أحدث الوصفات

البطاطا الفلاحية مثل جدتي :)

البطاطا الفلاحية مثل جدتي :)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الجدة جعلتهم أكثر لذة لأنها وضعت فيهم القليل من لحم الخنزير المقدد ..: د

  • 1 بصلة كبيرة (أقول إنها ستنجح و 2)
  • 1 فلفل حلو
  • 1 جزرة صغيرة
  • 1 أحمر
  • 3 فصوص ثوم
  • 10 حبات بطاطس متوسطة الحجم
  • 5 لتر زيت
  • 1/2 نقانق لحم خنزير مع ريحان
  • بقدونس
  • بهارات

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

وصفة التحضير البطاطا الفلاحية مثل جدتي :):

اسلقي البطاطس في قشرها واتركيها لتبرد.

يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة ويقوى. قشر القرع وابشره واعصر العصير. يُقطع السجق إلى شرائح رفيعة ويوضع بجانب الخضار. قشري البطاطس وقطعيها إلى أربع قطع. اضف الملح والفلفل للمذاق. اتركيه حتى يتحول لونه إلى البني قليلاً. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الزيت. في النهاية نضيف الثوم المفروم.

يتم تقديمه مع المخللات أو اللبن الزبادي .. إنها جيدة جدًا: د أقول: د


البطاطا الفلاحين مثل جدتي :) - وصفات

مساء الخير! عزيزتي صوفيا ، قدمت الوصفة التي ورثتها عن جدتي وأردت أن أعطي هذا الوصف ، لكي أستوعب مذاقها الأصيل منذ طفولتي.
وصفتها الجدة بـ "سنجاب الشبت". أعرف وصفتين أخريين لبطاطس الفلاحين ، وفي الوقت المناسب سأكشفهم. أما بالنسبة لإضافة البهارات الأخرى إلى البطاطس ، ففي هذه الحالة - البابريكا ، يستخدمها الجميع حسب ذوقهم المفضل في الأسرة.

كما أتخيل ، فإن البطاطس المصنوعة من الفلفل الأحمر لن تستخدم كحشوة في تحضير الفطائر أو الزلابية. يتم تلقي طعمها المميز والعطري والممتع بإضافة الفلفل الأسود المطحون والبصل المقلي. هذه هي الوصفة الأساسية.

شكراً جزيلاً لك على الفكرة الجديدة بالنسبة لي ، وأعتقد أنها ستنسجم مع الفتيات. لقد حدث. مع خالص التقدير ، أنيسوارا

وإذا أضفت بعض الثوم. إنهم غير عاديين. وإذا قمت بوضع الجميري مع شحم الخنزير بدلاً من الزيت. ممممممممممممم. هذا النوع من البطاطس جيد بجنون. قبلات كثيرة. وأكبر عدد ممكن من الوصفات


بطاطس مميزة مع البطاطس ، وصفة من الجدة - اشعر بطعم الطفولة الفريد!

اليوم أريد أن أشارككم وصفة ألذ وفطائر فريدة في العالم! إنها فطائر جدتي ، التي دللتنا بها عندما كنا أطفالًا ، والتي لا يتكرر مذاقها ورائحتها! الفطائر لذيذة بشكل استثنائي - مع طبقات فائقة النعومة من الداخل ومقرمشة وبنية من الخارج.

إنها سهلة التحضير للغاية ويتم تقديمها ساخنة تمامًا مع الكريمة الحامضة أو صلصة تزاتزيكي (من الزبادي والخيار المبشور الطازج والخضروات والثوم). تأكد من تجربتهم! أنا متأكد من أنك ستعجبك! شهية كبيرة!

مكونات العجين

- 0.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز (أو 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر)

-1/3 كوب زيت (أو أقل بقليل من نصف كوب)

- صفار بيض (للدهن)

مكونات الحشوة

- فطر مقلي (اختياري)

طريقة التحضير

1. اخلطي المكونات الجافة في وعاء - الدقيق والملح وصودا الخبز (أو مسحوق الخبز).

2. في وعاء آخر ، اخلطي المكونات السائلة - البيض والزيت والخل والماء.

3. أضيفي الخليط السائل تدريجياً إلى الخليط الجاف واخلطي التركيبة جيداً. اعجن عجينة ناعمة ومرنة (أضف المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر).

4. غطي العجين بورق لاصق وضعه في الثلاجة لمدة ساعة (يمكن تخزين العجين في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام).

