أحدث الوصفات

كعكة دبلومة الحلوى بالفاكهة (عام للطهاة)

كعكة دبلومة الحلوى بالفاكهة (عام للطهاة)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بالنسبة للمبتدئين ، نقوم بترطيب الجيلاتين.

في قدر ذات قاع مزدوج ، ضعي السكر والصفار الخمسة والدقيق وجوهر الليمون. تخلط المكونات جيداً بمضرب بيض حتى تمتزج جيداً. أضيفي القليل من الحليب تدريجياً مع التحريك باستمرار. نتوقف عن الخلط عندما ننتهي من دمج كل الحليب وتكون التركيبة متجانسة. نضع القدر على الموقد ونتركه على النار مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف التركيبة وتصبح كريمية. توضع جانباً وتترك لتبرد لبضع دقائق ، ثم اخلط الجيلاتين الرطب جيداً.

يجب ترك الكريم ليبرد تمامًا. خلال هذا الوقت ، قطّعي الفاكهة إلى قطع صغيرة أو حسب الرغبة.

تخلط الكريمة المخفوقة جيداً ثم تدمج الكريمة المبردة تدريجيًا فيها.

الخطوة الأخيرة هي تجميع الكعكة. في صينية الكيك ذات الجدران القابلة للإزالة ، نقوم بتجميع الكعكة على النحو التالي: البسكويت المنقوع في عصير الكومبوت ، نضعه حول حافة الصينية وعلى قاعها. نضع نصف كمية الكريمة ثم الفاكهة (برتقال وكيوي وأناناس من الكومبوت) والنصف الآخر من الكريمة وبقية الفاكهة.

نحتفظ ببضع ملاعق كبيرة من الكريمة لوضعها على الوجه. نقوم بتزيين الكعكة حسب التفضيل والخيال.

يجب ترك الكعكة في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل قبل تناولها.

تخدم بسرور!


فيديو: Kitchen Steward Job! Steward Job In Hotel! Kitchen Steward Training! Kitchen Steward Work (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Dao

    أعتقد أن هذا هو الموضوع المثير للاهتمام للغاية. نعطي معك سوف نتعامل في رئيس الوزراء.

  2. Garrett

    يا له من موضوع ساحر

  3. Lonnell

    يقول الناس في مثل هذه الحالات - سيكون أهال عم ، ينظر إلى نفسه. :)

  4. Telfer

    العملة الثمينة للغاية

  5. Shilah

    أعتقد أنه خطأ. أنا متأكد. دعونا نحاول مناقشة هذا. اكتب لي في PM ، وتحدث.



اكتب رسالة