أحدث الوصفات

ينضم متجر Meatball Shop إلى قائمة التوصيل الخاصة بشركة Caviar في مدينة نيويورك

ينضم متجر Meatball Shop إلى قائمة التوصيل الخاصة بشركة Caviar في مدينة نيويورك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سيقوم متجر ميتبال شوب بالتوصيل إلى مانهاتن وبروكلين عبر كافيار

يعمل كافيار مع أكثر من 100 مطعم مستقل في جميع أنحاء مانهاتن وبروكلين.

أخيرًا ، انضم The Meatball Shop إلى مجموعة المطاعم المستقلة التي تخدمها Caviar ، وهي خدمة التوصيل الممتازة المتوفرة في مدينة نيويورك وسان فرانسيسكو وشيكاغو ولوس أنجلوس وأسواق أخرى مختارة في جميع أنحاء البلاد.

"الآن يمكنك الاستمتاع بكراتنا في خصوصية منزلك" ، قال المالك المشارك لشركة ميتبول شوب والطاهي التنفيذي دانيال هولزمان ، الذي انتهز الفرصة لاستخدام هذه النكتة.

يمكن للعملاء تقديم الطلبات من خلال تطبيق Caviar أو من خلال موقع Caviar الإلكتروني. يمكن للعملاء أيضًا تقديم الطلبات مع The Meatball Shop قبل أسبوع إذا لزم الأمر ، وتتبع طلباتهم عبر نظام تحديد المواقع العالمي (GPS) إذا كانوا بحاجة حقًا إلى تحديد موقع كرات اللحم هذه.

يتوفر التوصيل لـ The Meatball Shop في مانهاتن وبروكلين.


مطعم البومة الصغيرة

جوهرة زاوية بها لحم خنزير كبير وقلب أكبر. يحتفل Little Owl بمرور 14 عامًا في Greenwich Village ، ويقدم مأكولات البحر الأبيض المتوسط ​​الجريئة مع خدمة ودية ومهنية تلتقط تناول الطعام في الحي في مدينة نيويورك.

تتدفق القوائم مع المواسم التي تتميز بالعروض الخاصة اليومية وكلاسيكيات Little Owl. تظهر المأكولات البحرية من رحلات الصيد التي يقوم بها الشيف جوي كامبانارو والأصناف المحلية المتنوعة بالإضافة إلى الأطباق العزيزة من طهي طفولته جنبًا إلى جنب مع جدته.

يقدم الغداء خلفية مثالية لمناسبة خاصة أو اجتماع عمل. يتميز الإفطار المتأخر بأجواء مبهجة تقدم لمسات مثيرة للاهتمام على الكلاسيكيات. تقدم قائمة النبيذ الخاصة بنا مجموعة فريدة من الزجاجات الكاملة ونصف المصممة لتتناسب مع المطبخ مع وضع الخبرة والميزانية في الاعتبار.

يتميز بالأناقة مع 28 مقعدًا فقط ، و 4 مقاعد في البار ، الطاولة المفضلة للشيف. غرفة حميمة ، منزلك بعيدًا عن المنزل.

شكرًا لكونك جزءًا من عائلة البومة الصغيرة.


معالج كرات اللحم

ادعم الصوت المستقل لـ Phoenix وساهم في الحفاظ على حرية مستقبل New Times.

يزين الطعام ثلاجتي مثل الأعمال الفنية العالمية. مطوي على الرف العلوي هو وعاء مربى فراولة ماوي الذي اكتشفته في موقف على جانب الطريق في هاواي. بجانبها يجلس كوب لبن ميجي المحكم الإغلاق الذي كان يتجول من بوفيه الإفطار في فندق إمبريال بطوكيو إلى حقيبتي ، ثم يعود إلى أمريكا. هناك علبة محدودة الإصدار من كافيار Thorn Caspian Star الذي أعطيت لي عند تذوق بيض السمك الصغير في لاس فيجاس. لقد حصلت على زجاجة Planeta Chardonnay الرائعة ، تم شراؤها في جولة في مصنع النبيذ في صقلية ، وزجاجة من Pinot Grigio ذات الطابع الغريب ، التقطت في ما يعادل الكوبي Circle K.

كل ذلك يجلب ذكريات عام جيد جدًا ، وقت سفر غني وتناول الطعام والشراب والأصدقاء. أختار ألا أفتحها ، ولكن أن أعجب بها وأفكر باعتزاز في كيفية تذوقها لأول مرة. إنها هدايا تذكارية حقًا ، لكنها أكثر إثارة للاهتمام من كرة ثلجية في المطار أو بطاقة بريدية.

لقد دفعتهم جانبًا اليوم لإفساح المجال لأحدث إضافة إلى مجموعتي. هذه القطعة الجديدة ليست غريبة - ربما نورمان روكويل بين رامبرانتس - لكنها رائعة بنفس القدر.

2055 مدرسة نورث ألما ، تشاندلر

جانب من كرات اللحم (2): 3.50 دولار
بطل القطع البارد الإيطالي: 4.50 دولار
بطل كرات اللحم: 3.95 دولار
فيتوتشيني ألفريدو: 7.25 دولار
بيتزا فور سيزونز 16 بوصة: 14.50 دولار
لفة السبانخ: 4.50 دولار
سكالوب لحم العجل: 9.75 دولار

480-722-1777. ساعات العمل: الغداء والعشاء ، من الاثنين إلى الخميس ، من الساعة 10 صباحًا حتى 9 مساءً. الجمعة والسبت ، من 10 صباحًا حتى 10 مساءً الأحد من الظهر حتى الساعة 8 مساءً

كرة اللحم المفردة ، بحجم كرة التنس ، مغطاة بصفيحة خزفية زرقاء مزينة بالورود. به القليل من الصلصة ما زالت تتشبث به ، معجون الطماطم السميك مضغوط على غطاء غلاف الساران. إنه جمال مصنوع من وسط الهمبرغر.

هذا الفن ، رغم ذلك ، مقدر له أن يؤكل. إنه لأمر رائع وقابل للتلف أن تجلس على الرف ببساطة. وعلى عكس زملائه في الغرفة الغريبين ، يمكن استبدال هذا الشخص بسهولة ، حيث يمكن العثور عليه على بعد مسافة قصيرة بالسيارة في مطعم La Famiglia في Chandler. حملتها إلى المنزل ، معبأة بتوأمها في مقلاة ألومنيوم فضية مغطاة بغطاء بلاستيكي ، شفافة باستثناء الضباب المعتم للبخار المتسرب من اللحم.

عندما وصلت إلى المنزل لأول مرة ، كان هناك اثنان منهم. أول ما أكلته بمجرد وصولي إلى مطبخي ، التهمته بسرعة ولكن باحترام ، وقطعه بسكين وشوكة ، وربت شفتي بمنديل من القماش وأرتشف كابيرنت ساوفيجنون. كان الملمس بارعًا وإسفنجيًا ورطبًا ، لكنه ثابت جدًا حتى أنه احتفظ بشكله عند تقطيعه. كانت التوابل قائظًا ، وخفيفة الأعشاب ، وسميكة بشدة تحت مارينارا قوية وزنجية ، قمت بمسحها بخصلات من الخبز الإيطالي الطري.