5. تحضير الحشوة. اسلقي البطاطس واطحنيها واخلطيها مع البصل (المفروم ناعما) المقلي بالزبدة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويخلط الحشوة جيداً. قسّمي الحشوة إلى جزأين وأضيفي إلى إحداها الفطر المقلي.

6. قسّمي العجينة إلى جزأين متساويين ، وزّعيه على صفحتين كبيرتين رفيعتين.

7. ضع الحشوة على الحافة الأطول للورقة ولفها في لفافة بإحكام قدر الإمكان.

8. باستخدام الجزء غير القابل للقطع من السكين ، قسّم (خياليًا ، بدون تقطيع) اللفة إلى قطع متساوية ، ثم تقوم بعد ذلك بلفها قليلاً باليد (انظر الصورة أدناه) ، لإبراز المكان الذي سيتم قطعها فيه.

9. بعد قصها ، ألصق الحواف جيدًا وقم بعمل ثقب في منتصف كل لوح بأصابعك.

10. ضع الفطائر على صينية مبطنة بورق الخبز ، مع ترك مسافة بينها.

11. دهن الفطائر بصفار البيض (يمكنك مزجها بملعقة كبيرة من الماء) وضعها في الفرن على حرارة 200 درجة ، لمدة 30-40 دقيقة (حتى تحمر).

الفطائر جاهزة! استمتع بسرور!

ملحوظة: يمكن تحضير الفطائر بأي حشوة أخرى حسب تفضيلاتك.


كعكة الجدة المليئة بالبطاطا

اليوم سنصنع كعكة بالبطاطس من زمن جدتي. في شبابي ، كانت جدتي تصنع الكعك في المناسبات الكبيرة ، ودفترتها التي تحتوي على وصفات الكعك سميكة جدًا. يحدث دائمًا أنه عندما أبحث عن فكرة لتصوير وصفة ، اتصل بجدتي وأخبرتني بإحدى وصفاتها. هذه الكيكة جيدة جدا ولها حشوة خاصة بالبطاطس.

مكونات الأوراق:
400 جرام دقيق
3 صفار
150 جرامًا من شحم الخنزير (يمكنك أيضًا استخدام الزبدة ولكن مع شحم الخنزير تصبح الأوراق أكثر ليونة)
100 جرام سكر
10 غرامات من مسحوق الخبز
قشر ليمون
100 مل حليب

ضعي الدقيق وشحم الخنزير في وعاء. بيدك ، اطحن شحم الخنزير جيدًا في الدقيق. ثم نضيف صفار البيض والسكر والبيكنج باودر وقشر الليمون. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد.

في النهاية نضيف الحليب تدريجياً حتى نتشكل العجين.

نقسم العجينة إلى قطعتين متساويتين.

نأخذ قطعة من العجين وننشرها بالمسمار على ورق الخبز ، حسب حجم الصينية التي سنخبز فيها الكعكة. هذه العجينة طرية ويمكن تقطيعها ولصقها لتغطية قاع الصينية بالكامل.

نترك الورقة جانباً قليلاً ، بينما نعتني بالحشو.

مكونات الحشوة:
500 جرام بطاطس مسلوقة ومبشورة
150 جرام من الجوز المطحون
350 جرام سكر
1 ملعقة طعام كاكاو
3 بياض بيض
15 مل من خلاصة الروم

ضعي بياض البيض في وعاء واخفقيهم بالخلاط. عندما تصبح رغوية جيدًا ، نبدأ في إضافة السكر تدريجيًا ، ونخلط باستمرار. ثم تضاف البطاطس والجوز المطحون والكاكاو وخلاصة الروم. امزج كل شيء جيدًا والحشوة جاهزة.

ضعي كل الحشوة على الورقة الأولى ووزعيها بالتساوي.

ننشر القطعة الثانية من العجين ، أيضًا على ورق الخبز ، لنقلها بسهولة أكبر على الكيك. إذا التصقت بالدرفلة ، فلا يزال بإمكانك رش الدقيق.

ضع الورقة فوق الكعكة. تُخبز الكعكة على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45-50 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى.

عندما تُخبز الكعكة ، يُرش السكر البودرة عليها.

