أحدث الوصفات

شمام الخل

شمام الخل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أضع هذه الوصفة في فئة التجربة في المطبخ ... لماذا؟ ... بحثت لفترة على الشبكة عن وصفة لبطيخ مخلل ... لم أجد شيئًا أعجبني ، ثم عثرت على وصفة يمكنني أن أقولها ممتعة ولكن بالنسبة للخل وكما أحب أن أختبرها ، أعمل ... في النهاية يمكنني أن أخبرك أن الفلفل له مذاق جيد جدًا من الحلو والحامض (من الخل) آمل أن يستمر كثيرًا جيدا حتى الشتاء.

  • ل 2 جرة 700 غرام
  • - 1 شمام 1400 غرام بدون بذور
  • - 300 مل خل
  • - 600 مل ماء
  • - 100 غرام سكر
  • -5 فصوص
  • -قرفة
  • -1 جذر الفجل
  • -1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير من البطيخ إلى الخل:

نخلط الخل مع الماء ونضيف البهارات ونغلي القدر لمدة 5 دقائق على نار هادئة ، ثم نرفع القدر عن النار ونتركه لمدة ساعة.

في هذه الأثناء ، نحضر البطيخ ، الذي يغسل ويقطع إلى جزأين ، ينظف من البذور ويقشر ، ثم يقطع إلى قطع (مكعبات). نضعها فوق الخل ونضيف السكر ونتركها تغلي على نار خفيفة حتى تصبح شفافة قليلاً ، لا تستغرق وقتاً طويلاً ، ثم توضع في برطمانات ، أضع خيوط رفيعة من الفجل بين البطيخ وأسكب الخل و ضع الأغطية.

تعقيم لمدة 10 دقائق في قدر من الماء.


المقبلات جاهزة في عشر دقائق! كيف تبهر أصدقائك وعائلتك

نقدم لك بعض الأفكار للمقبلات التي لا تحتاج إلى أن تكون خبيرًا في الطهي. فهي بسيطة وسريعة ولذيذة حتى لأصحاب الذواقة الأكثر تطلبًا.

قبل أن ترى المقترحات أدناه ، يمكنك تجربة أفكار أخرى للمقبلات:

1. أسياخ بالموزاريلا والطماطم
أنت بحاجة إلى طماطم كرزية وجبن موزاريلا وريحان ، والتي يمكنك تتبيلها بالملح والفلفل ورشها بالخل البلسمي.


وصفة على الطباخ السحري

2. البطيخ مع لحم الخنزير
تحتاج إلى مكعبات البطيخ والموزاريلا وبروسسيوتو وأوراق الريحان التي يمكنك رشها بزيت الزيتون.


وصفة على mychiclife.com

3. شرائح السلمون والجبن الكريمي
عليك تشكيل السلمون باليد حتى تمسك جبنة الكريمة جيدًا ثم تزين بالشبت.


المصدر: www.kimbaskitchen.com

4. أسياخ الفيتا والبطيخ والنعناع
امزجي نصف ملعقة كبيرة من العسل مع ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون وملعقة كبيرة من الخل الأبيض وقليل من زيت الزيتون حتى تحصلي على صلصة. يتبل بالملح والفلفل. بعد ترتيب الأسياخ على طبق ، ضعي هذه الصلصة فوقها.


المصدر: www.madiganmade.com

5. بروشيتا مع الفراولة وجبن الماعز
تُمزج الفراولة مع ملعقة كبيرة من الخل البلسمي وملعقة صغيرة من السكر البني وملعقتين كبيرتين من الريحان والملح والفلفل في وعاء. دعهم يجلسون لمدة 30 دقيقة. يجب خبز شرائح الخبز لمدة 15 دقيقة حتى تصبح مقرمشة. ثم عليك فقط تجميعها: دهن شرائح الخبز بالجبن ، ضع الفراولة ورش المزيد من أوراق الريحان فوقها.


المصدر: www.cookingforkeeps.com

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


البطيخ في جرة لفصل الشتاء - بسيط للغاية ولذيذ للغاية!

البطيخ لفصل الشتاء. حلوى بسيطة للغاية ولكنها لذيذة ، حلوى رائعة بطعم الصيف!

المكونات:

-1 ملعقة صغيرة ملح ليمون

طريقة التحضير:

1. في قدر ، اسكبي الماء ثم أضيفي السكر ، ملح الليمون والفانيليا. اخلطي جيدا واتركي الشراب ليغلي.