هذا الآخر ، على الرغم من ذلك ، تم وضعه بعيدًا للخضوع للاختبار: يمكن أن تكون كرة اللحم الطازجة رائعة ، لكن تلك التي كان لديها القليل من الوقت للجلوس والتفكير في مصيرها ، لتغوص في عصائرها المغطاة بالثوم وتتعمق ، وهذا يمكن كن سحريا.

الانتظار صعب ، أستمر في النظر إلى صندوق الثلج. أفكر في المرة الأولى التي جربت فيها سحر La Famiglia ، مع كرات اللحم الممتلئة الممتلئة في لفة بطلة رقيقة من بذور السمسم ، مغموسة بالمارينارا والبروفولون ، ثم مررت عبر فرن بيتزا ساخن لفترة كافية لتهدئة حواف اللفة و تذوب الجبن. وإلى جانب ذلك ، لست جائعًا حتى لتناول الإفطار هذا الصباح ، لقد تناولت وجبة خفيفة من بقايا طعام آخر من La Famiglia كنت قد تناولتها في الليلة السابقة: مزيج إيطالي من القطع الباردة ، محشو بلحم الخنزير المقدد ، والسلامي ، والبيبروني ، والبروفولون ، والخضروات وقليل من الصلصة الإيطالية النفاذة المصنوعة منزليًا. في الوقت الحالي ، أحتاج إلى كرة لحم مثلما أحتاج إلى فستان بحجم أكبر.

لكن ننسى تقدير الفن. ننسى التهديد من دنة السراويل. ننسى الانتظار. سأعود مرة أخرى. تخرج كرات اللحم المتبقية من نعشها البارد ، وتطن لبضع ثوان في الميكروويف ، وتنجو من الاختبار. بعد خمس دقائق على الأقل من الشيخوخة ، يكون الأمر أفضل بشكل ملحوظ.

يشرح صاحب المطعم ، ستيوارت كوزيول ، أن سر كرات اللحم - لكل شيء في مطعم La Famiglia البالغ من العمر تسعة أشهر - هو اللمسة التي لا يمكن أن يجلبها إلا الإيطالي الحقيقي من نيويورك. لأكثر من 25 عامًا ، امتلك أصهاره ، جو وبوني جيالو ، مطعمًا للبيتزا في نيويورك حيث كان كوزيول وصهره وزوجات الرجلين يعملان.

ثم انتقلت العشيرة إلى وادي الشمس ، وافتتحت شركة تموين (كرانبيري هيلز في فينيكس) ثم لا فاميليا ، محصورة بين فرايز وول مارت. وصفات المطعم هي Koziol ، لكنك ستجد غالبًا جو يدير عداد الطلبات ، ويحيي الدفق المستمر من النظاميين الذين يتجولون فيها.

"انت جائع؟" يجيب بلهجته الغنائية. "أنا أجعلك سعيد."

وهو يفعل. يزعم كوزيول أن 80 في المائة على الأقل من زبائنه هم من سكان نيويورك المزروعين. أحد الزملاء ، جون ، مفتون جدًا لدرجة أنه يتناول الغداء والعشاء هناك كل يوم. يعمل جون في نادٍ ريفي قريب ، ويتصل مسبقًا ليطلب طاولته العادية - أحد طاولتين على طراز البار المرتفعين بين مقاعد المقهى التي ربما تحتوي على عشرة مقاعد - وجبته المفضلة ، لحم العجل بارميزان (ليس في القائمة ، تقدم بدلاً من ذلك على شكل دجاج أو باذنجان ، ولكن اسأل فقط).

لقد عشت في مانهاتن أثناء الكلية ، لذلك أعتقد أنني مؤهل لعملية زرع الأعضاء. وأنا أعلم بالتأكيد أنني أعتبر منتظمًا ، حيث أتوقف كثيرًا كما أفعل في رحلة سعيدة من خلال القائمة الطويلة. لا يوجد طبق هنا لا أحبه. لا يبدو أن قلب La Famiglia يدرك أنه لا ينبض في مطعم من الدرجة الأولى ، ولكن داخل متجر صغير على واجهة المتجر حيث يتضمن الإلهاء الزخرفي الأكثر إثارة للاهتمام محاولة قراءة العروض اليومية الخاصة للخلف من خلال نافذة مضاءة بنور الشمس.

حتى إذا كانت القائمة مصنوعة من رسائل بلاستيكية مثبتة على الحائط ، فهناك أجرة فاخرة مدرجة بجوار السباغيتي وكرات اللحم القياسية. البذخ مثير للإعجاب وكله بسعر أقل من 10 دولارات: الروبيان الضخم ، لحم العجل أو الباذنجان ، penne ala Vodka مع الصلصة الوردية الخاصة بها ، والمضغوطة برصاصة من الروبيان الثوم القوي والباذنجان الإلهي Fiordilino (مزيج كريمي معقد من الباذنجان ولحم الخنزير والريكوتا في صلصة الطماطم على المعكرونة).

يمكن بسهولة تزويد هذا المكان غير الرسمي بمراهقين غير مبالين ، لكني بدلاً من ذلك أعامل جوزفين كوزيول ، التي تتوقف مؤقتًا على الطاولات لمعرفة تفاصيل الحياة اليومية لرعاتها. تغمر الخيارات أحد العملاء ، وهو يحدق في اللوحة حتى تصعد جوزفين إلى المنضدة وتسأل عما يهتم به. يجيب متسائلاً ما هو الأفضل. إنه يريد كل شيء.

قالت له جوزفين: "أنا امرأة ذات صلصة بيضاء". "ليس هناك ما هو أفضل من الصلصة البيضاء الخاصة بي. إلا أن الناس يحبون حقًا مانيكوتي ، والبيني بريمافيرا ، واللازانيا لدينا - حسنًا ، كل شيء."

في النهاية ، يباع العميل على الصلصة البيضاء ، ويطلب فيتوتشيني ألفريدو مع إضافة صدر الدجاج المشوي. جوزفين على حق ، فالصلصة البيضاء سميكة بشكل رائع ، وحريرية ، وكلاسيكية. أتساءل كيف سيكون مذاقها على كرة اللحم.

لا يجد العملاء الآخرون صعوبة في تحديد ما يجب تكديسه على لوحاتهم. يجب أن تكون هذه عمليات زرع التفاحة الكبيرة التي كان كوزيول يخبرني عنها. إنهم هنا من أجل الأطباق الحقيقية ، الرجولية ، والشرق أوسطية مثل البيتزا بالشريحة - القطع عملاقة بشكل صحيح ، وجاهزة للتلف والضغط في فمك. يتغير التنوع يوميًا ، لكن من الجيد أن تجد البيتزا المحشوة مميزة ، وحش جميل من طبقتين من العجين محشو بالسجق ، والبيبروني ، والريكوتا ، والموزاريلا ، وكرات اللحم (!). شريحة (أو اثنتين) مقترنة بزجاجة مثلجة من بيرة جذر ماركة Boylan Bottleworks أو صودا قهوة إسبرسو الخاصة في مانهاتن ، ولدينا وليمة بحوالي 5 دولارات.

تذهب البيتزا الأخرى إلى الذواقة ، وتطعم بسهولة أربعة منها بحجم 14 بوصة ومدينة صغيرة بحجم 18 بوصة. القشرة هي روبنسك ، ممتلئة بالطبقة مثل خبز ريكوتا زيتي ، بروشيتا (قشرة صقلية مكدسة مع مكعبات الطماطم والبصل والثوم والريحان وزيت الزيتون) ودجاج ديجون بالعسل. يجمع فندق فور سيزونز بين لحم الخنزير والفطر وقلوب الخرشوف وزيتون كالاماتا. المزيد من بقايا الطعام المزيد من فن الثلاجة.