انظروا كيف تبدو جيدة! إنها كعكة طرية للغاية ، الحشوة لها طعم لذيذ للغاية. إذا لم تكن تعلم أن هذه الكعكة تحتوي على البطاطس ، فلن تدرك ذلك. هل تتذكر كعكة الطفولة هذه؟


بطاطس ريفية. في الفرن أو المقلاة. أربع وصفات لذيذة وسهلة التحضير

ربما تعطيك قراءة الوصفات التالية فكرة ، ستثري التجربة التي لديك بالتأكيد أمام الموقد.

لنبدأ رحلتنا بين وصفات البطاطس الفلاحية بطريقة طهي بسيطة وبسيطة وسريعة.

1. الفلاحون البطاطس في مقلاة

مكونات البطاطا الفلاحين في مقلاة

كيفية تحضير البطاطس في مقلاة

اغسل البطاطس جيداً ، واسلقها في قشرتها لمدة 15-20 دقيقة ، ونظفها وقطّعها إلى مكعبات. حمريهم في مقلاة مع الكثير من الزيت. صفي الزيت جيدًا وانقله بملعقة إلى وعاء آخر. قشر البصل وقطعه إلى شرائح واقليه في الزيت الذي تحمر فيه البطاطس.

قطّعي القيصر إلى شرائح رفيعة وضيقة ، ضعيها في المقلاة فوق البصل واتركيها تنضج أثناء تنظيف الفليفلة الحلوة والبذور وتقطعيها إلى شرائح.

اقليهم في المقلاة مع الخضار الأخرى. نقطع أوراق البقدونس ناعماً. عندما تنضج الخضار في المقلاة ، نضيف البطاطا المحمره ونتبّلها بالملح والفلفل ، ونمزجها قليلاً ، ونرش أوراق البقدونس المفروم ، وقدّم الأصناف السعيدة التي لديك على الطاولة ، كزينة ، أي نوع من شرائح اللحم ، مع مخلل متنوع بجانبه.

2. البطاطا الفلاحية الترانسلفانية / وصفة رادو انطون رومان

"يعرف شعب أرجيش كيف يصنعون البطاطس من أرجيش ، لذلك ، مع تأجيل الطلبات البطيئة" ، كتب الراحل رادو أنطون رومان ، أعظم خبراء تذوق الطعام بين الصحفيين وأعظم صحفي بين خبراء الطهي ، في كتابه "المطبخ ، فنوري şi الرومانية جمارك ".

وصفته للبطاطا الفلاحين بسيطة وتقليدية.

مكونات البطاطس الفلاحية / وصفة رادو انطون رومان

طريقة تحضير البطاطس الفلاحية / وصفة رادو انطون رومان

"اسلقي البطاطس في قشرها ، وقطعيها إلى نصفين ، في ماء مملح ، ولكن لا تتشقق ، ثم اتركيها تبرد. نقطع البصل ناعما ويقلى في الكثير من الزيت.

عندما تبرد البطاطس ، قشريها ، قطعيها إلى قطع مستديرة أو شرائح واقليها في البصل. عندما يتحول لونهم إلى اللون البني قليلاً (لكن لا يدورون لأنهم ينكسرون) ، تضيف الملح إليهم وتضعهم جانبًا "لسحب" الدهون.

إنها مناسبة تمامًا إذا قدمتها كطبق جانبي أو كطبق مستقل "(Radu Anton Roman).

3 بطاطس صياميّة فلاحية / وصفة لورا أداماتش

البطاطس الصياميّة مع البصل والفلفل الحلو هي طعام تقليدي سهل التحضير ومذاق جيد. لدى Laura Adamache وصفة بسيطة يمكنك قراءتها ورؤيتها أدناه.

مكونات صيام بطاطس الفلاحين (2-4 أشخاص) / وصفة لورا أداماتش

1/2 ملعقة صغيرة مبشورة ملح

1 ملعقة صغيرة محشوة بالفلفل الحلو

1/4 ملعقة صغيرة فلفل مطحون

75 مل من زيت عباد الشمس

1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً

طريقة التحضير صيامي بطاطس البطاطس / وصفة لورا أداماتش

"نغسل البطاطس ونضعها حتى تغلي ، كاملة ، في قشرها ، في قدر مملوء بالماء نضيف فيه ملعقة صغيرة من الملح. نخرجها من الماء عندما يتم اختراقها ونتركها تبرد تمامًا ونقشرها ونقطعها إلى مكعبات مناسبة.

