لعمل كعكات لذيذة. في اليوم الآخر ، صنعت لفافة مع بودنغ جوز الهند والأناناس. لم أستخدم الدقيق على الإطلاق. خرجت لفة لذيذة للغاية.

مكونات كونترتوب:

  • 6 بيضات ، 100 غرام سكر
  • رشة ملح 3 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 150 مل كريمة حلوة للقشدة المخفوقة

مكونات الكريم:

  • 400 مل كريمة مخفوقة 33٪
  • 1 علبة كومبوت الأناناس (560 جم)
  • 2 كيس بودنغ جوز الهند

طريقة التحضير:

نحضر الكريمة. باستخدام الخلاط ، اخفقي الكريمة المخفوقة حتى تتماسك. ثم ضعي الكريمة المخفوقة وكومبوت الأناناس ومسحوق جوز الهند في وعاء كبير. أغلق البرطمان ورجه جيدًا لمدة نصف دقيقة.

عندما يتم الجمع بين جميع المكونات ، يكون الكريم جاهزًا.

في وعاء ، اخفقي بياض البيض مع السكر ورشة ملح حتى تحصلي على رغوة صلبة. ثم أضف الصفار واحدًا تلو الآخر. في النهاية ، أضيفي الكاكاو واخلطيهم برفق بملعقة خشبية.

تُسكب عجينة الكاكاو في صينية خبز كبيرة (42 & # 21532 سم) مغطاة بورق الخبز. تُخبز العجينة لمدة 12-15 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.

بعد خبز الجزء العلوي ، أخرجه من الفرن واتركه يبرد. دهن السطح البارد بكريمة الأناناس وبودنج جوز الهند. لف العجين. نلف اللفافة في رقائق طعام ونضعها في الثلاجة.

اخفقي الكريمة المخفوقة بالخلاط حتى تحصلي على كريمة مخفوقة متماسكة. دهن اللفافة الباردة بالكريمة المخفوقة. في الأعلى يمكننا رش رقائق جوز الهند وقطع الأناناس. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


مرينغ رول ، من طاهٍ محترف: حلوى غير عادية محلية الصنع!

نقدم لك اليوم ، عزيزي المحب للأطباق الشهية ، وصفة رائعة لفائف المرينغ بالحشوة & # 8211 حلوى غير عادية ، مطبوخة بيديك. على الرغم من أن لفائف المرينغ تعتبر طعامًا شهيًا في العديد من المطاعم ، إلا أنه لا يزال من الممكن طهيها في المنزل. بفضل هذه الوصفة ، ستتمكن من طهي حلوى خاصة بنجاح كبير. رقيق وجيد التهوية ، كما لو كان مطبوخًا من الغيوم. هذه الرقاقة المغرية حسب الذوق سوف تغلب عليك من البداية!

البيزيا المكونة

ملحوظة: يرى قياس المكونات

مكونات القشطة

ملحوظة: يرى قياس المكونات

مكونات الحشو

& # 8211 1 كوب من التوت المجمد

ملحوظة: يرى قياس المكونات

طريقة التحضير

1. تحضير المرينغ: اغسل الوعاء الذي ستخفق فيه بياض البيض جيدًا. نضع بياض البيض في الوعاء ونخفقه باستمرار بسرعة متوسطة لمدة 10 دقائق ، لكن الأفضل حتى ربع ساعة. ثم ، دون مقاطعة ، أضيفي رشة ملح واخفقي المكونات لمدة 2-3 دقائق. اخلطي السكر تدريجيًا ، وضربي المكونات باستمرار ، حتى تحصلي على تركيبة متجانسة مع أطراف قوية. لذا فإن الشيء الرئيسي & # 8211 هو التغلب على المكونات باستمرار!

2. غلف صينية الخبز بورق عالي الجودة أو بساط سيليكون. انشر المرينغ في الصينية المبطنة وحتى خارجها. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة ، حتى يصبح لونها بني فاتح. يجب أن تحصل على طبقة علوية مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. يعتمد وقت الخبز على كل فرن.

3. أخرج الدرج من الفرن وقم بتغطيته بقطعة من الورق. اقلب سطح العمل بحذر مع وضع الورق على سطح العمل. اترك سطح العمل يبرد تمامًا.

4. حضري الحشوة: اخلطي السكر والتوت في قدر. نضع المقلاة على النار ونطهو الحشوة حتى تتكاثف قليلاً ، ثم نضيف النشا. قلبي الحشوة واتركيها على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق أخرى. أوقفوا النار. دع الحشوة تبرد.