2- نقطع الثمرة إلى نصفين ونزيل البذور وتقشرها وتقطيعها إلى قطع.

3. املأ البرطمانات النظيفة بقطع من البطيخ.

4. صب الشراب المغلي فوق البطيخ في البرطمانات.

5. ضعي البرطمانات في قدر توضع بقاعدتها قطعة قماش ، وغطيها بالغطاء ، ثم اسكب الماء الساخن تقريباً تحت الأكتاف واغليها لمدة 10 دقائق ، بعد أن يغلي الماء. لمنع وصول الماء إلى البرطمانات أثناء الغليان ، ضع طبقًا ووزنًا فوقها.

تذوق البطيخ في برطمانات لمدة شهرين على الأقل ، ثم يصبح لذيذًا وشرابًا حقًا.


كيف نضع البطيخ في الخل لفصل الشتاء؟

لدي وصفة أستخدمها للعديد من المخللات ، بطعم حلو وحامض ، ومذاق الخل ليس قويًا للغاية.

أضع البطيخ في الخل تمامًا كما في وصفة خل الخيار & ndash انظر الوصفة هنا. يبقى البطيخ مقرمشًا ولذيذًا تمامًا.

أنا لا أستخدم أي مادة حافظة ثابتة أو أسبرين أو لا شيء على الإطلاق. & # 128578

بعض أسرار أفضل خل البطيخ:

-يجب أن يكون البيبينسي صغيرًا قدر الإمكان ، وليس لتطوير البذور ، والحجم المثالي هو 4-5 سم.

- يجب أن يكون الفلفل طازجًا قدر الإمكان ، حتى في يوم حصاده إن أمكن ، لأنه يتأكسد بسرعة كبيرة


وصفات مماثلة:

زبادي بالموز والبطيخ

وصفة سموذي منعشة محضرة باللبن والموز والبطيخ

مربى البطيخ بالليمون

وصفة مربى البطيخ محضرة بالسكر والليمون وكوبين من الماء

مخلل بطيخ

مخلل شمام بالخل مع القرفة والقرنفل الكامل والسكر والفلفل والماء

مربى البطيخ

مربى شمام محضر بسكر الفانيليا بواسطة الغليان على نار خفيفة. يتم الاحتفاظ بشكل ممتاز في المخزن

ميني فطائر الجوز

وصفة للفطائر الصغيرة المحشوة بحشوة الجوز المطحون ، بياض البيض ، مربى البرقوق أو المشمش والسكر


مراد البطيخ للذواقة

قشر القرع وابشره واعصر العصير. نقطعها إلى نصفين ونزيل الجانب الناعم بالبذور. اقطع الجزء الصلب من اللب إلى قطع وألصق فصًا في كل قطعة.

اغليهم لمدة 10 دقائق. في الماء المغلي ، على نار خفيفة ، دون أن ينكسر ،
يصفى ويترك ليبرد. ضعيها في برطمانات نظيفة ومعقمة وجافة.

بشكل منفصل ، يُغلى الخل والسكر والقرفة إلى قطع ، مع التحريك المستمر والرغوة باستمرار ، حتى يتكاثف السائل ، وهو ما يحدث بسرعة. يُسكب المزيج فوق قطع البطيخ مع الخل الساخن المصفى. اتركها لتبرد تمامًا ، ثم أغلق البرطمانات وارجع إلى المخزن.
يقدم كمخلل.

غالبًا ما نربط البطيخ بالحلوى ، وغالبًا ما نربطه بالطعام ولا نربطه أبدًا بالمخللات.

على الرغم من أن الوصفة غير مميزة وجافة في العرض التقديمي ، فهي تستحق كل انتباهك لأنها ستفاجئك في الشتاء بطعم المخلل الحلو والحامض برائحة شمام صفراء واضحة.

مزيج من الروائح الحلوة ، حامضة قليلاً ، حار قليلاً من القرنفل ، معطرة بالقرفة والبطيخ.


فوائد قشر البطيخ

يقول خبراء التغذية إنه لا ينبغي إهمال قشر البطيخ لأن استهلاكه له أيضًا الكثير من الفوائد للجسم. يحتوي قشر البطيخ على عناصر غذائية مثل فيتامين ج وفيتامين ب 6 والألياف والبوتاسيوم والسيترولين.