نضع الزيت في مقلاة غير لاصقة وعندما يسخن نضيف البصل المفروم ناعماً. اقليها حتى تصبح شفافة ، ثم أضيفي مكعبات البطاطس وقلبي على نار متوسطة لمدة دقيقة أخرى ، ثم أضيفي الملح والفلفل واخلطيهم مرة أخرى.

بعد أن يصبح لون البطاطس بنيًا خفيفًا ، أضيفي الفلفل الحلو واخلطي جيدًا. بعد حوالي دقيقة ، أطفئي النار وقدميها ساخنة أو عادية أو بجانب شريحة لحم مشوية ومخللات. إنها لذيذة! شهية طيبة!" (لورا أداماتش)

4 ـ الفلاحين بطاطس طرية كما في المنزل جدة

مكونات البطاطس الفلاحية الهشة مثل المنزل

1 ملعقة صغيرة فلفل مبشور

2 ملاعق صغيرة مبشورة بالفلفل الحلو

إكليل الجبل والريحان حسب الرغبة

خضروات طازجة (شبت أو بقدونس) حسب الرغبة

كيفية تحضير البطاطس الفلاحية الهشة مثل الجدة في المنزل

اسلقي البطاطس في قشرها لمدة 30-40 دقيقة حتى تدخلها الشوكة بسهولة. صفيها جيدًا واتركيها تبرد وقشرها وقطعيها إلى مكعبات أو شرائح سميكة حسب الرغبة. نضعها في صينية كبيرة نضيف فيها البصل المفروم والثوم والبهارات وزيت الزيتون.


كيف تصنع البطاطس الفلاحية الأكثر هشاشة ، كما هو الحال في مطعم

كيف تصنع البطاطس الفلاحية الأكثر هشاشة ، كما هو الحال في مطعم!

كيفية صنع البطاطس الفلاحية الأكثر هشاشة. ها هي الوصفة!

المصدر: REALITATEA.NET

المؤلف: REALITATEA.NET

المكونات:

  • 1 كجم من البطاطس
  • بصلة كبيرة
  • 3-4 فصوص ثوم
  • ملعقة صغيرة فلفل مبشور حسب الرغبة
  • 2 ملعقة صغيرة بابريكا مبشورة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • إكليل الجبل
  • ريحان
  • زيت الزيتون
  • خضروات طازجة للتقديم (شبت أو بقدونس حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

تتمثل الخطوة الأولى في غلي البطاطس في قشرتها حتى تدخل الشوكة إليها بسهولة. يمكنك تركهم لمدة 30-40 دقيقة. بعد ذلك ، صفي الماء وقشره بعد التبريد. ثم عليك تقطيعها إلى مكعبات أو شرائح أكثر سمكًا كما تفضل. بعد ذلك نضع البطاطس في صينية كبيرة نضيف فيها البصل المفروم والثوم والبهارات وزيت الزيتون. اخلطي جميع المكونات جيدًا في المقلاة ، ثم ضعي البطاطس في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة.

يمكن أيضًا تحضير الوصفة عن طريق تنظيف البطاطس وطهيها مباشرة في الفرن ، لكن وقت الطهي سيكون طويلًا بعض الشيء.


بطاطا الفلاحين المخبوزة. جهزهم مثل ماكدونالدز!

هل تحب الفلاحين البطاطس من ماكدونالدز؟ سنعلمك اليوم كيفية تحضيرها في المنزل بسهولة بالغة. لهذا ستحتاج فقط: بطاطس مقشرة ، قليل من الزيت والتوابل المختلفة لمذاق عطري. في وقت قصير جدًا ستحصل على مقبلات لذيذة لا يمكنك الامتناع عنها. استمتع بالبطاطس مع الصلصات والسلطات الطازجة!

مكونات

- ملح وبهارات لتذوق البطاطس

طريقة التحضير

1. اغسلي البطاطس جيداً وجففيها بالمناشف الورقية وقطعيها إلى شرائح. اغسل البطاطس النشا.

2. يرش جميع البهارات حسب الرغبة ويخلط.

3. يضاف زيت عباد الشمس ويخلط جيدا لجعل كل حبة بطاطس لامعة.

4. اخبز البطاطس في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.

5. نرش البطاطس بالخضار وتقدم مع الكريمة أو الصلصة أو سلطة الخضار.


الجميع يصنعون البطاطس المقلية. تكون البطاطس المحضرة في المقلاة لذيذة على أي حال ، أكثر جفافاً أو ليونة ، بنية أو أقل قليًا. لكن وصفة جدتي من مولدوفا هي الأفضل إلى حد بعيد! إليكم السبب!