5. حضري الكريمة: اخفقي الكريمة مع السكر البودرة في وعاء منفصل. دهن سطح المنضدة بالكامل بسخاء بالكريمة ، ثم انشر الحشوة فوقه. قم بلف سطح العمل بعناية قدر الإمكان ، ممسكًا بالورق. سوف يحطم كونترتوب قليلاً أثناء تشغيله ، لكنها ليست مشكلة.

6. لف الرول في غلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات على الأقل. قم بإخراج الطعام الشهي من الثلاجة ، ثم قم بإزالة ورق التغليف بعناية وضعه على طبق التقديم.

7. يمكنك تزيين المقبلات الشهية ببعض التوت أو الشوكولاتة المبشورة. قدم أشهى الأطباق بأقصى درجات المتعة مع القهوة!


(1) جاهز ورقة الشجر من فانيلا.

اخفقي بياض البيض مع قليل من الملح حتى يتماسك. ثم نضيف السكر ونخفق بالخلاط حتى تحصلي على ميرينغ ناعم ولامع. أضيفي الصفار الممزوج سابقًا بالزيت فوق المرينغ وادمجيه برفق في بياض البيض بمخفقة. من هذه اللحظة فصاعدًا ، أقترح استخدام الهدف فقط ، حتى لا تضرب العجين بشكل مفرط وإبقائه متجدد الهواء قدر الإمكان.

يخلط الدقيق مع البيكنج بودر ويضاف فوق تركيبة البيض السابقة. يتم دمجه بسهولة مع الهدف بحيث يحتفظ العجين بهيكله ويظل مهوى.

تُدهن العجينة على صينية بها ورق الخبز (أوصي باستخدام صينية الفرن ، حجمها 38x25 سم) وتوضع في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 11-12 دقيقة كحد أقصى.

عندما يتم إخراجها من الفرن ، يتم لف الجزء العلوي في منشفة ويترك هكذا حتى يبرد تمامًا.


رول المرينغ مع توت العليق وصوص التوت البري. أنت تلعق أصابعك للأبد

نحن نحب توت العليق ، ونحب العنب البري ، ولكن أكثر من ذلك نحب الحلويات التي يمكننا تضمينها فيها ، لأنها لذيذة للغاية وذات مظهر جميل ، كما ترون في وصفة رولادا المصنوعة من أوراق المرينغ مع التوت وصلصة التوت الأزرق.

مكونات

لصفيحة المرينغ:

275 جرام سكر بودرة بدون نشا

400 جرام كريمة مخفوقة + 50 جرام سكر

صلصة التوت البري:

الفستق والتوت للزينة

طريقة التحضير

لتحضير اللفيفة ، يُخلط بياض البيض بالرغوة ، ويُرش عليها قليل من الملح ، يكتب a1.ro.

أضف السكر تدريجيًا وراهن حتى تحصل على المرينغ الثابت الذي لا يسقط من جدران الوعاء ، عندما ينقلب ، يكتب bucatarianoastra.

يُدهن المرينغ في صينية الفرن ، على ورق الخبز ويُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 12 دقيقة ، ثم على 140 درجة لمدة 20 دقيقة أخرى.

بعد الخبز ، اقلب ورقة الخبز واتركها لتدفئة لمدة 10 دقائق. انشر الكريمة المخفوقة ، ثم أضيفي التوت والفستق ولفائف. ضعي لفائف المرينغ مع التوت في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

لتحضير صلصة التوت الأزرق ، اغلي التوت مع السكر وعصير الليمون حتى تحصل على صلصة متسقة. مرري الصلصة عبر مصفاة حتى تصبح ناعمة أو اتركيها كما هي.

لفائف المرينغ مع توت العليق تقدم مع صلصة التوت الأزرق.

* محتوى هذه المقالة للعلم فقط وليس القصد منه أن يكون بديلاً عن المشورة الطبية. للحصول على التشخيص الصحيح ، نوصيك باستشارة أخصائي.


رول المرينغ مع كريمة الماسكاربوني والتوت & # 8211 حلوى لذيذة!

تبدو لفة المرينغ مع كريم الماسكاربوني ومربى الكشمش لطيفة جدًا وسهلة التحضير. يمكن تقديمه كحلوى بعد الغداء ، أو يمكن تقديمه في مناسبة خاصة. مذاقه جيد بشكل لا يصدق.