هناك دائمًا مساحة على رف صندوق الثلج الخاص بي أيضًا ، لفائف السبانخ المميزة الرائعة من La Famiglia ، وهي عبارة عن معجنات ذات حواف ذهبية ملفوفة مثل ردائه حول جزء كبير من السبانخ ذات النكهة الحادة والموزاريلا والريكوتا المذابة تقريبًا إلى جبنة كريمية. يمكنني تخصيص أمسية كاملة لهذا الطبق ، غمس قطع من العجين في المارينارا ، مستلقية بلا حراك على أريكتي أمام التلفزيون ، محاولًا تبرير فائضي من خلال إقران اللفائف بسلطة صحية (ربما لا فائدة من الإشارة إلى ذلك اخترت المقبلات ، الخضار المدفونة تحت سيل من البروفولون ، السلامي ، البيبروني ، البارميزان والتتبيلة الإيطالية).

إذا كنت أتناول الطعام بالخارج في المطعم ، فيمكنني أن أتظاهر بأنني أرقى بعض الشيء ، وأختار دجاج فرنشيزي أنيق ، وصدر رطب بشكل مبهج ومغطى بصلصة الليمون الفوارة مع شرائح الليمون والفطر ، في جميع أنحاء زيتي الطرية. وهو مجرد أثر فخر يمنعني من غزو المطبخ لألعق المقلاة التي أعدت فيها سكالوب لحم العجل أريد الحصول على كل قطعة من الطقطقة والصلصة من شرحات رقيقة. اللحم ينضج بشكل مبهج ، بالكاد مغطى بالبقسماط ومغطى بقطع الطماطم ، والفاكهة مقلاة مع عصير الزبدة فوق معكرونة آل دينتي.

من المحتمل ألا يوقفني أحد أيضًا. يبدو الأمر وكأنه عائلة في La Famiglia. عند المنضدة ، يتصرف جو وكأنه أقل اهتمامًا بدفع لي منه بمعرفة ما إذا كنت سعيدًا بوجبي. كل من يرد على الهاتف يقبل ببساطة طلبي واسمي - لا توجد درجة ثالثة لرقم هاتفي. وعجب العجائب ، كل شخص يعمل في المطعم يعرف ما هو موجود في القائمة ويمكن أن يصفه إلى حد الكمال.

الشيء الغريب الوحيد هو أن الحلويات لا تُصنع في الموقع. تأتي كعكة الجبن التقليدية على طريقة نيويورك من Shamrock Foods. لكن كوزيول لا يعتذر. يقول: "هذا هو آخر شيء لدينا وقت له". "وشمروك يصنع فطيرة الجبن جيدة حقًا." أيهما صحيح.

أحب فتح باب ثلاجتي ، والتحديق في أطعمتي الجميلة وأتذكر مقدار السعادة التي جلبوها لي. والآن ، على الرغم من أن الأطباق قد تكون شاشة دوارة ، فقد أصبح تناول الطعام من La Famiglia جزءًا من مجموعتي الدائمة. أنا وكرة اللحم: إنها ذكرى عزيزة عليّ.

حافظ على Phoenix New Times مجانًا. منذ أن بدأنا فينيكس نيو تايمز، تم تعريفه على أنه الصوت الحر المستقل لفينيكس ، ونود أن نحافظ عليه على هذا النحو. نوفر لقرائنا حرية الوصول إلى تغطية ثاقبة للأخبار المحلية والطعام والثقافة. إنتاج قصص عن كل شيء من الفضائح السياسية إلى أهم الفرق الموسيقية الجديدة ، مع التقارير الجريئة والكتابة الأنيقة والموظفين الذين فازوا بكل شيء من جائزة سيجما دلتا تشي للكتابة المميزة لجمعية الصحفيين المحترفين إلى ميدالية كيسي للصحافة الجديرة بالتقدير. ولكن مع وجود الصحافة المحلية تحت الحصار ولانخفاض عائدات الإعلانات تأثير أكبر ، فمن المهم الآن أكثر من أي وقت مضى بالنسبة لنا حشد الدعم وراء تمويل صحافتنا المحلية. يمكنك المساعدة من خلال المشاركة في برنامج العضوية "أنا أدعم" ، مما يسمح لنا بمواصلة تغطية Phoenix بدون نظام حظر الاشتراك غير المدفوع.


قصص ذات الصلة

يأتي مطبخ Tava من كاليفورنيا ، ولكن مع وصلات كولورادو

100 طبق مفضل: Toomkha في US Thai Cafe

100 طبق مفضل: تندرز دجاج عند الماعز الذي يغمى عليه

يتم تقديم ebelskiver التقليدي خلال فترة عيد الميلاد في الدنمارك ، وغالبًا ما يتم تقديمه مع فنجان من المشروبات الكحولية أو النبيذ. المشروبات الساخنة الوحيدة التي ستجدها في Three Little Griddles هي القهوة والشاي ، ولكن الجانب الإيجابي هو أن ebelskivers ليس فقط لقضاء العطلات: يمكنك طلبها هنا في أي يوم من أيام السنة.

متعطش للمزيد؟ جميع الأطباق في العد التنازلي لعام 2016 مرتبطة أدناه.

حافظ على Westword مجانًا. منذ أن بدأنا ويستوورد، تم تعريفه على أنه الصوت الحر المستقل لدنفر ، ونود أن نحافظ عليه على هذا النحو. نوفر لقرائنا حرية الوصول إلى تغطية ثاقبة للأخبار المحلية والطعام والثقافة. إنتاج قصص عن كل شيء من الفضائح السياسية إلى أهم الفرق الموسيقية الجديدة ، مع التقارير الجريئة والكتابة الأنيقة والموظفين الذين فازوا بكل شيء من جائزة سيجما دلتا تشي للكتابة المميزة لجمعية الصحفيين المحترفين إلى ميدالية كيسي للصحافة الجديرة بالتقدير. ولكن مع وجود الصحافة المحلية تحت الحصار ولانخفاض عائدات الإعلانات تأثير أكبر ، فمن المهم الآن أكثر من أي وقت مضى بالنسبة لنا حشد الدعم وراء تمويل صحافتنا المحلية. يمكنك المساعدة من خلال المشاركة في برنامج عضويتنا "أنا أدعم" ، مما يسمح لنا بمواصلة تغطية دنفر بدون حواجز مدفوعة.


احصل على طعم الفحم الحجري في المطعم وأثناء التنقل

قائمتنا الكاملة متاحة لتناول العشاء والاستلام
والتسليم من فرن 900 درجة.

احصل على قائمة الانتظار الخاصة بنا في Open Table ، أو ضع طلب استلام أو تسليم الآن.

"تم تنسيق قائمتنا الحالية لتجلب لك أفضل النكهات على الفحم للاستمتاع بها في مطاعمنا أو في المنزل. بمكونات مثل العجين الطازج والطماطم الخوخية الإيطالية المستوردة وجبن الموزاريلا الكبرى ، لا تختار أبدًا بين الراحة والجودة ".

علامة فرن يعمل بالفحم 900 درجة هي قشرة لا مثيل لها. مقرمش ومتفحم قليلاً على الأطراف. ستبدأ في الحلم بهذه البيتزا.