عندما أفكر في جدتي لأمي ، أفكر حتما في (و) الطعام. لا يسعني إلا أن أفعل ذلك ، إذا أخذت في الاعتبار حقيقة أن جدتي ولدت وترعرعت في أرض الزيتون ، والبرش وسكب الكريمة بسخاء على أي طبق. أفتقدها بشدة فطائر في الخصر ، وعيد الفصح ، والكعك الذي كانت رائحته مثل البريد عندما تحمروا جيدًا في الأفران العملاقة في الفناء واتصلوا بنا بشكل أسرع من اللعب في عيد الميلاد وعيد الفصح. كما أنني أفتقد لحم الخنزير المصنوع وفقًا لوصفة ورثتها عن أسلافي لسبب مدخن هو فخر الأسرة. ثم ذهب اللحم إلى أوعية سرية مليئة بالزبدة ، والتي اعتادت الجدة أن تأكلها مثل المشعوذ عندما لم تكن تتوقع ذلك ، فقط لتحسين تذوق أحفادك الشجعان.

البطاطا المولدوفية المخبوزة. البطاطس المقلية لجدتي هي الأفضل!

ومع ذلك ، فإن الطبق الذي يمكنني تناوله في أي وقت من النهار أو الليل ، دون ضجة ، يتكون من مزيج من البطاطس المقلية مع البيض والجبن المبشور. هذا الحب للمطابقة السيئة للمكونات يرجع إلى جدتي ، التي أعدتنا بهذه الطريقة مرتين في الأسبوع تقريبًا ، خلال الإجازة الكبيرة التي قضيناها معها حتماً. نحن ، الأطفال ، جلسنا على حافة السرير في مطبخ جدتي الصيفي ، ننتظر بفارغ الصبر البطاطس التي سبق خنقها في اللون البني إلى البني ، وبعد ذلك ابتلعنا جافًا عندما سكبت جدتي البيض المقلي عليهم. تحول صفار البيض إلى اللون البرتقالي. فوق كل شيء ، جلس القليل من الجبن أو اللبن الرائب المعجن على العرش ، ولمدة 10-15 دقيقة ، أثناء ابتلاع البطاطس ، كان هناك صمت على الغرفة ، علامة على أن جدتي هذه المرة أيضًا لم تفعل أخطأت في الوصفة المبتذلة ، لكنها لذيذة جدًا. في بعض الأحيان ، كانت ميليانا ، كما نسميها ، تضع جزءًا منفصلًا تسكب عليه مجديًا دسمًا ، والذي بدا لنا أكثر شهية مما كان لدينا في طبقنا ، لكنني كنت أعرف أن هذه كانت الأيام التي صامت فيها ولم نكن لن نفعل ذلك. أردنا أن نغادر دون طعام ، مع الاهتمام بأطباقها.

وصفة البطاطس المولدوفية للوعاء (لأربع حصص)

البطاطس المولدوفية & # 8211 المكونات: 1 كجم من البطاطس ، 100 مل من زيت عباد الشمس ، 4 بيضات ، 200 جرام من حليب الأغنام القديم ، ملح

البطاطس المولدوفية & # 8211 قشري البطاطس واغسليها ، ثم قطعيها إلى شرائح ثم بالطول إلى قطع غير رفيعة جدًا. نضع القدر الذي نضع فيه الزيت على النار حتى يسخن الزيت بشكل صحيح (يمكننا اختبار البطاطس وإذا أزيز الزيت فهذا يعني أنها جاهزة) ، نضع البطاطس ونرش عليها رشة ملح ونغطيها بقطعة جفن العين. نقوم بتقليبها بشكل دوري بحيث يتم إجراؤها من جميع الجوانب ، وبعد ذلك نأخذ الغطاء ونتركها بنية جيدة. نخرجهم بملعقة على طبق ، ثم نضع البيض المقلي فوقها في المقلاة. نضحك على الخراف ونجلس جميعًا على المائدة. شهية طيبة!

تذهب البطاطس المولدوفية & # 8211 وصفات إلى أبعد من ذلك

اليوم ، ليس لدى جدتي الوقت لتحضير هذه البطاطس المقلية ، فهي كبيرة في السن ومريضة جدًا لدرجة أنها لا تمنحنا هذه البهجة. ومع ذلك ، أعدك ألا تنسى مثل هذه الوصفة اللذيذة للبطاطس المولدوفية الملونة باللون البرتقالي والأبيض والأصفر ، وآمل أن أرى نفسي لسنوات وسنوات في مطبخ صيفي ، محاطًا ببراشيندي الشهية ، والتي ستبدو جيدة مثل الجدة لتضعها. الطاولة.