مكونات قمة المرينغ:

  • 6 بياض بيض متوسط ​​، 250 غرام سكر ناعم
  • 10 جرامات من نشاء البطاطس ، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • قليل من الملح

مكونات كريم مسكربون:

  • 300 غ كريم سائل للقشدة المخفوقة 30٪
  • 250 غرام جبن مسكربون 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • 1 كيس كريمة خفق

طريقة التحضير:

أولاً نقوم بإعداد الكريمة للفة. نضع الكريمة السائلة في وعاء. أضيفي جبن الماسكاربوني والسكر البودرة وكريمة التقسية. تخلط جيدا حتى تمتزج جميع المكونات. ضعي الكريمة في الثلاجة لبضع دقائق.

ثم أخرجي الكريمة من الثلاجة واخفقيها بالخلاط على سرعة منخفضة ، ثم زدوا السرعة. بعد دقيقتين يجب أن يكون الكريم جاهزًا. ضعي الكريمة في الثلاجة مرة أخرى.

جهز قمة المرينغ. سخني الفرن إلى 150 درجة.

نضع بياض البيض بدون أي أثر للصفار في وعاء نظيف وجاف. من الأفضل استخدام وعاء زجاجي أو معدني.

أضف رشة ملح وابدأ في خفق بياض البيض. اخفقي بياض البيض بالخلاط على سرعة منخفضة ، ثم زد السرعة تدريجيًا.

بعد الحصول على رغوة متماسكة ، يضاف السكر وملعقة بالملعقة ويخلط حتى يذوب تماما. في النهاية ، يجب أن نحصل على رغوة صلبة ولامعة.

يخفق بياض البيض بسرعة عالية ويضاف نشا البطاطس وعصير الليمون الطازج. بعد حوالي 10 ثوانٍ ، قم بإيقاف تشغيل الخلاط.

ورق حائط صينية مقاس (28 & # 21530 سم) بورق الخبز. دهن ورق الخبز بقليل من الزيت. قم بإزالة الزيت الزائد بمنشفة ورقية.

ضعي رغوة بياض البيض على ورق الخَبز ووزعيها على كامل سطح الصينية. نحاول الحفاظ على نفس الارتفاع في كل مكان.

ضعي صينية المرينغ في فرن محمّى على حرارة 150 غرام على الرف الأوسط. اخبزي الجزء العلوي لمدة 25 دقيقة على الأكثر. إذا أصبح لون المرينغ أغمق بعد 10 دقائق ، قلل درجة الحرارة بمقدار 10 درجات. يجب ألا يتجاوز وقت الخبز 25 دقيقة.

قم بإزالة الجزء العلوي من الفرن ودهنه بالمربى. نضيف أيضًا توت العليق الطازج من مكان إلى آخر. أخرجي كريمة الماسكاربوني من الثلاجة ووزعيها على سطح المرينغ بالكامل مدهون بالمربى والتوت.

لف المرينغ ببطء بمساعدة ورق الخبز.

يمكننا تزيين اللفة بالسكر البودرة أو الفاكهة الطازجة أو أوراق النعناع. يمكن تقديم اللفة على الفور ، لكن من الجيد تركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تبرد قليلاً. شهية طيبة!


مهلبية الليمون البارد - تحضير

أضف الصفار والسكر إلى وعاء. اضرب بالخلاط بقوة متوسطة حتى تصبح التركيبة كريمية. أضف قليل من الملح والدقيق واستمر في الخفق. أضف الحليب ببطء دون التوقف عن الخلط. اضرب حتى تمتزج جميع المكونات.

يُسكب المزيج في قدر ويُترك على نار متوسطة. يقلب باستمرار حتى يتكاثف. نرفع عن النار ونضيف الزبدة وقشر الليمون وعصير الليمون. يقلب مرة أخرى.

ضع البودينغ في الحاويات المناسبة واتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل التبريد لمدة أربع ساعات على الأقل.

بالإضافة إلى ذلك ، اخفقي بياض البيض مع السكر. عندما يتم الحصول على قوام ناعم ورقيق ، أضفه بغطاء على كل بودنغ واتركه في الثلاجة حتى التقديم.


فيديو: بودينغ الشوكولاته والفانيليا الدانيت طريقة عمل بودينغ الشوكولا والفانيليا في المنزلبودينغ (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Nikolar

    هنا لا يوجد شيء يجب القيام به.

  2. Mac An Bhreatannaich

    إنه ممتع. موجه ، حيث يمكنني العثور على مزيد من المعلومات حول هذا السؤال؟

  3. Collyer

    الشيء نفسه Urbanesi

  4. Lancdon

    الجواب الممتاز



اكتب رسالة