جراند موزاريلا ، طماطم البرقوق الإيطالية ، جبنة رومانو ، ريحان وزيت الزيتون

سجق إيطالي ، فطر ، زيتون كالاماتا ، بروسيوتو ، فلفل طويل ساخن ، أنشوجة ، بصل ، بيبروني ، لحم مقدد ، فلفل حلو

بيتزا خاصة

جبنة موتزاريلا طازجة ، طماطم و ريحان طازج

جبنة موتزاريلا طازجة وصلصة الطماطم الإيطالية مغطاة برومانو المبشور يدوياً والريحان الطازج

ريكوتا ، موزاريلا ورومانو مبشور يدويًا

بيتزا تقليدية لدينا مغطاة بالجرجير الطازج في الصلصة الإيطالية الخاصة بنا

بيتزا تقليدية لدينا مغطاة بكرات اللحم الصغيرة وجبن الريكوتا

بيتزا مربعة مع بيبروني مقطع سميك ، سجق إيطالي ، كرات لحم أطفال ولحم مقدد مدخن

كرات اللحم الصغيرة ، السجق الإيطالي ، الفلفل الحار أو الحلو وجبن الريكوتا

بيتزا مربعة مغطاة بالقرنبيط المحمص بزيت الزيتون والثوم والرومانو وجبنة الموزاريلا وفتات الخبز

كرات لحم بقري كبيرة مطبوخة ببطء في طبقنا
صلصة طماطم البرقوق الايطالية

2 كرات لحم
4 كرات لحم
13 كرة لحم (خذ الوعاء إلى المنزل)


طازج من المصدر

المأكولات البحرية النقية مصدرها الصيادين الأكثر ثقة في العالم.

معيار سيتاريلا

نحن & rsquore متحمسون لتوريد وبيع أفضل المأكولات البحرية في العالم. عندما تطلب المأكولات البحرية الطازجة عبر الإنترنت ، فإن ما تحصل عليه يعكس دائمًا المعايير التي لا مثيل لها في أسواقنا. يتم تحضيرها يدويًا ، ولا يتم تجميدها مطلقًا ، ويتم شحنها بين عشية وضحاها.

من عملائنا

& ldquo نحن & rsquove طلبنا عبر الإنترنت من مواقع المأكولات البحرية الأخرى ، ولكن الطريقة التي تحزم بها يا رفاق الأسماك كانت شيئًا يستحق الثناء. كانت طازجة بدون تلك الرائحة & lsquofishy & rsquo التي نحصل عليها من الشركات الأخرى. أحسنت!

سيرجيو وأمبير آنا أ.
كارولينا الجنوبية

& ldquo نحن نحب متجر البقالة الخاص بك كثيرًا. منتجاتك ، مجموعة مختارة من البضائع الجافة ، ناهيك عن اللحوم والمأكولات البحرية هي استثنائية! نريد فقط أن نقول شكراً جزيلاً لك ولجميع موظفيك! لا يمكننا إخبارك كم نقدر قدرتنا على التسوق هناك الآن. & rdquo

& ldquo أردت فقط أن أقول شكرًا لجميع الموظفين الذين يواصلون العمل ، مما يوفر شريان الحياة للمجتمع. استمرار وجودك هو ما يمنع الناس من الذعر. خالص الشكر. هو موضع تقدير حقا. & rdquo

"استلمت طلبي اليوم. سمكة جميلة ، ذبح / تنظيف ممتاز ، وتغليف استثنائي. من الجميل جدًا الحصول على أسماك الساحل الشرقي الطازجة مرة أخرى. أنا سعيد للغاية بطلبي وسأوصي سيتاريلا للأصدقاء والعائلة. & rdquo

& ldquo نحن عملاء منتظمون منذ فترة طويلة ، نسير عادة إلى فرع 6th Ave الخاص بك كل أسبوع للحصول على الأسماك الرائعة ، ونستمتع الآن بالتوصيل الأسبوعي إلى منزلنا في PA أثناء أزمة Covid. & rdquo

الربيع في الموسم

شاهد مجموعتنا المفضلة لعيد الفصح وعيد الفصح. من لحم الضأن المشوي الأنيق ، لحم صدر البقر المفروم إلى كرات الماتسو المصنوعة يدويًا والخرشوف المحشو اللذيذ ، استمتع بوجبة مصنوعة يدويًا للاحتفال بعطلتك ، كاملة مع بعض الأطباق المفضلة لدينا ، المحضرة بمحبة من الصفر.

الأول من الموسم سوفت شل كرابس

& ldquo أنا أحب جميع المأكولات البحرية ، لكن سرطان البحر الناعم هو أحد الأشياء المفضلة لدي. مقلي قليلاً ومقطوع ، يتحول لونه إلى ذهبي وحلوى ، ويبقى اللحم المملح كثير العصير. & rdquo

& ndash Joe Gurrera ، مالك Citarella & rsquos و Original Fishmonger.

طازج من المصدر منذ عام 1912

ما هو مصنوع من rsquos. من أين أتت. كيف اشتعلت & rsquos. من ينموها. هذا هو ما يهم. يبدأ التزامنا بالجودة الاستثنائية بمزيج مميز من المعرفة والعاطفة والاهتمام بالتفاصيل.

وبينما ينتمي قلبنا إلى نيويورك ، لم يكن هناك مسافة فزنا و rsquot نذهب للحصول على أفضل الأطعمة في العالم و rsquos. هذا & rsquos هو السبب في أن Citarella هي تجربة طهي مدروسة جيدًا مثل الخبراء الذين يأتون من أبوابنا. لأنه و rsquos متجر يخدم مدينة تتطلب التميز و mdashall يوميا ، كل يوم.

إنه طازج من المحيط الأطلسي والبحر الأبيض المتوسط ​​وما وراءهما.
إنه طازج من Joe Gurrera ، أحد رموز سوق Fulton Fish Market. و rsquos طازجة من العالم و rsquos خيرة الصيادين والمزارعين و mdashfor العالم و rsquos أرقى مدينة و [مدش] لأكثر من قرن.


المستقبل ينضم إلى الماضي يستحق المكافأة.

& # x27 & # x27Worth Avenue ليس ما كان عليه من قبل ، والآن حشد الجينز الأزرق هنا ، & # x27 & # x27 قالت ميمي ثورن وهي تتجول على طول بالم بيتش وشارع التسوق الرئيسي # x27s يوم السبت. لكن حشد شانيل موجود هنا أيضًا ، وحشد غوتشي وحشد هيرميس. ما كان يومًا شارعًا صغيرًا جذابًا من المتاجر التي تخدم الأثرياء المحافظين الذين عاشوا هنا والأثرياء المحافظين الذين زاروا في الموسم أصبح يشبه روديو درايف وشارع ماديسون ، مع مجموعة من متاجر شارع ماديسون ومحلات التحف ومتاجر المجوهرات الفاخرة.

