أحدث الوصفات

سلطة البطاطس الألمانية

سلطة البطاطس الألمانية

صُنعت سلطة البطاطس الألمانية من صلصة الخل المنعشة ، وتحتوي على مزيج من النكهات الحلوة والحامضة والملح.المزيد +أقل-

2

رطل بطاطس حمراء متوسطة الحجم ، مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة مسلوقة حتى تصبح طرية

4

شرائح لحم مقدد مطبوخة ومصفى على منشفة ورقية

1/4

كوب خل التفاح

1/4

ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

إخفاء الصور

  • 1

    نضيف البطاطس في وعاء كبير. يُفتت لحم الخنزير المقدد في الأعلى ويقلب حتى يمتزج.

  • 2

    اخفقي الخل وزيت الزيتون والخردل والبقدونس والسكر والفلفل الحلو والملح والفلفل. يُسكب فوق البطاطس مباشرةً ويُحرّك جيدًا حتى يمتزج.

  • 3

    قدميها على الفور ، أو دافئة ، أو باردة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • إذا كنت قارئًا منتظمًا ، فأنت تعلم الآن أنني مولع بالطعام الألماني.

    إنه يسري في جيناتي الألمانية - أعطني leberkase أو rouladen أو spaetzle أو مخلل الملفوف في أي يوم وأنا فتاة سعيدة ...

    لكن أعطني سلطة البطاطس الألمانية ، لقد تجاوزت القمر!

    تصنع جداتي - كلاهما ألماني ، أصناف لذيذة بنفس القدر من سلطة البطاطس. تقول الأسطورة إن والديّ اكتشفوني جالسًا في مقعد سيارتي ذات يوم ، حفنات من سلطة البطاطس في يدي ووجهي مغطى بالطعام.

    تقول الأسطورة أيضًا أنني سأقف بجانب جدتي أثناء تقطيع البطاطس الطازجة ، في انتظار لقمة من قطعة نيئة (نعم ، بطاطا نيئة - كنت طفلاً غريبًا).

    من الآمن أن أقول إنني فتاة في سلطة البطاطس. حتى يومنا هذا ، لا يمكنني تفويت فرصة صنع أو أكل سلطة البطاطس في أي مناسبة. ومع الصيف على قدم وساق ، إنه الوقت المثالي لإعداد أحد أطعمتي المفضلة للنزهة ، أو تناول الطعام ، أو حفلة الرابع من يوليو (تلميح ، تلميح) أو لمجرد ذلك.

    من السهل صنع سلطة البطاطس الألمانية بشكل خاص ، في رأيي ، لأنها لا تتطلب تقشير البطاطس وخمسة مكونات فقط. كما أنها صحية نسبيًا أيضًا ، بدون قطع لحم الخنزير المقدد - لكن القليل من لحم الخنزير المقدد لا يؤذي أي شخص.

    قد يفاجأ البعض في البداية بطعم الخل للسلطة ، لكن صدقوني. بمرور الوقت ، يتشرب الخل في البطاطس ، مما ينتج عنه نكهة حلوة لذيذة. يضيف البصل الأخضر المزيد من الزنج ، ولحم الخنزير المقدد - حسنًا ، إنه لحم الخنزير المقدد. قال كفى.

    أحب البطاطس الحمراء في سلطة البطاطس ، خاصة مع ترك القشرة عليها ، على الرغم من أنه يمكنك استخدام أي نوع تريده من البطاطس ، بما في ذلك Russets و Yukon Golds. هذه بالتأكيد وصفة "حسب الرغبة" ، لذا لا تتردد في إضافة الكثير أو القليل من الخل كما تريد ، وبصل أخضر كما تريد ، وبالطبع قدر ما تريد من لحم الخنزير المقدد. أو أضف بعض المكونات الإضافية إلى المزيج. كل شيء جيد.

    انضمت ستيفاني (المعروفة أيضًا باسم Girl Versus Dough) إلى Tablespoon لمشاركة مغامراتها في المطبخ. تحقق من الملف الشخصي لعضو Stephanie's Tablespoon واستمر في التحقق من الوصفات الشخصية الخاصة بها على Tablespoon!


شاهد الفيديو: Duitse les (شهر نوفمبر 2021).