السيترولين هو أحد مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الآثار السلبية للجذور الحرة. يحتوي قشر البطيخ على سيترولين أكثر من البطيخ نفسه.

إذا كنت تتساءل عن كيفية تناول قشر البطيخ ، فإليك بعض الأفكار:


الوصفات الأصلية: Melon Makis

إذا أوضحت لك قبل أيام قليلة كيفية تحضير أحلى سوشي ، فقد جاء اليوم دور طريقة أخرى خاصة جدًا لتناول السوشي ، إنها بطيخ مع لحم الخنزير ماكيس.

إنه نوع من السوشي سيحبه الجميع بالتأكيد. لا يحتوي على الأسماك النيئة أو الأعشاب البحرية السحابية أو الواسابي ، إنه سوشي من أرضنا ، مع لحم الخنزير والبطيخ ، مما سيفاجئ ضيوفك بالتأكيد.

تحضير

  1. بدأنا في فعل ذلك أرز. لتحضيره ، ضع كأسين من الماء المغلي في قدروعندما يغلي أضيفي كوب الأرز (من المهم جدًا أن لتنظيف أرز السوشي حوالي 5 مرات بالماء حتى يفقد النشا ، مع الحرص على عدم كسره) ، سنضعه في طهي لمدة 15 دقيقة، وبعد ذلك الوقت ، اتركيها تبرد لمدة 15 دقيقة أخرى وأضيفيها خليط الأرز والخل (يخلط ويخفف تمامًا بملعقة كبيرة من الملح و 4 ملاعق كبيرة من السكر).
  2. بمجرد أن نجهز الأرز ويصبح باردًا ، نساعد بعضنا البعض بساط سوشي، والتي سوف نغطيها فيلم شفاف لبدء صنع سياراتنا دون لصق المكونات.
  3. نضع 4 شرائح لحم الخنزير على تلك السجادة، حتى يبلغ حجمها حوالي 5 أصابع وعليها ، سنضع الأرز. لن نغطي جميع الشرائح بالأرز ، سنترك إصبعًا بدون أرز. حان الوقت الآن للقيام بذلك أعواد طويلة مع شريحة بطيخالتي سنضعها على الأرز. نلف لحم الخنزير ماكي البطيخ باستخدام الحصيرة.
  4. من المهم أن اضغط جيدا لضغط تلك اللفة الذي صنعناه ، وبمجرد أن يكون جاهزًا ، علينا فقط قطع كل من الماكيس ، مع الاحتفاظ بحجم مماثل بينهم جميعًا.

إنه مثالي كفاتح للشهية لبدء وجبة غداء أو عشاء.

في ريستين: ميني كب كيك سوشي

محتوى المقال يحترم مبادئنا لأخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ ، انقر هنا.

المقال الكامل: Recetin »الوصفات» وصفات السمك » الوصفات الأصلية: Melon Makis


طريقة استخدام البطيخ في وصفات لذيذة

البطيخ الحلو والعصير والرائحة هو فاكهة موسم الصيف. يحتوي على فيتامينات أ ، ب ، ج ، هـ وهو مصدر ممتاز للبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والحديد. إليك بعض الوصفات التي تستحق التجربة هذا الصيف!

مربى البطيخ

لهذه الوصفة ، تحتاج إلى المكونات التالية: 1 كجم من لب البطيخ ، و 600 جرام من السكر البودرة ، وليمون ، و 2 عود قرفة ، وكيس من سكر الفانيليا.

طريقة التحضير: تقطع الثمرة وتنظف البذور ثم تزيل القشرة. نقطع لب البطيخ إلى مكعبات ونضع السكر والليمون والبهارات في قدر. ضعيها على نار عالية لمدة 20 دقيقة ، خففي الحرارة ثم اتركيها على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة أخرى. ضع المربى الدافئ في مرطبانات. ارجع إلى الغطاء واتركه ليبرد.

آيس كريم بطيخ

تحتاج لهذه الوصفة: شمام معطر ، 3 ملاعق كبيرة سكر ، ملعقة كبيرة زبدة. ملعقة كبيرة أو كيس جيلاتين ، 100 مل كريمة مخفوقة وبضع ملاعق كبيرة (2-3) عصير برتقال.