& # x27 & # x27 لدينا الكثير من الأثرياء من تكساس والكنديين الآن ، & # x27 & # x27 قالت السيدة ثورن ، التي كانت تأتي إلى بالم بيتش كل شتاء لسنوات عديدة. & # x27 & # x27 كنت في كارتييه للتو لشراء ساعة واشترى رجل يقف بجانبي سوارًا من الزمرد والألماس بقيمة 35000 دولار - تمامًا مثل ذلك. تبيع شانيل في أسرع وقت ممكن ، وكذلك Porthault و Pratesi. & # x27 & # x27

على الرغم من أن الطريق الممتد على كتلتين يرى تدفقًا ثابتًا من المتسوقين من الساعة 10 صباحًا. حتى وقت الإغلاق ، حوالي الساعة 6 ، لا تراهم يحملون حفنة من الحزم. حقيبة تسوق واحدة صغيرة - ويفضل أن تكون تحمل علامة شانيل أو هيرميس - هي كل ما يبدو أن أي شخص يحمله. إنه & # x27s بشكل صارم عالم شحن وإرسال ، على الرغم من أنه غالبًا ما يتم إيقاف رولز رويس أو كاديلاك في المقدمة (بعد القيادة حول المبنى عدة مرات بحثًا عن مكان لوقوف السيارات). & # x27Fed Up & # x27 فوق موقف السيارات

& # x27 & # x27 سئم الكثير من الناس لأنهم يعيشون هنا ويمكنهم & # x27t بارك ، & # x27 & # x27 قال دونالد بروس ، صاحب محل لبيع المواد الغذائية والهدايا. & # x27 & # x27 لقد اعتادوا القدوم والترتيب ولا حتى إعطاء أسمائهم. كان الجميع يعرف من هم وفرض عليهم الرسوم تلقائيًا. الآن يستاءون من ذلك إذا سألت كيف يريدون الدفع. لذلك أقوم بنسبة 30 إلى 35 بالمائة من عملي عبر الهاتف. يتصلون ويطلبون الكافيار أو فطائر فوا جرا. لقد بعت 400 بيضة سمان طازجة هذا الأسبوع. & # x27 & # x27 تقلص متجر السيد Bruce & # x27s إلى نصف حجمه السابق هذا العام ، كما قال ، لأن إيجاره تم رفعه من 68000 دولار إلى 144000 دولار سنويًا - الكثير من بيض السمان.

& # x27 & # x27 على مدى العقد الماضي ، كان الأوروبيون الكبار يأتون ويضغطون على الأشخاص المرحين ، & # x27 & # x27 قال تشارلز بي سيمونز ، مدير متحف هنري موريسون فلاجلر هنا.

كان من بين الأشخاص الممتعون في الماضي ليلي بوليتسر ، التي أنشأت نمطًا لباس بالم بيتش من الملابس غير الرسمية ذات الألوان الزاهية والمزخرفة. ذهب متجرها الآن ، وكذلك العديد من المتاجر المحلية الأصلية مثل متجرها ، واستبدلت بسلاسل مثل Benetton و Limited Express.

واحدة من المتاجر القديمة التي نجت هي قرطاسية Vivi & # x27s ، المطوية في Via Parigi ، أحد الأزقة الصغيرة الساحرة التي تصل إلى الأفنية خلف Worth Avenue. يدير Vivi و Steve Carew وابنهما Tim هذا المتجر الصغير ، وهو أحد أكبر موزعي قرطاسية Crane في العالم. إنهم متخصصون في الأشياء الخاصة.

& # x27 & # x27 أي شيء يطلبه العميل ، يمكننا تقديمه ، & # x27 & # x27 قال تيم كارو. & # x27 & # x27 نحب القيام بأشياء خاصة. هذا & # x27s 90 في المئة من أعمالنا. أي لون ، أي نوع من النقش. لدينا نحاتون خاصون بنا حتى نتمكن من عمل معاطف للأسلحة ، وقوالب مقطوعة بألوان متعددة ، وحدود بثلاثة ألوان ، وأي شيء. & # x27 & # x27

ينتقل Via Parigi إلى شارع Via Mizner ، أشهر زقاق في Worth Avenue ، حيث ستجد Pierre Deux و Howard Kaplan & # x27s French Country Store و D. Porthault. تم تسمية الزقاق باسم أديسون ميزنر ، المهندس المعماري المسؤول عن الطراز المعماري للمدينة & # x27s ، وهو مزيج من العمارة والديكور الفينيسية والإسبانية والمغربية.

صممت ميزنر شارع ورث أفينيو نفسه ، وعلى الرغم من وجود العديد من المتاجر الجديدة اللامعة ، وعلى الرغم من أنه تم تطويره في العامين الماضيين بواجهات متاجر جديدة وأشجار نخيل جديدة ، إلا أنه لا يزال مثل السير في شارع في بلد متوسطي مليء بالحيوية المباني الجصية الباستيل ، الجهنمية وظلال لوجيا المقوسة.

من بين المحلات التجارية المصطفة في شارع وورث ، الذي يمتد من نادي إيفرجليدز الحصري في الغرب إلى طريق مقاطعة ساوث في الشرق ، بونويت تيلر ، كارتييه ، براتيسي ، لورا أشلي ، الفاو شوارتز ، بروكس براذرز ، غوتشي (مع متجرين مفصولين بعلامة تجارية) ممر مليء بالنحت) ، فان كليف وأمبيرز ، فويتون ، شانيل ، سارة فريدريكس ، مارثا ، إليزابيث أردن ، جايجر ، فالنتينو وفيراغامو (التي افتتحت متجرين في ديسمبر). بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من صالات العرض للفنون الشرقية والتحف ، ومتجر التوفير الذي يعرض حاليًا واجهة استراحة بقيمة 12000 دولار.

هناك الكثير من صائغي المجوهرات الذين يعرضون الكثير من الماس لدرجة أن الزائر يفترض أنها أحجار الراين. لكن من الصعب العثور على مجوهرات الزينة أكثر من العثور على الشيء الحقيقي. جوليا ستاتر تعرف. كانت تتسوق ليوم السبت في متجر دونالد بروس. & # x27 & # x27 لقد سُرقت هنا من مجوهراتي ، & # x27 & # x27 قالت ، & # x27 & # x27 لكن لحسن الحظ لم & # x27t أحضر أي أشياء جيدة. كانت كلها مجوهرات أزياء ، لذلك أنا & # x27m صعودًا وهبوطًا شارع وورث أفينيو أبحث عن أشياء أرتديها مع ملابسي المسائية. & # x27 & # x27

قابلت الكثير من الأصدقاء ، بما في ذلك سيسي كاهان وليدي نيفيل (الذين كانوا يقيمون مع السيدة كيث مع جون ودرو هاينز). & # x27 & # x27 تقابل الجميع في شارع وورث أفينيو ، & # x27 & # x27 قالت Estee Lauder وهي تتنقل من مارثا إلى سيارتها التي يقودها سائق. مسابقة وورث أفينيو

لم تعد Worth Avenue هي اللعبة الوحيدة في المدينة. منذ عام 1979 ، كان هناك Esplanade ، وهو مركز تسوق صغير من مستويين على الجانب الآخر من طريق South County Road. مزيجها من الجص البيج ، والبلاط الإسباني باللونين الأزرق والأبيض ، وسقف القرميد الأحمر ، ونافورة وكتل من الكروم المزهرة هي محاولة لالتقاط جوهر بالم بيتش القديم في مجمع جديد.