وصفة البطاطا الفلاحين

بطاطس مقلية بالثوم. إما أن تأكل على شكل مقبلات مع شرائح اللحم المفضلة لديك ، أو تستمتع على هذا النحو بالبطاطس المخبوزة بطعم خاص.

صاروخ. في اللغة الرومانية ، يطلق على الجرجير اسم قوي ويستخدم كنبات طبي. ينمو بسرعة كبيرة وتنمو بذوره.

إنه نوع الحركة الرومانية التي لا يمكنك أبدًا رفضها. إليك الطريقة.

فطر سيولاما. Ciulama re & # 539et & # 259. سيولاما الدجاج مثل الجدة. فطر سريع ciulama & # 259. الفطر ciulama re & # 539et & # 259. لجعل أفضل ciulama.

لعشاء مثالي مع عائلتك أو أصدقائك ، اصنع البطاطس باستخدام وصفة قديمة جدًا.

يمكن تنظيم الخدمات المدرسية في عام 2021. ما هي القواعد الوبائية التي يجب على المعلمين اتباعها؟

31 مايو 2021 22:07
يمكن تنظيم الإجازات المدرسية في نهاية العام اعتبارًا من شهر يونيو ، إذا تم الالتزام بها.

امرأة من رومانيا تعاني من مشاكل صحية خطيرة. أعلن الفنان على مواقع التواصل الاجتماعي

31 مايو 2021 9:54 مساءً
What & rsquos Up لديه مشكلات صحية. C & acircnt & # 259re & # 539ul & # 537i-a.

الرئيس يوهانيس يناقش ميرسيا جوان فيما يتعلق بقمة الناتو

31 مايو 2021 9:12 مساءً
أجرى الرئيس كلاوس يوهانيس محادثات يوم الاثنين مع نائب الأمين العام.

محافظ العاصمة: & bdquo أبلغنا عن عدد من حاملي اللقاحات 1.2 مليون في بوخارست. لقد أساءت تفسيرها! و Rdquo

31 مايو 2021 21:08
أعلن محافظ العاصمة ألين ستويكا أن 1.2 مليون شخص كانوا سعداء.

فيديو | فولجي يكسر حاجز الصمت بشأن فضيحة المخدرات. ظهر ابن كليجان ومعه الكتاب المقدس في يده.

31 مايو 2021 8:50 مساءً
P & acircn & # 259 ثم - ابن كليانيلور يكسر الصمت بعد فضيحة المخدرات.

فيديو | الممثل & bdquoTarzan & rdquo & # 537i توفيت زوجته

31 مايو 2021 20:49
الممثل الشهير جو لارا ، الذي يعرفه العالم كله عن دوره.


بطاطس محشي بالثوم

بطاطس مطهية بالثوموهي نوع من البطاطس الفلاحية (بطاطس مهروسة مع البصل والثوم) لذيذة وسهلة التحضير. إنها أصح نسخة من البطاطس المقلية ، فهي مطبوخة على البخار.

يلعب البصل والثوم (خاصةً هذا الثوم) دورًا أساسيًا ، فهم يضمنون مذاقًا خاصًا مليئًا بالنكهات والروائح اللذيذة.

يمكن أن تؤكل البطاطس المطهية بالثوم بدون لحم ، خاصة أثناء الصيام ، عندما يبحث الجميع عن أفكار جديدة لوصفات بدون لحوم. لقد أعددت مجموعة من وصفات الصيام ، وكلها مجمعة في مجموعة تتجاوز 300 وصفة. يمكنك أن ترى ذلك هنا. تم جمع احترام أكثر للصوم الأرثوذكسية ، في الكنيسة الكاثوليكية قبول استهلاك البيض والحليب والجبن.

تعد البطاطس من الخضروات المفضلة لدى الرومانيين ، وهي من بين الخضروات التي يتم استهلاكها ، لذلك خصصنا فئة خاصة لها. أما بالنسبة إلى وصفات الصيام بالبطاطس ، فقد أعددنا لها أيضًا مجموعة. إذا كنت تريد أن تكون مصدر إلهام ، فيمكنك متابعته من خلال الوصول إلى ملفهذا الرابط.