طريقة التحضير: نقطع البطيخ إلى نصفين ونزيل البذور. قم بإزالة اللب من الداخل ، تاركًا طبقة حوالي 1 سم على الغلاف. نقع الجيلاتين في عصير البرتقال ، ثم قم بإذابه في حمام بخار. نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف لب البطيخ والسكر. ثم يترك على النار حتى يلين. يتم تمرير التركيبة جيدًا باستخدام شوكة ثم يتم خلطها جيدًا مع الجيلاتين وتترك لتبرد. اخفقي الكريمة حتى تحصلي على الكريمة وادمجيها برفق في البوريه المبرد.
مع التركيبة التي تم الحصول عليها ، املأ نصفي البطيخ ، وقم بتغطيتها بغشاء بلاستيكي ووضعها في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل. شهية طيبة!


دراسة. "الصيام المتقطع" & # 8211 الحل لصحة متوازنة

إذا تناولنا الطعام خلال النهار لمدة 6-8 ساعات فقط ، وامتنعنا عن تناول الطعام لبقية اليوم ، فيمكننا أن نكون أكثر صحة ونعيش أطول ، هذا ما خلص إليه فريق من الباحثين الأمريكيين في جامعة جونز هوبكنز ، ماريلاند.

"الصيام المتقطع" ، كما أطلق مؤلفو الدراسة على هذا البرنامج الغذائي اليومي ، يؤدي إلى تغيير في التمثيل الغذائي يستهلك من خلاله الجسم احتياطياته من الدهون ويحولها إلى طاقة. وبالتالي ، يصبح أكثر مقاومة للتوتر ويقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض ، بما في ذلك السرطان أو السمنة ، وبالإضافة إلى ذلك ، يمكننا الاستمتاع بحياة أطول.

يتمتع سكان جزيرة أوكيناوا اليابانية الواقعة في بحر الصين الشرقي بأعلى متوسط ​​عمر متوقع على مستوى العالم وحالة صحية ممتازة ، مما يسمح لهم بالاستقلال حتى سن الشيخوخة. نظامهم الغذائي المعتاد منخفض السعرات الحرارية ولكنه غني بالمواد المغذية.

ألقت الدراسة التي أجراها باحثون في جامعة جونز هوبكنز ونشرتها "مجلة نيو إنجلاند الطبية" وتولتها شبكة سي إن إن باللوم على طول عمر سكان أوكيناوا على عادتهم في عدم تناول أي شيء لمدة تصل إلى 18 ساعة في اليوم. سيكون لبرنامج النظام الغذائي اليومي هذا القدرة على تنظيم مستويات السكر في الدم. في دراسة أخرى أجريت في عام 2018 على عينة صغيرة ، لم يعد ثلاثة رجال مصابين بالسكري من النوع الثاني بحاجة إلى دواء بعد فقدان الوزن ، احترامًا لبرنامج "الصيام المتقطع". إنها نتيجة مشجعة ، تفكك عمليًا ما كان يعتقد سابقًا ، ألا وهو أن مرض السكري مرض عضال.

المرضى الذين اتبعوا هذا النوع من النظام طوروا مقاومة أكبر للإجهاد ، من خلال زيادة قدرة الدماغ على التكيف مع التجربة (المرونة العصبية). في حالة كبار السن الذين لاحظوا فترات الصيام اليومية ، كان هناك تحسن في الذاكرة اللفظية مقارنة بالموضوعات غير المدرجة في هذا البرنامج. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم الآثار طويلة المدى "للصيام المتقطع" بشكل أفضل. ركزت التجارب السريرية التي أجراها باحثون أمريكيون فقط على الشباب والبالغين في منتصف العمر الذين يعانون من زيادة الوزن ، لذلك لا يمكن تعميم الفوائد والسلامة على الفئات العمرية الأخرى.

يشتمل برنامج الطعام العادي بشكل عام على ثلاث وجبات رئيسية في اليوم ووجبة خفيفة واحدة أو وجبتين بينهما. يبدو أن تركيز الوجبات الثلاث والوجبات الخفيفة في مدة أقصاها 8 ساعات في اليوم هو هدف صعب بالنسبة للكثيرين منا. ظهور الجوع يسبب التهيج وقلة التركيز ، مما قد يثنينا عن تغيير عاداتنا الغذائية.