تم بناء البوتيكات حول فناء داخلي غير منتظم الشكل مفتوح على السماء مثل ردهة حقيقية. يحتوي على قائمة من المتاجر المتلألئة بما يكفي لتتناسب مع لمعان Worth Avenue & # x27s الجديد. يرسو المركز التجاري هو ساكس فيفث أفينيو ، والذي انتقل من موقعه السابق في وورث أفينيو. هناك أيضًا إيف سان لوران ، وريف غوش ، وكريزيا ، وأونجارو ، ولا لانجري ، وسونيا ريكيل ، وتشارلز جوردان ، ومارك كروس ، وبي دالتون ، وجورجيت كلينجر وليس واحدًا ولكن ثلاثة متاجر من رالف لورين (نساء & # x27s ، رجال & # x27s و a متجر منزلي من طابقين) ، بالإضافة إلى عدد قليل من المحلات التجارية الموجهة للشباب مثل Banana Republic.

كان بوني كيلر من أوائل أصحاب المتاجر في Esplanade ، التي لديها Ungaro و Krizia و La Lingerie و Sonia Rykiel. & # x27 & # x27 لقد أحببت الفكرة على الفور ، & # x27 & # x27 قالت. & # x27 & # x27It & # x27s بيئة ممتعة. وقوف السيارات مشكلة كبيرة في Worth Avenue ، وهنا لدينا خدمة صف السيارات. وهو & # x27s مركزي للغاية وقريب من شارع وورث. يتحسن العمل كل عام ، في غير موسمه أيضًا ، لأن الكثير من السكان على مدار العام لا يرغبون في التسوق خلال الموسم بسبب الازدحام. & # x27 & # x27

افتتح Lee Menichetti ، أحد أحدث التجار في المدينة ، معرضًا في نوفمبر لمجوهراته المعدنية والديكورات المنزلية. يقع على بعد بضعة مبانٍ شمال Worth Avenue ، في 361 South County Road ، وهي منطقة تسوق قديمة يتم تنشيطها من قبل مالكي العقارات في محاولة لجذب المزيد من المحلات وتوسيع منطقة التسوق في وسط المدينة. متجره وحده يستحق الالتفاف.

مصمم سابق للأزياء والإكسسوارات المخصصة في نيويورك ، قام السيد Menichetti بطلاء المقصورة الداخلية بنوافذ trompe l & # x27oeil والسحب والفراشات كخلفية لإبداعاته الخيالية. صنعت مجوهراته الفريدة من الفضة والنحاس الأصفر على شكل أزهار وأوراق وطيور وأشكال طبيعية أخرى ومرصعة بخرز زجاجي ملون. نحاسي بلمسة من القماش

أفضل ما في الأمر هو أثاث trompe l & # x27oeil المصنوع بالكامل من النحاس الأصفر. فهو يصنع ما يشبه الطاولات المغطاة بالقماش ، على سبيل المثال ، ثم يرسمها لتبدو وكأنها قماش حقيقي. تتراوح المجوهرات من حوالي 100 دولار إلى 2000 دولار من 1500 دولار إلى 10000 دولار.

يبدأ الموسم هنا في عيد الميلاد ، ويبدأ في ذروة نشاطه في فبراير ومارس ، وينخفض ​​تدريجيًا في أبريل. هذا يقلق السيد Menichetti. & # x27 & # x27 يقول الجميع إنه & # x27s مجتمع على مدار العام هنا الآن ، & # x27 & # x27 قال. & # x27 & # x27 لكن الكثير من أصحاب المتاجر الذين قابلتهم & # x27ve يقولون إن هذا ليس & # x27t لذا ، فإن المدينة تغلق بعد عيد الفصح. لا آمل. & # x27 & # x27


هذا الأسبوع و # 8217s مختلف

يتم استخدام الروابط التابعة في بعض الأحيان. هذا يعني أنك إذا اشتريت شيئًا ما عبر أحد الروابط ، فلن يكلفك ذلك شيئًا إضافيًا ، ولكن قد تولد عمولة ، وتعوض تكلفة DFK ... على سبيل المثال بصفتي عضوًا في Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة. أيضًا: تذكر أن متجر الكتب رائع لأنهم يقدمون أوامر لبائعي الكتب المستقلين. ممتن لدعمكم. xoxo!

أعلاه ، فيلم وثائقي Liz Lambert & # 8217s عن موتيل أوستن الذي أدارته قبل تجديده ، ما هو الآن ، رمز

Steve Terlizze & # 8216s & # 8216 ما الذي يجعلها Tick & # 8217 في Kentuck 2008

Faulkner & # 8217s رسم باللونين الأحمر والأزرق ، في The Graduate in Oxford. من زيارة عام 2017.

شيلبي فوت على فوكنر ، من حلقة 2002 من الكتاب الأمريكيين C-SPAN & # 8217s ، يتحدث عن ركوبه مع ووكر بيرسي

1937 من دلتا وما إذا كان يجب أن يطرق الباب في روان أوك فوت ويذهب مع فولكنر إلى شيلوه ويؤمن بعض تايلور القديم من مهرّب ما إذا كان شرب فولكنر & # 8217s قد أثر على كتاباته تأثير فولكنر & # 8217s على تراث فولكنر ، وكيف سيفكر لقد أحيا الجنوب العديد من الذكريات الأخرى.

في حلقة C-SPAN هذه التي تم تصويرها من Rowan Oak ، يذكر أحد المتصلين شخصية Benjy من The Sound and the Fury ويسأل عما إذا كان يعتمد على أحد أفراد العائلة أو بعض الإلهام الآخر. يجيب دونالد كارتيغانر ، & # 8220 لم يكن هناك أغبياء في عائلة فولكنر ، على حد علمي. & # 8221

يوجد في حديقة Eudora Welty & # 8217s جولة صوتية متاحة الآن ، وقد رواها سوزان هالتوم ، التي قادت ترميم الحديقة & # 8217 ، وماري أليس ويلتي وايت (ابنة أخت Eudora & # 8217) ، التي تقرأ بعض المقاطع.

& # 8220magnolia fuscata ، ماغنوليا فوسكاتا ، ماغنوليا فوسكاتا & # 8221

Wade Wharton & # 8217s VW Man ، من زيارة عام 2010

كان يعمل مع SPACES Archive / Kohler Foundation الأسبوع الماضي على تعديل السيرة الذاتية ، وتوفير صور جديدة لبعض المواقع وبعض الأشياء الأخرى ، ولاحظت هذه الصفحة على موقع Kohler المخصص للبيئات الفنية التي تم نقلها

Memphis & # 8217 Pink Palace ، من زيارة عام 2016

في متحف Memphis & # 8217 Pink Palace ، حتى 11 أغسطس: من خلال Darkness to Light: صور فوتوغرافية على طول خط السكك الحديدية تحت الأرض ، صور جانين ميشنا باليس لمواقع / مدن / أماكن ذلك النظام.

تُعرض أقدم زجاجة ويسكي معروفة في مزاد في سكينر ، ابتداءً من 22 يونيو. إن Old Ingledew Whisky في زجاجة منقوشة بنية اللون توضح أنها & # 8217s من Evans & amp Ragland في لاغرانج ، جورجيا ، ومن خلال الاختبار يُعتقد أنه تم بعض الوقت بين 1763-1803.