البطاطا المطبوخة بالثوم سهلة التحضير. يعتمد وقت الطهي على نوع البطاطس ، لكن الفارق الزمني ليس كبيرًا جدًا.

حتى انتقل زوجي للعيش ، كنت أجهزهم كثيرًا. حاولت إحضار وصفات والدته إلى قائمتنا ، لذلك قمت بصنع هذه البطاطس أقل وأقل ، وفي السنوات 2-3 الماضية أعتقد أنني أعددتها 9-10 مرات كحد أقصى.

البطاطا المطبوخة بالثوم ، على الرغم من أنها طبق متواضع ، إلا أنني أقول إنها من أكثر الأطباق اللذيذة. عادةً ما أرش الشبت عليها ، لكن بالنسبة لزوجي أضع القليل من الفلفل الحلو ، وابني يريدها بسيطة.

أعتقد أن ابني كان يبلغ من العمر 7-8 سنوات عندما أراد إثارة إعجابي وأخبرني عن هذه البطاطس ، مستخدمًا نغمة جادة للغاية ، أنها & # 8220s ، بساطة ناعمة في خط الفن & # 8221. لا بد أنه سمع التعبير في بلدنا ، المستخدم في سياق آخر ، لكنني أحببته بقدر ما أخبرني أنني أريد التقبيل والضحك في نفس الوقت. لكنني شكرته باستخدام نفس اللهجة الجادة التي استخدمها. لم أرغب في إفساد اللحظة التي أراد فيها أن يبدو وكأنه يتحدث كبالغ ، وأنه كان يعتبر "رجلًا كبيرًا". لكن الحقيقة هي أنه لا يحب أن يرى الكثير من المساحات الخضراء على الطبق ، وكان يخشى أن تكون الفلفل الحلو حارًا.

إذا كنت تحب البطاطس الفلاحية ، فبالتأكيد ستحب البطاطس المطهية بالثوم. سواء كانت بسيطة (أثناء الصيام) أو مقبلات بجانب شريحة لحم ، فهذه البطاطس هي علاج حقيقي لبراعم التذوق.

الآن اسمح لك بمعرفة المكونات التي تحتاجها وكيفية تحضير البطاطس المطهية بالثوم.

المكونات:

3 فصوص كبيرة من الثوم المهروس

اختياري: اتصال 1/4 الشبت

قشرت البطاطس وغسلتها جيدًا وقطعتها إلى نصفين ، ثم كل نصف إلى شريحتين أو ثلاث شرائح سميكة (حسب حجم البطاطس). كلما كانت الشرائح أكثر سمكًا ، زادت ثباتها. جففتهم بمنشفة قبل وضعها في المقلاة.

في قدر كبير جدا (قطر 24-26 سم) سخني الزيت. يجب أن يكون هناك زيت فقط في قاعها ، في طبقة 1 مم ، لا أكثر. صببت 100 مل من الزيت في مقالي. عندما يسخن الزيت ، أضع البطاطس ونقليها على نار متوسطة لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار في المقلاة. صببت الماء فوق البطاطس ورشيت القليل من الملح.

غطيت الغطاء وتركته على نار متوسطة ، مع التحريك برفق ، من وقت لآخر ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى يتم امتصاص الماء. خلال هذا الوقت قمت بتقطير البصل وهرس الثوم. أضع البصل فوق البطاطس ، ثم أترك البصل يطهى بدون غطاء.

في هذه المرحلة ، قد تنكسر البطاطس ، لذا اقلبها بحذر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

طعم وإضافة الملح إذا لزم الأمر. قلبي بسهولة شديدة حتى يصل البصل المقسى إلى كل البطاطس.

قبل إطفاء النار بدقيقة واحدة ، ضعي الثوم المهروس واخلطيهم للمرة الأخيرة في المقلاة.


فيديو: صنيه البطاطس بالحمه الخطيره عندها بقي وخلص الكلام (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Sasar

    هراء في كلمة واحدة

  2. Jermaine

    أوافق على ذلك ، هذه الفكرة الرائعة هي على حق

  3. Talbott

    على موقعنا ، يمكنك الحصول على برجك الفلكي ليوم محدد وعلى مدار أسبوع مقدما. يمكننا أن نقول بدقة هي المهن المناسبة لك ، وحيث ستنجح ونمو حياتك المهنية.



اكتب رسالة