عندما ينتقل الإحساس بالجوع إلى الدماغ ، فإن منطقة ما تحت المهاد ، حيث توجد المراكز العصبية للجوع ، تفرز الهرمونات التي تسبب الشهية. وهكذا يظهر إغراء الأكل أكثر مما نحتاج. لكن الخبراء الأمريكيين يقولون إن الأمر لا يشكل عقبة لا يمكن التغلب عليها ، إذا تحلينا بالصبر والإرادة لتغيير ساعات الغداء. الشعور بالجوع والتهيج أمر طبيعي في هذه الحالة ، وعادة ما يختفيان في غضون أسبوعين أو على الأكثر شهرًا ، حيث يعتاد الجسم على النظام الغذائي الجديد.

تغذية


سوربيت منعش بطيخ أصفر وعسل

هذه شربات باردة ولذيذة وعطرة هي واحدة من أكثر حلويات بسيطة يمكننا أن نعد أنفسنا في المنزل. على عكس الحلويات التقليدية أو التجارية ، هذه واحدة يحتوي على الفاكهة فقط.

ليس بها سكر ومع ذلك فهي حلوة بما يكفي ليحبها الصغار. حلاوته تأتي من العسل وكذلك من الفاكهة المستخدمة.

شربات البطيخ: المتلقي

لذا فهي أ التدليل الغذائي التي يمكن أن يتحملها أولئك الذين لديهم قيود من السعرات الحرارية أو مشاكل الوزن.

إذا لم نحسب الماء ، فهذه الوصفة تحتوي على 3 مكونات فقط: الفاكهة والعسل وعصير الليمون.

• 1 حبة متوسطة الحجم
• 2 ملاعق كبيرة من العسل
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملاعق كبيرة من الماء

قم بإعداد صينية مسطحة عن طريق تبطينها بورق الخبز.

نقطع البطيخ إلى نصفين ونزيل اللب بالبذور ونقطعه إلى 4 شرائح سميكة. نقطع القشرة بسكين ونقطع اللب إلى مكعبات. ضعها على الدرج على مسافات بعيدة عن بعضها البعض. ضعي الصينية في الفريزر واتركي البطيخ يتجمد طوال الليل ، أو حوالي 4-6 ساعات.

إذا لم يكن لديك مساحة في الفريزر لصينية ، ضع قطع آيس كريم البطيخ في كيس بلاستيكي بسحاب أو في وعاء بلاستيكي.

عندما تريد تحضير السوربيه ، أخرج مكعبات البطيخ من الفريزر وضعها في خلاط / محضر طعام بشفرة S. امزج / اخلط بسرعة عالية لبضع ثوان حتى يتم تقطيعها جيدًا.

يضاف عصير الليمون الطازج والعسل والماء. اضغط عدة مرات للتجانس.

أضف المزيد من الماء ، 1 ملعقة كبيرة لكل منهما ، واضرب حتى تحصل على تركيبة سائلة أكثر ، لكن لا تتدفق. يجب أن يكون المثلج النهائي ذو قوام جيد.

تذوق الحلو وأضف المزيد من العسل إذا لزم الأمر. يمكنك أيضًا وضع نكهات أو خلاصات مختلفة ، مثل الفانيليا والليمون والنعناع والريحان ، إلخ.

إذا قمت بخلط التركيبة أكثر من اللازم أو وضع الكثير من الماء وأصبح طريًا جدًا ، يمكنك وضعها في الفريزر لمدة 30-60 دقيقة ، حتى تصبح صلبة مرة أخرى.

يتم تقديم هذا السوربيه على الفور ، أو تخزينه في الفريزر ، في المقالي. يستمر لمدة تصل إلى 3 أسابيع دون مشاكل.

يمكنك أن تقرأ عن فوائد تناول البطيخ في هذا المقال.

المصدر: طاهي البازلاء الحلو ، 4 مكونات شانتالوب سوربيت بدون آلة الآيس كريم: https://www.asweetpeachef.com/cantaloupe-sorbet/

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


فيديو: استخدام خل الطعام لاشجار الحمضيات, استخدام الخل كمبيد حشري و فطري, Using Vinegar For Plants (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Nehemiah

    إنه لأمر مؤسف جدًا بالنسبة لي ، لا يمكنني مساعدتك لك. اعتقد انك ستجد القرار الصائب. لا تيأس.

  2. Jeffrey

    شيء ما لا يترك أي شيء

  3. Felipe

    انها ليست منخفضة حقا



اكتب رسالة