جاي جونغ ، التي عملت مع ليا تشيس (التي أطلقت عليها اسم & # 8216Creole Grandmother & # 8217) في نيو أورلينز وفي NYC & # 8217s Cafe Boulud ، بدأت في تسليم الكاجون الكوري وتناول الطعام بالخارج فقط هناك ، ودعا KJUN. وفقًا لـ Eater ، بالنسبة للدجاج المقلي ، يتم نقع القطع في اللبن الرائب و gochujang ، قبل غبارها بخلطة توابل Cajun محلية الصنع وتقليها مرتين. تم الانتهاء من & # 8217s مع عسل gochujang & # 8211 على القمة. البامية لديها جانب من البامية كيمتشي. Mmmmm هناك & # 8217s أيضًا Shrimp Ravigote و Green Tomato Kimchi Sando مع رقائق زبدة العسل البني // Soft Shell Crab متبل باللبن الزبدي ، معكرونة بطاطا حلوة كورية سوتيه في حبر الحبار ، مخلل الصويا ميرليتون ، صلصة ريمولايد وبصل أخضر // kimchi jambalaya / / وانظري كم هو جميل ، فريك الروبيان وأنسون ميلز

تكتب آفا ديكسون Holler ، Y & # 8217 ، All and Appalachian Drawls: طفولتي في تبديل الكود في Appalachia في 100 يوم في Appalachia وتشير إلى هذه التغريدة من Silas House. في الأسبوع المقبل ، أخطط لقراءة لحاف Clay & # 8217s (هنا في Bookshop / في Amazon)

ملاحظة لشباب الآبالاش: ليس عليك أن تفقد لهجتك. يمكن أن تكون الزهرة مضيئة. يمكن أن يكون الزيت مقطعًا لفظيًا واحدًا. ليس عليك أن تأخذ الأمر عندما يسخر الناس من طريقة حديثك. إذا اخترت تغييره ، فلا بأس ، لكن تعلم أنك لست مضطرًا للتخلي عن هذا الجزء من نفسك.

- Silas House (silasdhouse) 5 يناير 2020

سوبر عشوائي.

سيقام معرض هيوستن آرت كار اكسبيرينس في الفترة من 14 إلى 16 مايو في معرض أورانج شو

في الأسبوع القادم ، قد يصنع jalapeno popper gougeres من Bon Appetit // Souffle Suissesse from London & # 8217s La Gavroche // Challah breakfast bread pudding من D & # 8217artagnan // مضفر شيدر رغيف من WS // herby Spring Chicken Pot Pie من BBC Good Food // سمك السلمون المخبوز في صلصة السبانخ الكريمية من ماج يو كيه اللذيذ

ملصق حفلة كانتون أوهايو ، للعرض ، كان هانك ويليامز في طريقه إلى عندما وافته المنية ، وكان معروضًا للبيع بالمزاد وحصل على 150 ألف دولار

كلمة Groceteria عفا عليها الزمن في الولايات المتحدة ، لكنها تستحق العودة

لم يتم تحديث هذه الخريطة & # 8217t منذ عام 2018 ، لكن هل يمكننا أخذ لحظة لتركيز Waffle Houses في أتلانتا

& # 8220She & # 8217s امرأة جنوبية وهي عين & # 8217t no joke & # 8221 says Ms Dot’s son, Doug Williams, to a reporter with Spokane, Washington’s KXLY on the white barbecue sauce he makes and sells there. His mother owns Dot’s Soul Food in Hillsboro, Alabama. Wondering what’s in it additionally, though, that makes it appear so yellow in the video clip and in the product website pics (traditional white bbq sauce is bright white).

There are currently Le Cirques in Las Vegas, New Delhi, Mumbai, Dubai, and Abu Dhabi — and a New York City comeback is on the way. For now, 300 lots of O.G. NY Le Cirque / Maccioni family pieces are up for auction through May 12

The Discovery+ show, Restaurant Recovery, has Todd Graves, the founder of Louisiana-based Raising Cane’s, giving each of ten struggling businesses in different cities about $100k of his own money. One of those helped is Poor Boy Lloyd’s in Baton Rouge, another is Crown Candy Kitchen in St Louis

A bust of Elie Wiesel is added to Washington National Cathedral (and joins several other likenesses there, including Rosa Parks and Eleanor Roosevelt)

Downtown Bentonville, from a 2014 visit

In the NYT: Bentonville, Arkansas’ incentives to move there to remote workers includes $10k and a bicycle

University Art Galleries at Texas A&M has a collection of cast resin masks on exhibit through May 21, “Cast of Blues,” by artist Sharon McConnell-Dickerson, who is blind. The works are casts of the faces of several musicians, including Bo Diddley and Ruth Brown. Visitors may wear provided gloves and touch the casts.

Louisiana Insider does an episode on how Huey Long shaped Louisiana politics and if, like me, you’re thinking that podcast is going to take years, this one clocks in at less than an hour

Connections: Tupelo Hardware (where Gladys bought Elvis’ first guitar) is owned by writer Catherine Lacey‘s (think Who is She at Harper’s, and Certain American States: Stories (Bookshop / Amazon), among others) father.

Patrick Daugherty’s Down where Paradise Lays, on display now at the Jule Collins Smith Museum at Auburn, from a 2021 visit

“In the beginning, I knew nothing about cooking soul food,” Delores adds. “Oxtails — never cooked ‘em before. Pig feet, pig ears, neck bones, food like that — I never really cooked it. I don’t think I had even eaten it.

“So, I watched her. I asked her to show me how to clean neck bones. She showed me how to clean neck bones. She showed me how to clean chitlins.”

(after, in a pinch, she was left alone to do it) …That day, she says, it hit her that she was finally ready to do this on her own.

“That’s when I realized that I was the cook that I had been looking for,” Delores says. “I had been looking high and low, and I didn’t know it was me.”

From a visit to the Huntsville Botanical Garden, where the exhibit was hosted in 2018

Sean Kenney’s Nature POP! Made with LEGO® Bricks opened at Cheekwood in Nashville this weekend, and runs through September 5. It includes 38 sculptures made from 800k+ LEGOs.

The Louvin Brothers Museum at Jim Oliver’s Smokehouse in Monteagle, Tennessee, from a 2013 visit

Really sad to share that that the one-of-a-kind Jim Oliver’s Smoke House in Monteagle, Tennessee was destroyed by fire last week. Among all destroyed, the Louvin Brothers Museum that was housed there. The Louvin Brothers were very, very popular Grand Ole Opry members who grew up in Henagar, Alabama.

Mosaic at AVAM, from a 2006 visit

American Visionary Art Museum in Baltimore has an exhibit, A Visionary Spirit for Invention that’s off-limits to the public (it’s at the residence of the EU Ambassador to the US). Images of it are at the link above, but I didn’t see information for that really great suspended piece featured at the top of the page. I wrote to the museum, and they were kind enough to let me know that it’s Julian Harr‘s “Orville Wright’s American Flyer” 2003, made of carved pine, in the museum’s permanent collection as a gift of Paula Swanson

Would love to see the AVAM’s Secret Life of Earth exhibit, which is on through September 5 this year.

Seven Magic Mountains, from a 2017 visit

Fabulous fabulous fabulous: the Seven Magic Mountains installation by Ugo Rondinone south of Las Vegas will have another restoration meaning it may stay up an additional five years. Went to it a few years ago and it is not to be missed.

Very much appreciated this video on Rothko’s art, especially the explanation of those dark pieces that are intended to be viewed up close, to be almost engulfed.

Looking forward to seeing the Rothko Chapel again this summer in Houston.

Had a super busy week. Spent some glorious time outdoors, including at Mardis Mill Falls in Blount County, Alabama. I’m two weeks post second vaxx, so I’m going to celebrate soon by masking up and do my own grocery shopping in over a year. Haaaa! I missed it. We’re super proud: an interview with Shug was published at a kids’ website where he coded something with 250k+ views. Everybody happy and working hard and enjoying springtime. Hope you are too. xoxo!


Catching A Deckload of Dreams podcast is now available!

The story of Chuck Bundrant and Trident Seafoods is more than a business biography. Its a tale of true grit, salt air, and danger. The stories are told by those who pioneered the fisheries, bucked the political tides, built the Alaska Seafood Industry, and literally risked their lives to do it!


Five Things That Make for a Great Pizza

By Myke Olsen

  1. The most important thing is you have to care about what you’re making. I ordered a pizza at a place in Utah last summer. It sounded great on the menu, but it came out with no color or crispness. It tasted awful, because it was made by someone who didn’t care.
  2. Using quality ingredients goes a long way, and the way to do that is to build relationships with vendors and the people who are making good food here locally.
  3. Make it your own. The cool thing about pizza is there are so many ways to individualize it. I always say, make a pizza that’s a reflection of your personality.
  4. Use one ingredient that really puts your stamp on it — like how we use Gouda as a finishing cheese. Most people use Parmigiano.
  5. Sharing a pizza with someone important to you is a good thing. And sharing pizza with a whole bunch of important people means grabbing more than one pie and getting to try different slices!

We feel almost guilty that we don't spend every waking moment at Postino, a hip, happening wine cafe in a converted post office. Postino has an incredible wine list, rotating selections as the mood hits. We particularly like the Folie a Deux, a California Menage a Trois white. The Smoking Loon Syrah gets points just for its funny name.

As for meals, Postino isn't about dinner it's about superior snacking. What an incredible offering of noshes, too. An olive bowl, overflowing with sharp fruit. Pesto and bread. Prosciutto with sweet-tart figs. Specialty cheeses, flanked with nuts, fruit and toast. And the best of them all, an antipasto platter laden with assorted meats, cheeses, breads, olives and fruits. But then there's the bruschetta, a massive serving of four flatbreads spread on a wooden cutting board. Toppings are indulgent: roasted artichoke, mozzarella with tomato and basil, crushed tomato basil, white Tuscan bean, goat cheese, ricotta with pistachios, roasted peppers and goat cheese, salami pesto, or prosciutto with figs and mascarpone. Just promise us that if we're not there, you'll have some for us.

BEST SEAFOOD RESTAURANT
Salt Cellar Restaurant
550 North Hayden, Scottsdale
480-947-1963

BEST CHINESE RESTAURANT
P.F. Chang's China Bistro
several Valley locations

BEST FRENCH RESTAURANT
Sophie's French Bistro
2320 East Osborn
602-956-8897

BEST MEDITERRANEAN RESTAURANT
The Persian Room
17040 North Scottsdale Road, Scottsdale
480-614-1414

BEST INDIAN RESTAURANT
Delhi Palace
several Valley locations

BEST ITALIAN RESTAURANT
Olive Garden
several Valley locations

BEST JAPANESE RESTAURANT
RA Sushi Bar Restaurant
several Valley locations

BEST BARBECUE JOINT
Honey Bear's Bar-B-Q
5012 East Van Buren
602-273-9148
و
2824 North Central
602-279-7911

BEST BAKERY
Vie de France
14202 North Scottsdale Road, Scottsdale
480-483-5656

BEST PLACE TO POP THE QUESTION
The Melting Pot
8320 North Hayden, Scottsdale
480-607-1799
و
3626 East Ray, Ahwatukee
480-704-9206

BEST JUICE/SMOOTHIE SHOP
عصير جامبا

BEST VEGETARIAN RESTAURANT
Pita Jungle
1250 East Apache, Tempe
480-804-0234
و
1949 West Ray, Chandler
480-855-3232

BEST COFFEE HOUSE
Starbucks

أفضل مطعم جديد
Vie de France
14202 North Scottsdale Road, Scottsdale
480-483-5656

BEST OUTDOOR PATIO
Zipp's Sports Grill
7551 East Camelback, Scottsdale
480-970-9507

The fact that Cafe ah Pwah boasts a beautiful, contemporary European menu in a charming, cozy bistro setting is deserving of an award in itself. The fact that its owner Karen Kapraszewski was brave enough to set it in the tiny country center of main street Gilbert makes her our restaurant hero.

This place could be kicking butt among the best in Scottsdale, but here it is, nestled among antique stores, barbecue shops and farm tool rental yards. Chef Mark Rubin is blazing new paths in a strange new world, and for that, we salute him.

He's got great cuisine under his cape. Grilled hanger steak (French) goes Southwest with marinated onions and smoked Gouda in a tortilla. Pork takes an Asian influence with hoisin glaze, wasabi-dusted focaccia, napa cabbage slaw and sweet potato crisps. And skillet-seared sea scallops have rarely been so well-treated as they are here with goat cheese polenta, tomato confit and saffron jus lie.

Faster than Superman, Kapraszewski takes us on an edible voyage around the world. That's pretty super stuff.

Beef. It's what's for dinner. Particularly if it's dinner at The Grill, the Valley's shrine to prime, dry-aged meat. The restaurant is part of an AAA Five Diamond Resort, and looks it, complete with breathtaking views of the 18th hole of the emerald green Tournament Players Club of Scottsdale stadium golf course. Cigars? Martinis? Of course. But we're here for our favorite entree on the hoof: the classic grilled prime, dry-aged rib eye, paired with "Yorkshire'' mushroom waffle and baby broccolini. It's toothsome, buttery tender, and spills luscious golden red juices when cut. Sure, it's an expensive investment, but worth it. Because when it comes to the best beef, the steaks are high.

The story of the Horny Toad is pure cowboy yarn: "Sometime during the last century, an old prospector working the area a few miles northeast of the little town of Phoenix, Arizona, came upon a small watering hole. He thought to himself that this here was mighty purty scenery and he'd bet them Easterners would give an arm and a leg for some of this property. They could build them some roads and put up funny names on the street signs and everybody'd be carefree, even if they had to live in caves and drink from the creek.

"His aching feet reminded him not to buy any more of those 2 for $5 boots. As he eased the boots off to soak his tired feet, he saw the many calluses they had given him, and he said to himself, I sure am getting horny toed.'"

Hmm. We seem to remember a more racy yarn a few years back (the restaurant prompted another down the street, the Satisfied Frog), but these days Cave Creek is turning into a family town. ما من أي وقت مضى. The Toad still delivers mouth-watering barbecued beef and baby back pork ribs, barbecued chicken, fried chicken and chicken-fried steak. Fancier plates feature things like New York strip steak, top sirloin and prime rib. And in good cowboy tradition, meals include a variety of the fixin's -- soup or salad, potato, cowboy beans, garlic bread and veggies. Yee haw!


شاهد الفيديو: طريقة الطلب من علي بابا. والبحث عن ارخص شركات الشحن من داخل التطبيق (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Fridolf

    فيه شيء. شكرا جزيلا للمساعدة في هذا الأمر. لم اكن اعرف هذا.

  2. Fitz Patrick

    هذا مكدس

  3. Roslin

    لم تبني موسكو على الفور.

  4. Denisc

    أنا متفق على كل ما سبق. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع. هنا أو في PM.

  5. Rawlins

    I know one more solution

  6. Lindsay

    أنا آسف ، لكن لا يمكننا فعل أي شيء.

  7. Akihn

    أعني أنك لست على حق. أدخل سنناقش. اكتب لي في PM.



اكتب رسالة